① 番茄炒鸡蛋怎么做才好吃
【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。
【所需配料】：食用油、少许盐、少许老抽、葱花。
【详细做法】
1、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。
2、在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。
3、我们先来打鸡蛋，打入三颗鸡蛋，鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散，顺着一个方向不停的搅拌。
4、香葱切成长段，切好放在一边备用。
5、取出烫好的西红柿，撕去外皮。切成小块备用，西红柿里富含大量的维生素，不仅美白，常吃对身体还非常好。
6、在锅中倒入适量的食用油，锅中的油热后倒入鸡蛋液，这时候用的是大火。
7、鸡蛋炒散后盛出备用，时间不要过长，鸡蛋容易炒老。
8、在锅中倒入一点点油，然后把葱段放进去，炒出香味来。
9、加入西红柿，用大火翻炒，翻炒。
10、出汁的时候加入少许盐。再加入少许老抽，继续翻炒一分钟。
11、汁水变多的时候加入鸡蛋，用大火翻炒一分钟，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。
12、出锅啦，最后撒上一点葱花，一道非常好吃的西红柿炒蛋就做好了。
② 番茄炒鸡蛋怎么做好吃
番茄炒蛋的做法
材料：番茄2个、 鸡蛋3个、 大葱一段个。配料：盐。
步骤：番茄切成块，大葱斜切菱形段，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松)，打匀，怕味重的就不放盐。锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速打散，直到鸡蛋凝固，然后盛出来。
番茄炒蛋的营养价值
1、西红柿富含的维生素的含量是比较高的，像胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量更是蔬菜中的冠军。这些物质能够有效对抗抗坏血病，同时对于肌肤和血管具有很好的保护作用，帮助人体降压和促进消化;
2、能够减少心脏病的发作：因为西红柿中的番茄红素对于人体的心血管具有很好的保护作用;
3、具有很好的抗氧化能力：西红柿中的某些物质能够清除自由基，从而使细胞得到保护，进而组织癌细胞的进程。因此多吃西红柿可以很好的预防各类癌症;
4、西红柿具有抗衰老的作用：因为西红柿中含有比较丰富的维生素C，不仅具有生津止渴，健胃消食的作用，同时还能够降低血压的功效，因此血压比较高的朋友可以通过食用西红柿来缓解。同时研究显示，经常食用西红柿的人皮肤也会显得比较白皙，因为西红柿具有很好的抗衰老的能力;
5、能够有效防止动脉硬化：西红柿中的尼克酸不仅能够促进胃液的正常分泌，而且能够保护维持住血管壁得弹性。一些高血压和冠心病和动脉硬化的患者也可以通过食用来缓解自己的症状。
番茄炒蛋的饮食禁忌
1、不要和黄瓜一起食用：因为黄瓜中含有一种叫做维生素C分解酶，它会破坏掉蔬菜中的营养成分。我们都知道西红柿是维生素C含量比较高的一种物质，如果两者一起食用的话会达不到预期的营养价值;
2、不要和肝素、双香豆素等抗凝血药物一起食用：因为西红柿中的维生素K比较多，它的一个主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，这样的话会比较容易造成皮下和肌肉出血，影响药效的发挥，对人的身体会产生不利的影响;
3、不要在空腹的时候食用：西红柿中的可溶性收敛剂会与胃酸发生反应，容易形成不溶解的块状物，这些块状物会堵塞住肠胃，进而引发胃肠胀满、疼痛等不适症状，所以我们说空腹的时候尽量不要食用;
4、西红柿还未成熟的时候最好不要食用:因为未成熟的西红柿中含有生物碱甙，这种物质能够被水溶解，通常我们在吃青的西红柿的时候只是会觉得苦苦的，口感并不是很好，严重的话是会引起中毒情况的;
5、不要长时间进行烹饪：因为在炒西红柿的时候如果时间比较长的话很容易使得西红柿中本来的营养和味道丢失掉。而且西红柿遇热之后就会失去保健作用，所以不要长时间进行烹饪。
③ 番茄炒鸡蛋怎么炒才好吃
番茄炒鸡蛋要先把番茄皮剥掉，炒出汤汁才好吃。
1、西红柿顶部划成十字样两刀。用开水烫一下。
2、烫好后的西红柿把皮剥掉，切成小丁。
3、先将鸡蛋炒熟后盛出备用，再重新起锅烧油，放入葱花，小火将西红柿炒出汤汁。
4、最后将鸡蛋倒进去，加入盐、鸡精、糖，调味即可
西红柿含有丰富的维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋西红柿是很好的健脑食品。
④ 番茄炒鸡蛋怎么做才比较好吃
番茄鸡蛋的做法
对番茄鸡蛋来说，这是非常美味的一种家常菜，而且在烹饪的时候是也比较方便，首先我们需要准备好材料，需要我们准备好西红柿2个，鸡蛋2枚，盐适量，糖适量。
