① 西瓜炖鸡怎么做
西瓜炖鸡块的制作材料：主料：童子鸡1000克
辅料：西瓜2000克
调料：盐10克,味精5克,淀粉(玉米)15克,大葱15克,姜15克
西瓜炖鸡块的做法：
1. 将鸡洗净，剔去鸡骨，切成3厘米见方的块；
2. 西瓜从蒂部向下1/4处，用小刀刻成花波浪形，取出瓜盖；
3. 将瓜瓤用勺挖出，去掉瓜籽，在瓜皮上雕刻出花纹图案，再把瓜皮放沸水中烫一下，捞出用冷水冲凉；
4. 将鸡肉放在碗内，加精盐、味精、淀粉拌匀，在沸水中氽透捞出；
5. 鸡肉放在碗内，加葱段、姜块，上笼蒸30分钟取出；
6. 将西瓜盅放在碗内注烧沸的鸡汤，加入鸡块、西瓜块，拣去葱、姜，加入精盐、味精，调匀后放笼内蒸5分钟即成。
西瓜炖鸡块的制作要诀：为了使口感更好，本品需加入高汤约1000克，如没有高汤可用清水代替。食物相克西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
② 西瓜蒸蛋的做法，西瓜蒸蛋怎么做好吃，西瓜蒸蛋
西瓜蛋详细制作步骤
1.
将鸡蛋放入凉水中，上火煮熟(煮得稍老些)，捞出晾凉后，剥去蛋壳，用小刀将蛋白从大头到小头划数道，似西瓜皮上的竖纹状，条纹深至蛋黄表面即可，注意切勿使蛋白割得脱落；2.
将花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、葱、姜放入汤内，上火煮出香味后，放入割好的鸡蛋，先用大火煮开后，速改用小火慢煮，直至汤料滋味渗入蛋内为止(煮时要轻轻翻动，使入味均匀)，待鸡蛋快要出锅时，把味精放入汤内，稍煮一下即可。
③ 西瓜皮鸡蛋汤的家常做法怎么做好吃
主料
西瓜皮
0适量
鸡蛋
一个
辅料
花生油
0适量
食盐
0适量
小葱
0适量
步骤
6.出锅啦。
④ 西瓜蛋怎么做
主料： 鸡蛋 250克
调料： 八角 5克 花椒 3克 桂皮 3克 茶叶 3克 盐 2克 白砂糖 2克 大葱 5克 姜 3克 味精 2克 各适量
西瓜蛋的做法：
1. 将鸡蛋放入凉水中，上火煮熟(煮得稍老些)，捞出晾凉后，剥去蛋壳，用小刀将蛋白从大头到小头划数道，似西瓜皮上的竖纹状，条纹深至蛋黄表面即可，注意切勿使蛋白割得脱落；
2. 将花椒、大料、桂皮、茶叶、精盐、白糖、葱、姜放入汤内，上火煮出香味后，放入割好的鸡蛋，先用大火煮开后，速改用小火慢煮，直至汤料滋味渗入蛋内为止(煮时要轻轻翻动，使入味均匀)，待鸡蛋快要出锅时，把味精放入汤内，稍煮一下即可。
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⑤ 西瓜蒸蛋的做法，西瓜蒸蛋怎么做好吃，西瓜蒸蛋
水蒸蛋汉族传统美食道少皆宜家食谱南称水蒸蛋北则称鸡蛋羹山东东北称其蒸蛋糕虽蒸蛋看起简单做功水量放太导致水与蛋离；水蛋蒸蛋体呈蜂窝状要功蒸吃水蛋需要控制水量、水温、打蛋技巧火
⑥ 西瓜抄鸡蛋怎么做好吃
主料
西瓜皮
250g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
番茄酱
适量
步骤
8.炒匀起锅。
⑦ 西瓜皮蛋汤的做法，西瓜皮蛋汤怎么做好吃，西瓜
主料：西瓜皮200克,鸡蛋1只,番茄1只,盐,味精,香油适量。
制作方法
1、西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。 2、番茄切片。
3、鸡蛋打散。
4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
贴士：淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。
⑧ 西瓜炒蛋的做法 西瓜炒蛋怎么做好吃
主料：西瓜500克,鸡蛋150克
辅料：黑芝麻25克
调料：植物油15克,料酒5克,盐3克,味精2克
步骤
1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐、料酒搅打均匀；
2. 西瓜去籽，切成小块，黑芝麻炒熟；
3. 葱切花；
4. 炒锅注油烧热，倒入西瓜瓤，淋入蛋液，炒至蛋液凝结时，撒入黑芝麻、葱花、味精即可。
⑨ 西瓜和鸡蛋能一起吃吗
西瓜和鸡蛋能一起吃的，可以做成西瓜炒蛋进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：西瓜 100克、鸡蛋 5个、葱 5克、精盐 2克、植物油 100克、水 适量。
一、首先把葱用刀切段。
⑩ 西瓜做汤要怎么做
食材：西瓜皮500克，绿豆150克。辅料：冰糖适量。
1、准备好食材。