❶ 韭菜水煎包的家常做法大全怎么做好吃
1．用温开水和面，一点点的加水，搅拌成絮状后，和成软一点的面团，醒发半个小时候。
2．醒发好的面团
3．鸡蛋打散炒熟后弄成小块，韭菜洗净后控干水分，切成韭菜茉和鸡蛋加油。盐，味精拌均成馅。
4．醒好的面团揪成小剂子，擀成饺子大小的皮状。
5．加馅做成包子状，不用捏的太紧，成包子状就行了。
6．做好的小包子
7．电饼铛下盖预热后，涂一层油，把小包子码进去后，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。
8．，盖上盖加热三分钟后，见底成金色。
9．倒入一些清水进去，没过包子底即可，继续加热。待水收干。
10．用水淀粉加水调成淀粉糊，倒一些到电饼铛中，加热，等底成冰花状即熟。
❷ 韭菜豆腐炸包豆腐需要煎吗
咨询记录 · 回答于2021-10-11
❸ 豆腐油煎包如何调馅
原料：
老豆腐、鸡蛋、韭菜、芫荽（香菜）、生抽、香醋、糖、蒜蓉、辣椒油。
做法：
1、老豆腐轻轻按压，沥干水分，韭菜摘好洗净沥干水分切小段；
2、鸡蛋充分打散，老豆腐切成2/3厘米厚的小片，浸泡在鸡蛋韭菜液里2-5分钟；
3、生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少许、芫荽末少许拌成料汁；
4、热锅温油放入裹着蛋汁韭菜的豆腐块，小火两面煎黄，吃时蘸料汁即可。
1、最好选用老豆腐，嫩豆腐不太好操作；
2、豆腐块的厚度要厚薄适中，大概2/3厘米厚较好；
3、煎制第一面的时候，可以用小勺舀一些韭菜蛋液铺在表面上，充分利用蛋液；
4、煎制的时候火不要太大，以免煎糊,一面煎好才能翻面
❹ 韭菜煎包的做法，韭菜煎包怎么做好吃，韭菜煎包
用料
主料
韭菜500克
猪瘦肉200克
面粉500克
苏打粉1克
碱1克
酵母粉2克
辅料
盐
适量
味精
适量
花生油
适量
韭菜煎包的做法
1.
提前发面，少许温水放入酵母粉，化开，加入面粉，揉面成团，保鲜膜包好，放置3一4小时备用。
2.
洗好，切成小段，加入少许盐，备用。
3.
把肉切成小方块，炒好，放入适量盐，备用
4.
将肉和韭菜搅匀，倒入适量花生油。
5.
将苏打粉、碱、味精，放到面板上，揉到发好的面里，揉成条，切段，擀皮。
6.
放入肉馅，包成型。
7.
放到平底锅中，大火，倒入少许油，放包子，加一碗水，盖锅盖，煮至干锅，勤翻看包底，煎包底黄，大约15分钟左右。
8.
