① 韭菜馅饺子味道鲜美，怎么调馅儿才能好吃
韭菜馅饺子味道鲜美，怎么调馅儿才能好吃？
韭菜饺子这样调馅太好吃了，做法简单，味道鲜美，全家人吃撑了！周末家庭聚会，在大姐家吃了一顿韭菜馅饺子，全家人都吃撑了，媳妇更是吃上了瘾，说从来没吃过这么好吃的韭菜馅饺子，大姐在饭店上班，可能是近朱者赤吧，给大厨做帮厨久了，就学会了很多做饭、做菜的小技巧，所以，大姐不管是做菜还是包饺子都特别好吃！既然媳妇喜欢吃，我必须学会呀，跟大姐讨要了做法，下面就整理了分享给大家，一起学习一下：
鲜香四溢的韭菜饺子就做好了，包韭菜饺子时，可别只会加油和盐，教你这样调馅，比肉饺子还好吃！喜欢吃韭菜馅饺子的朋友试试吧。
② 《姥姥的饺子馆》每个人结局是什么
《姥姥的饺子馆》每个人结局如下：
春节假期很快结束了，孩子们都要各奔东西了，姜桂芳一早起床包饺子为他们送行，方亚军和夏姗起床后也来帮忙，姜桂芳催夏姗尽快生一个孩子，她很快煮好饺子，看着方亚军和方达两家人吃完，依依不舍和孩子们一一告别。
姜桂芳送走了孩子们，独自回到家中，不由地想起以前过年的情景，那时候方达刚来到这个家，5个孩子各自包一种特别的饺子给她拜年，姜桂芳给方达包了放糖的饺子，祝福全家来年的生活比蜜甜。
角色介绍
姜桂芳
演员：陈小艺
20世纪80年代末，姜桂芳从国营饺子店被迫下岗，为了一家老小的穿衣吃饭，她开了一家饺子馆。姜桂芳有一手包饺子的好手艺，近至她的儿女远至台湾客人，都对姜桂芳包出的饺子的味道念念不忘。
③ 小学生日记20字大全
1、2013年9月8日星期五晴
星期天，我不仅学会了放风筝，还懂得了做什么事情都必须要有耐心，这样才能取得成功。
2、2013年9月8日星期五晴
今天我们一家人一起去戚城公园里游玩，来到公园我看见小草探出头来，小树又长出嫩绿的叶子，满眼都是春天的景色。
3、2013年10月13日星期六晴
今天，我全家去游玩。我们来到一个树木茂盛，绿草如茵的地方。我听见鸟儿在树上叽叽喳喳地叫，好像在欢迎我们的到来。
4、2013年10月13日星期六晴
今天是7月10日的星期六上午，我和妈妈还有她的好朋友一起游玩，我们坐上红颜色的汽车上去游玩。
具体的范文模板
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④ 怎样调出的饺子馅好吃
经过几天的寻找，终于找到了，是一个高手大姐手把手教给我的，现在公布出来。
6，将藕馅儿放到肉馅儿里。然后就是放佐料了，根据饺子馅儿多少，放适量的盐、香油、花椒粉或者十三香等。然后用手或者筷子搅匀，饺子馅成功，保证香喷喷。
我试吃了两种，一是大葱肉的，还有一种就是白菜肉了，两种口感不一样，但都是好吃的很，希望对你有用，这是独家饺子馅儿做法，在网上找不到地，呵呵。祝新年都能吃上好吃的饺子。
⑤ 剩面条的几种吃法
我的家乡河南盛产小麦。日常生活中主食是小麦，副食也是小麦。自家产的麦子，拣个好天，淘淘洗洗，大太阳下晾晒半晌，拉去磨坊打成面粉。蒸馒头、花卷,或者做成干饼、菜饼做主食。早上馒头或者饼子、稀饭，炒俩菜，算是正餐。中午一般吃面，下午仍然是馒头稀饭，炒仨菜或者更多。虽然晚餐一般很丰盛，但是我们那里管吃晚饭叫“喝茶”，黄昏时邻里间碰面打招呼也总是一句：“恁喝茶了没？”
