豆腐胡萝卜丸子怎么烩好吃

A. 豆腐红萝卜素丸子怎么做

主料

• 胡萝卜250克

• 豆腐250克

• 辅料

• 葱1棵

• 花椒粉1/2小匙

• 胡椒粉1/2小匙

• 鸡蛋1个

• 玉米淀粉30克

• 面粉适量

• 盐适量

• 油适量

胡萝卜豆腐素丸子的做法步骤

• 

  
  

  7

  金黄色出锅。

B. 豆腐胡萝卜丸子的做法

炸胡萝卜豆腐丸子，外酥里嫩，照着做，不放肉也香！

胡萝卜和大白萝卜，都是我喜欢的蔬菜，物美价廉又容易买到。

吃腻了炒炖煲，偶尔吃一次炸物也不错。用胡萝卜或是白萝卜炸素丸子，当零食吃。虽说超市生活专区有卖，但总归不放心那油的质量，还是自己动手来的放心。

我家炸素丸，多数时候要加一点点面粉和淀粉，这样炸出来，有面有菜，能顶饱。

今天给大家介绍的是胡萝卜豆腐丸子，做出来很香，因为我用到了一味调料。

[胡萝卜豆腐丸子]

材料：

胡萝卜、北豆腐、鸡蛋、红薯粉条、面粉、玉米淀粉、葱姜蒜、高汤、盐、香油

步骤一：红薯粉条提前用水泡软切碎，胡萝卜洗净剁碎，北豆腐用手捏碎，葱姜蒜切碎，备好高汤，我用的是卤过肉的肉汤；把胡萝卜、豆腐、粉条、鸡蛋、葱姜蒜、都放一大盆里，磕入鸡蛋，调入盐和少许香油，添加一点点淀粉、少许面粉，视具体情况加入肉汤，搅拌均匀。我做菜从来不用味精鸡精之类，想要食物味鲜味好，用鲜美的食材来帮忙。

步骤二：充分搅拌上劲，干湿情况如下图。左手抓一把馅儿，利用虎口挤出丸子，右手持勺，左手挤，右手铲，然后下油锅炸熟即可。

由于用到了豆腐和鸡蛋，所以炸出来的丸子外酥里嫩；由于添加了高汤，丸子不加肉也香。

C. 豆腐萝卜丸子的家常做法

胡萝卜豆腐丸子的做法

主料：豆腐330g、胡萝卜120g。

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、味精适量。

1、豆腐用手抓碎。

D. 豆腐萝卜丸子的家常做法是什么

主料：豆腐330g、胡萝卜120g。

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、味精适量。

胡萝卜豆腐丸子的做法

1、豆腐用手抓碎。

E. 胡萝卜豆腐丸子怎么做好吃

前言
用胡萝卜和豆腐搭配在一起炸丸子，丸子外焦里嫩，我还放了一些香菇和洋葱，营养丰富，可以当做主食，做零食也是很不错的哦。
材料
主料：胡萝卜100g、豆腐1/2块、香菇5朵、洋葱20g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量
胡萝卜豆腐丸子
1
胡萝卜擦碎，或者擦成丝，然后切碎。
2
豆腐用布包着，挤出水分，尽量干一些。
3
香菇先用微波炉微一下或者焯水，然后挤出水分，切成碎末。
4
洋葱切成碎末。
5
把以上几种材料放在一起，加两小勺干淀粉，打入一个鸡蛋，加盐、胡椒粉、花椒粉拌匀。
6
最后搅成泥状。
7
团成一个个丸子。
8
锅中放油烧至六七成热时，放入丸子，中小火，炸至表面金黄即可捞出。
小贴士
因为这个丸子里没加面粉，豆腐和香菇一定要挤干水分再用。

F. 豆腐胡萝卜肉丸子的做法

豆腐胡萝卜猪肉丸 独家

食材明细
主料
猪肉
200g
豆腐
1块
胡萝卜
1根
辅料
盐
适量
糖
适量
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡蛋
适量
玉米油
适量
姜
适量
清淡
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豆腐胡萝卜猪肉丸的做法步骤

1
准备食材：豆腐一块、胡萝卜一个、姜一小块

2
猪肉剁碎

3
豆腐切成小块焯水

4
捞出沥干水分

5
将沥干水分的豆腐剁碎

6
用蒸笼布挤干

7
胡萝卜去皮切碎

8
全部材料放入盘中、加入盐、糖、姜末、料酒、生抽抓匀上筋

9
抓匀后打入一个鸡蛋

10
继续抓匀腌制一会

11
然后做成小丸子

12
全部做好备用

13
将做好的丸子放入烤箱中层、开启蒸煮模式100度15分钟

14
15分钟后端出撒上葱花即可

15
锅里倒入油烧至五成热，把做好的丸子放入，先不要翻动，等变颜色后轻轻翻动

16
炸至表面金黄色捞出

17
锅中留底油烧热，炒香葱姜末

18
加入半碗水烧开

19
加入炸好的丸子大火煮5分钟左右，然后用水淀粉勾芡即可

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成品图

豆腐胡萝卜丸子
豆腐胡萝卜丸子是一道美食，主要原料为胡萝卜，豆腐。

主要食材
胡萝卜，豆腐
调 料
盐、黑胡椒

材料

胡萝卜1个，豆腐1块

做法

1.做法：1、胡萝卜刨成丝，豆腐一块，带上手套抓碎，同胡萝卜丝抓均。2、调入适当的盐、泡打粉、十三香、黑糊椒、葱姜碎抓均，最后根据软硬程序调入少许面粉和干粉，我只调了一点。3、洗净双手，做成圆圆的丸子。4、平底锅倒入油，要多一些，因为要炸，待油五成热时放入丸子炸熟即可。

G. 豆腐胡萝卜素丸子怎么做

胡萝卜豆腐素丸子

食材明细：胡萝卜，豆腐，葱，花椒粉，胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，面粉，盐，油

做法步骤：

1、胡萝卜洗净去皮。

2、擦丝。

3、豆腐碾成泥，也放入盆中。

4、加入花椒粉、胡椒粉、盐、鸡蛋、干淀粉、葱末，用手抓匀，静置10分钟，让胡萝卜出水。

5、分次加入面粉，顺方向搅成没有流动性的稠面糊。

6、借助勺子沾点清水，团成丸子，放入热油锅中炸。

7、金黄色出锅。

H. 豆腐胡萝卜素丸子的做法

好吃的萝卜豆腐素丸子，喜欢的一起做下吧。

注意事项