主料鸡翅根370g老豆腐250g辅料油适量盐适量薯仔1个料酒2ml李锦记秘制红烧汁10ml大葱15g姜15g蒜3瓣
步骤
鸡翅根烧豆腐的做法步骤11.鸡翅根洗净，泡去血水。豆腐洗净。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤22.鸡翅根入开水中，炒烫下。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤33.洗净备用。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤44.豆腐切成小方块状。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤55.葱切斜段、姜切片、蒜拍碎，薯仔用刀切掰成块状备用。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤66.炒锅预热，倒入适量油，放入姜、蒜，煸炒出香味。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤77.放入焯好的鸡翅根，略翻炒至轻微上色。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤88.调入料酒。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤99.调入李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀上色。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤1010.加入适量开水。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤1111.倒入薯仔块。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤1212.倒入豆腐块。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤1313.调入适量盐。
鸡翅根烧豆腐的做法步骤1414.加盖，大火烧开，中小火烧至，汤汁浓稠，食材熟烂即可。
Ⅱ 豆角炖翅中怎么做好吃
食材】一对全鸡翅，一把四季豆豆角，葱，姜
【做法】
第一步，为了省时，先把米饭蒸上。大米淘洗好放入电饭锅，启动蒸饭键，就可以不用再管它，安心做菜了，到时菜做好米饭也熟了。然后安心准备做菜用的食材(鸡翅是早晨上班前从冰箱拿出来自然解冻的），洗净，按照翅根、翅中和翅尖切成3段，放冷水锅中，锅中放一勺料酒，开火煮制。
接下来清洗豆角，边洗边去掉豆角两端和边缘的老筋，洗净后用手掰成小段。葱姜切段切片。
煮锅内水开后捞出鸡翅。
第二步：炒锅内预热放入食用油，油热后加入鸡翅翻炒，炒至鸡翅表皮成黄金色，加入葱姜翻炒出香味，再放入豆角煸炒。
豆角变绿断生后加入料酒烹一下，再次去腥。加入足量清水，以水能浸过鸡翅和豆角为宜。然后依次加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺酱油，一勺白糖调色，一点点盐，提鲜提味。加入适量胡椒粉，煮制。因为蚝油、生抽、酱油中都含盐，所以盐要少放一些。
利用焖煮的时间，我们来洗水果。
煮制到汤汁浓稠，关火出锅。这样一盘鲜香美味，颜色亮丽，开胃下饭的豆角炖鸡翅在半个小时后就做好了，因为时间有限，一个菜也能让孩子既吃到蔬菜也能吃到肉了，同时为了保证营养均衡，再加一些应季的水果，孩子吃得很开心哦！
Ⅲ 豆角鸡翅怎么做才好吃
1
豆角摘成小段、蒜头剁成小粒。
2
鸡翅根清洗干净，控干水分。
3
烧热油锅，下蒜头炒香。
4
再放入豆角炒几下，炒至颜色青翠盛起。
5
再另起油锅烧热，加入鸡翅根，把一面煎至金黄再翻过来煎另一面。
6
再加入适量的水、生抽半没过鸡翅根，盖上盖慢火焖炖。
7
待汁变少变粘稠时，加入炒好的豆角。
8