不但馒头、面条是面粉做的，常常连稀饭也是面粉和（huo）的。我们叫面汤，或者面疙瘩。有的人喜欢做得稀稀的，喝着顺溜；有的则喜欢稠稠的，认为管饱。提前半个小时左右，半碗面加少许水，用筷子和成很浓稠的面糊，使劲地打上好一会儿，越久越好，之后点水醒着……锅里水开了以后，挑几下面糊，此时的面糊像加了胶水一样的有韧劲，可以像烩面一样扯很长不断。倒进锅里快速地搅拌，挑散的面糊便像带鱼一样一条一条游进水里。这样搅成的面和水互相成就，彼此不纠缠。煮很久都不会糊成一团。煮一会儿后把磕破一个小孔的鸡蛋轻轻甩进去，清、黄分离成白色、黄色的絮状。也有的地方把鸡蛋磕到碗里搅散后直接淋进锅里。再煮一会儿水和面充分交融，喝着稀汤嚼着面鱼儿，口感爽糯适中，不寡淡不糊嘴，带着点淡淡的清香，让人喝了一碗还想再来一碗。面总是温柔的，吃撑了也不会硬硬地硌人，起来走几圈便软软地消去了。
有些人懒省事，也可能是技术不好，面和水比例不对，随便搅半碗面糊糊就下锅， 那样的面汤就是散的、糊的、粘连不清，让吃的人心里窝气、不痛快，觉得被糊弄被轻慢，通常连带做的人都要一起被嫌弃。
每次吃得油腻时、胃不舒服时、感冒没胃口时、肠胃不好需要清淡饮食时，甚至嗓子上火肿痛时，我们都要做这么一碗面汤来，解解腻，暖暖胃，消消火。消火的功效据说被着名豫剧表演艺术家常香玉亲自验证过的。她年轻时嗓子失声，四处求医无效后，一位老中医便把这个面汤的方子告诉她，让她常年喝，保证了她的嗓音青春常在。
不只面汤，有时候稀稀的米汤里还会搅一些面糊进去，红薯煮烂的时候也搅一些面进去，绿豆汤里面也可以。不一而足。我们那里吃饺子也必喝饺子汤，啥汤化啥食，认为喝了饺子汤便不容易因为吃多了饺子而积食。
中午的面条是承上启下的一顿饭。冬天吃热的，夏天吃凉的。小时候吃的都是妈妈做的手擀面。和好的面醒上几十分钟，而后用手臂粗的擀面杖一圈圈地擀。面皮听话地卷在擀面杖上，随之滚过去逐层增加，滚回来的时候妈妈的手一揭竟然还是完整的一张面皮，一层都没有粘在一起。我小时候每次看都觉得神奇极了。面皮由厚到薄，由小到大，圆圆的像锅口那么大的时候，妈妈就一层层叠起来，一只手跟刀按着，另一只手起刀落，当当当一会儿就切好了。宽窄均匀，整齐划一。尽管看着妈妈切面很有趣，但是每次看到妈妈用力地推面杖，一层层地擀，我也深知推动那一层比一层薄的面皮并非轻松的事。虽然很想接过来自己试一试，毕竟是全家要吃的东西，到底也没敢提出来过。夏天的时候，光擀面这一项，妈妈都要浑身湿透。脸上布满密密麻麻大大小小的汗珠子，小珠子凝结成大珠子，而后一顿，好似在观望，找出一条可行的路便顺着脸颊呲溜淌下去了.....妈妈干一会儿就得拿肩上的毛巾擦一擦，顺便歇口气。
小时候经常吃素面，野菜素面，青菜面，番茄面，也有鸡蛋面，很少吃得上肉面条。虽然家里做着宰羊的生意，却很少吃肉，平时顶多吃点羊心肺。极其偶尔的时候，妈妈会用羊肝下面条。把羊肝切成很小的小块，油锅下八角，用大葱段、姜片炝锅，一块羊肝做成满满一大锅面条。除了大姐不喜欢，常常不吃，我们每个人都吃一大碗。妈妈做面条常常会多做，或许妈妈想到小孩子容易饿，那个年代又没有零食可以贴补，多出来的面条便可在下午半晌的时候给我们垫垫肚子。