首先我们要把西红柿清洗干净，切片，然后我们再把鸡蛋2枚。打入碗中打散就可以备用了，同时我们还需要热锅凉油，等到8成热之后就可以放入鸡蛋开始炒了。
然后我们需要把鸡蛋炒散炒熟，等到炒熟的鸡蛋之后就可以出锅备用了。然后我们要另起锅，在其中放入少许的食用油，等到6成热的时候，及时放入西红柿进行翻炒，然后我们就可以加入糖和盐，翻炒均匀之后就可以出锅吃了。
番茄鸡蛋的窍门
吃番茄鸡蛋的时候对我们健康是有好处的，想要烹饪出美味的番茄鸡蛋，那么需要合理搭配，一般来说我们选择用两个鸡蛋。然后再配上同样大小的两个西红柿。实际上鸡蛋和西红柿的比例是非常重要的，所以说这一点是我们在番茄鸡蛋的时候要重视的。
对番茄鸡蛋来说，在进行烹饪的时候还要注意，我们在打鸡蛋的时候也要注意，我们一定要用力多打一些才行，而且一定要逐渐的加快速度才行，而且对筷子尖来说，一定要每一下都刮到碗底才行，这样才可以让筷子尽可能多的去浸在鸡蛋中，然后在筷子在碗口外运动的时候，等到完全打好了，这时候鸡蛋的表面是有很多泡沫存在的，那么就可以开始炒了。
番茄鸡蛋的热量
在番茄鸡蛋中的热量实际上并不高，主要是因为番茄鸡蛋中是有大量的碳水化合物、蛋白质、纤维素等营养物质存在的，这些对人体来说都是有好处的，而且对于减肥的人来说，番茄鸡蛋是可以吃的。
番茄鸡蛋的营养价值
吃番茄鸡蛋对我们健康有好处，首先在番茄鸡蛋中是含有较多的维生素B存在，同时其中还有其他的微量元素存在，对我们人体来说是有好处的，而且还可以通过吃番茄鸡蛋的方法来起到分解和氧化人体内的致癌物质的功效，这样对我们健康有好处，同时番茄鸡蛋还可以有防癌的作用产生。
大家吃番茄鸡蛋的时候可以发现，在番茄鸡蛋中实际上是含有番茄红素存在的。而且实际上番茄鸡蛋中是具有独特的抗氧化能力存在的，这样对人体来说有好处，还能起到清除自由基的功效，对我们保护细胞是有意义的，这样还能起到预防细胞癌变的情况产生。所以说吃番茄鸡蛋是不错的选择，对我们预防疾病是有帮助的。
在番茄鸡蛋中实际上还含有大量的胡萝卜素存在，主要是因为在番茄鸡蛋中是有胡萝卜素存在的，这样就可以起到保护皮肤弹性的功效，还可以通过吃番茄鸡蛋的方法来帮助我们促进骨骼钙化，这样就可以起到防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症的问题产生，对我们预防疾病是有好处的。
宝宝可以吃番茄鸡蛋吗
对宝宝来说吃番茄鸡蛋是很不错的，不过一定要等到宝宝在4个月之后再添加辅食才行，而且我们在这时候是应该用柔软新鲜的食物为主的，而对番茄鸡蛋来说是不错的选择，这样可以起到补充维生素以及营养物质的功效，对宝宝来说是很有好处的一种食物。
⑤ 西红柿炒鸡蛋的最佳做法（过程）
经典的西红柿炒鸡蛋百吃不腻，也是很多孩子喜欢的，有这一盘，似乎其它都不入眼了。酸溜微甜的西红柿炒得微微出点儿汤，大部分都还是整齐的块状，非常开胃。西红柿富含维生素C，经过短暂加热也不会遭到破坏，还能将一部分番茄红素释放出来，对身体很有益。
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤step
1
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧tips
1. 西红柿宜选用果肉熟透，口味酸甜而且汁水丰盈；不宜炒太久；
2. 西红柿表皮可随喜欢去或者不去；用勺子刮表皮或者顶部划2毫米深的十字花刀入开水中滚一滚，可轻松剥皮。
⑥ 西红柿炒鸡蛋的最佳做法（过程）
在我孩童时代的记忆里，真的不喜欢西红柿炒鸡蛋，提到西红柿就想到酸。后来自己沦为煮妇，西红柿炒鸡蛋成了桌上的常客，并且也深受全家人的喜爱，才发现西红柿炒鸡蛋其实很美味，而且非常营养。西红柿和鸡蛋都是非常有营养的食材，并且这两中食材是天生绝配哟，当西红柿遇到鸡蛋，西红柿不仅美味，而且还能防癌。
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤step
1
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧tips
1、西红柿和鸡蛋的比例要合适炒出来的才好吃，1个大个的西红柿配3个鸡蛋很合适；
2、鸡蛋尽量搅拌均匀；
3、炒鸡蛋的时候油温不要太高，这样炒出来的鸡蛋滑嫩；
4、要去除西红柿的酸味，就要去皮和去掉内部的白绿色部分；
⑦ 西红柿炒鸡蛋怎么做最好吃
今天给大家分享平时生活中最常见的菜肴，西红柿炒鸡蛋。还记得以前第一次学做饭时，做的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋，没想到味道实在是有些不尽如人意。。富含丰富维生素C和富含蛋白质的鸡蛋，搭配在一起，简单的食材就能做出来不简单的味道。好了，下面就一起来看看这道美食究竟是怎么制作的吧。
⑧ 西红柿炒鸡蛋怎么炒才好吃
西红柿炒鸡蛋的做法如下：
主料：西红柿2个、鸡蛋3个
辅料：姜适量、蒜末适量、葱花少许、食用油适量、食用盐适量
1、把食用盐抹在西红柿表面轻轻搓一下，然后清水冲洗干净。