两者炒匀，汁也被豆角吸收了部分了。
9
最后加盐调味即可。
10
上碟，开饭咯。
小贴士
豆角炒几下就会很青绿的，因此不宜炒太久哟。
Ⅳ 豆腐煮鸡翅根怎么做好吃
豆腐煮鸡翅根的做法步骤11.食材：豆腐、鸡翅根（已清洗焯水）、香葱
豆腐煮鸡翅根的做法步骤22.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
豆腐煮鸡翅根的做法步骤33.烧锅倒油烧热，下入已焯好的鸡翅根翻炒翻炒。
豆腐煮鸡翅根的做法步骤44.接着，加适量的清水。
豆腐煮鸡翅根的做法步骤55.加适量的料酒。
豆腐煮鸡翅根的做法步骤66.加适量的生抽。
豆腐煮鸡翅根的做法步骤77.加适量的白糖。
豆腐煮鸡翅根的做法步骤88.加适量的盐。
豆腐煮鸡翅根的做法步骤99.调味煮开。
豆腐煮鸡翅根的做法步骤1010.然后，煮至汤汁差不多了，合入豆腐翻动一下煮开。
豆腐煮鸡翅根的做法步骤1111.最后，盛出装入大碗中，搁入香葱，即成。
Ⅳ 豆角烧鸡翅根怎么做好吃
鸡翅根炖豆角
用料：鸡翅根 6 、豆角 500g 、豆瓣酱 少许葱姜蒜、八角、干辣椒 老抽、盐、味精 适量。
步骤：鸡翅根热水焯一下，豆角切段，姜丝葱花， 花椒，大料，桂皮，干辣椒，豆瓣酱。热锅凉油，花椒大料，爆香葱姜蒜干辣椒，放入少许豆瓣酱，翻炒后放入焯过的鸡翅根，继续翻炒。翻炒鸡翅根几下之后倒入水(没过鸡翅根)，待快收汁时放入豆角，酌量添加酱油醋盐，焖熟起锅。
豆瓣酱根据肉的量来放，适中的话后期甚至不用放盐。鸡翅根提前腌制一下更入味,调味料不要加太多,之后直接用来炖豆角。翅根和豆角都容易熟，不要加太多的水，豆角炖过了反而不好吃.。
豆角的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，豆角中的维生素B、C和植物蛋白质等这些营养物质的含量都是非常的丰富的，适当的食用豆角，能使人头脑宁静,调理消化系统，消除胸膈胀满。
另外，豆角中的一些营养物质对于促进我们大家的肠胃健康也是非常的有好处的，适当的食用一些豆角，更是可以帮助我们大家起到不错的防治急性肠胃炎，呕吐腹泻的作用，还可以起到不错的解渴健脾、益气生津的功效。
Ⅵ 翅根炖豆角的做法步骤图，翅根炖豆角怎么做
用料
鸡翅
豆角
糖
酱油
料酒
葱姜蒜
翅根炖豆角的做法
锅里加糖，加热，炒糖色，下鸡翅根儿炒炒
下酱油，料酒，葱姜蒜，下豆角，炒炒
加水，煮开后转中火，豆角煮熟后
如果锅里还有较多的汁儿，转大火收汁即可
小贴士
懒得炒糖色的话，就把锅热油，葱姜蒜炒出香味，然后再倒入鸡翅炒也成。
Ⅶ 鸡翅炖豆角的做法大全
备齐材料，都是家中现有的食材，没去购物，幸好家中还有其他的肉肉可以给孩子们吃
烹饪技巧
1、鸡翅根提前腌制一下更入味，调味料不要加太多，之后直接用来炖豆角；
2、翅根和豆角都容易熟，不要加太多的水，豆角炖过了反而不好吃。
Ⅷ 豆角炖鸡翅根怎么做好吃
锅里加糖，加热，炒糖色，下鸡翅根儿炒炒，下酱油，料酒，葱姜蒜，下豆角，炒炒，加水，煮开后转中火，豆角煮熟后，如果锅里还有较多的汁儿，转大火收汁即可。
没有排骨炖的豆角好吃，不过也不赖。
Ⅸ 鸡翅根炖豆角的做法
首先把鸡挺了眼诜净然
后再把豆角切好用开水煮下捞出洗净然后在锅.里放些油把鸡翅根放在锅里翻妙一会再放豆角条米放生抽老抽蠔油放上水先开大火刑开以后再小火煮半个小时就好可以出锅又香又嫩的鸡翅豆角可好吃的0
Ⅹ 鸡翅根炖豆腐串的做法，鸡翅根炖豆腐串怎么做
食材
主料
鸡翅根
0适量
辅料
豆腐串
0适量
姜
0适量
葱
0适量
生抽
0适量
老抽
0适量
冰糖
0适量
花椒
0适量
桂皮
0适量
香叶
0适量
生菜
0适量
料酒
0适量
步骤
1.我买了5个鸡翅根，先把鸡翅根放入水中炒一下水，然后用凉水冲洗干净。
2.姜切片、葱切断。
3.锅中放入适量油，放入花椒、姜片炒香，放入鸡翅根炒至金黄，放入适量生抽、老抽、葱段、料酒、桂皮、香叶，加入沫过鸡翅根的水，大火烧开后转小火。
4.放入豆腐串，小火炖60分钟，大火收汁。
5.盘子中放入生菜，炖好的鸡翅根和豆腐串盛入盘中。
6.开吃了，好吃。