黄悠悠的，你想吃了吗？
❺ 韭菜豆腐包子怎么做好吃，韭菜豆腐包子的家
用料
韭菜 1斤
豆腐 一块
粉条 克
面粉
大肉
调味料
韭菜豆腐粉条包子的做法
将安琪酵母用温水化开，均匀倒入面粉中用筷子搅拌均匀，再用凉水将面和匀，揉成光滑的面团，用笼布盖着放在暖和的地方发酵1到2个小时，发酵好的面团用刀切开，里面呈蜂窝状。
韭菜洗干净切小段，硬豆腐切小丁，粉条用开水泡软切小段。韭菜豆腐粉条包子的做法 步骤2
我做的是一半素的一半肉的，买的大肉直接搅成饺子馅加进去即可。
加调料调味：盐、鸡精、姜粉、花椒粉、五香粉、十三香、味极鲜、辣椒面（不吃辣可以不放）
锅中烧油，油热浇在调料上，再倒点香油，搅拌均匀即可。韭菜豆腐粉条包子的做法 步骤3
发好的面取一半揉成粗的条状，再切成段，压扁、擀圆，一撮一撮顺时针捏一圈包严。韭菜豆腐粉条包子的做法 步骤4
包好的包子放10多分钟再进锅蒸，锅中多些水，在篦子上放好笼布，将包子放在笼布上蒸，大火烧开后转中火蒸30分钟即可出锅。（蒸好后不要立即揭盖子，停2、3分钟）
❻ 做韭菜豆腐水煎包可以放青辣椒吗
做韭菜豆腐水煎包，不建议水煎包馅里边放青椒。如果你非要放这个也无可厚非。但放青辣椒确实没什么用。可能还会影响口感。因为有韭菜馅里面的味道已经够了，如果想有一点辣味的话，应该放辣椒面，而不是青椒。所以，不建议韭菜豆腐水煎包里面放青辣椒。
❼ 韭菜炒油豆腐怎么做好吃，韭菜炒油豆腐的家
步骤
韭菜炒油豆腐的做法步骤11.油豆腐切丝
韭菜炒油豆腐的做法步骤22.韭菜洗净切段
韭菜炒油豆腐的做法步骤33.热锅倒入玉米油
韭菜炒油豆腐的做法步骤44.加入油豆腐
韭菜炒油豆腐的做法步骤55.翻炒出香味
韭菜炒油豆腐的做法步骤66.加入生抽和白糖
韭菜炒油豆腐的做法步骤77.炒一会儿，让它入味
韭菜炒油豆腐的做法步骤88.再加少量的盐
韭菜炒油豆腐的做法步骤99.最后加少量的水焖三分钟左右
韭菜炒油豆腐的做法步骤1010.倒入切好的韭菜
韭菜炒油豆腐的做法步骤1111.炒一分钟左右
韭菜炒油豆腐的做法步骤1212.加入少量的味道就可以出锅了
韭菜炒油豆腐的做法步骤1313.味道很香哦，可以试试！！
❽ 韭菜煎包的做法大全家常
今日来个韭菜鸡蛋生煎包
用料
韭菜 400克
鸡蛋 8个
面粉 700克
粉条 200克
生抽 6克
盐 6克
酵母 7克
五香粉 3克
香油 3克
鸡精 适量
做法步骤
1、韭菜清洗干净
2、粉条提前泡好
3、鸡蛋 碗里
4、然后快速打散
5、韭菜切碎
6、粉条剪碎
7、全部弄好
8、锅里加入油中入鸡蛋
9、然后快速炒散
10、把炒好的鸡蛋加入韭菜里
11、然后加入盐
12、加入五香粉
13、加入鸡精，
14、在加入香油及生抽
15、面粉提前发好排气
16、然后切成小块
17、擀成面皮
18、包上馅
19、全部包好
20、电饼铛预热好加入包子
21、煎一分钟加入半碗水
22、盖上盖子煎至水开
23、然后在倒入面粉水
24、煎至包子熟及水开
25、装好的
26、好吃美味
❾ 韭菜豆腐水煎包的家常做法怎么做好吃
1.面粉加入酵母拌匀，用30度左右温水和成软硬适中的面团，静置醒发20分钟，再次揉光滑，盆子盖上保鲜膜置温暖处发酵。
2.粉条提前用温水泡好。
3.鲜豆腐切成0.6厘米左右的小丁，入五成热的油锅中炸至表面金黄。
4.将泡好沥干水的粉条切成约0.5厘米长的段，韭菜切碎，和豆腐丁一起放入大碗中。
5.加入油、盐、味极鲜酱油拌匀，做好馅料。
6.待面团发酵至原来体积的两倍大，就发酵成功了。
7.把发酵好的面团里面的空气排出，再揉成光滑的面团。
8.分成约25克左右的小剂子。
9.按成扁圆的形状。
10.擀成包子皮。
11.包入馅料，先在中间捏一下。
12.然后两只手一起捏紧包子皮。
13.包成大饺子形状～～
14.包好其余的包子。
15.电饼铛预热一分钟，刷上一层油，放入包子，煎1～2分钟至包子微微定型。
16.加入搅拌好的水淀粉，没过底就可以了。
17.盖上锅盖继续煎。
18.大约十五分钟，待电饼铛里的水熬干后就可以出锅了。