果然，吃了饭一抹嘴就跑出去玩的我们（通常是我和弟弟，姐姐们要干活）常常不到晚饭点，肚子就空空如也。这时候看见剩面条就格外迫不及待。稍微热一热，盛出来，经过一下午的放置，此时往往已经完全没了汤汁，面条变成了面坨坨。即便如此，还是令人垂涎。记忆中，剩面条的味道的确美味，并不仅仅是因为肚子饿。倘若是素面，有时心急，不用热，直接盛来就吃。端着碗，两脚分开，就地蹲在厨屋门口，初吃两口觉得腥淡，吃着吃着就觉得越来越有味。十多岁时开始学着大人吃蒜瓣吃大葱。扒两口面咬一口大葱或者一小口蒜瓣，突突的辛辣配上面条，混合起来的味道像催化剂，催着人一口连一口，上瘾一样，呼噜呼噜一口气吃完一整碗面。那个痛快劲儿，比中午的时候可酣畅多了！热一热的话，尤其是羊肝面，汤汁完全浸到面条里，经过再次加热，味道仿佛丰富浓郁了许多，格外的香。奶奶每次看到我们狼吞虎咽，都要笑开了嘴，念叨一句：剩饭烫三遍，给肉都不换。的确，一碗下肚根本吃不够。然而毕竟是剩饭，通常不足以再添一碗，只好作罢，留着半饱的肚子等待晚饭。有时候，每人一碗也不够分，我们四个就故意装作不饿或者不喜欢吃剩饭的样子，想让给对方吃。让来让去的，有时到了晚上开饭还是放在锅台上。尤其是二姐，她很早就开始负责做饭，每次盛好了饭觉得不够时，总是把她那份让给我，如果我推脱，她就很生气，不理我直接走出去。
碰上下半晌没人吃“二顿饭”的时候，剩面条就只好继续剩着。盛出来放着。第二天一大早闻见厨屋里飘出来烙饼的香味---那便是妈妈用剩面条在煎饼子了！剩面条加盐、拌上面粉，搅匀，锅内抹油，用勺子挖起面糊，油热放入，摊成巴掌大小。盖锅，定型翻面。煎至两面焦黄，出锅。喷香喷香的，用手拿着就吃，因为太烫，只能沿着边缘小口小口的吃，两手来回不停地倒换。边缘焦脆，咬到里面，交错的面条依然像藤蔓一样缠绕在一起，像是乔装打扮了一番故意埋伏在其中，跟我们玩了一把捉迷藏的游戏。或许正因为此，每次吃煎面条我都有一种在玩游戏的快乐。于我，这种吃法有趣又独特，本来带着汤需要用碗端着吃的食物，转眼间变成了用手拿起来吃的类似煎饼一样的美味。里面还暗藏玄机，藏着存心要跟我玩游戏却终究要被我发现并且吞咽下去的面条！哈！
这样新奇的吃法，不知是不是妈妈独创，问及身边人，很少吃过。结婚后，因为怀念，特意试过一次。自以为简单，照着记忆中的流程复制，结果许是面粉比例不对，用勺子舀起时，边缘还流着稀面糊，勉强煎出来的面饼，外焦（黑）里黏（不熟），白白浪费了一碗面。（或许......自己家麦子磨成的面粉，还有妈妈亲手做成的手擀面，跟如今的面条到底是不一样的。）
⑥ 用莲藕和肉包水饺，怎么拌馅
做为最爱吃饺子的北方人，凡是别人说过的美味饺子馅，我都要尝试一下。莲藕馅的饺子，第一次是听商场卖菜的大姐说的。因为想买韭菜包饺子，卖光了!这个大姐极力推荐我用莲藕包饺子，而且像我详细介绍做法。不过她可能不知道我是厨师，对于调馅自然要比她明白的多。不过试了几次莲藕饺子以后，感觉特别不错。
不同于其它蔬菜的口感，而且清淡爽口，特别适合口味清淡的人食用。莲藕和肉包饺子，怎么拌馅【主料】白莲藕，猪梅肉【调料】葱姜末【调料】一品鲜酱油，料酒，胡椒粉，盐，白糖，花椒油【做法】莲藕刮去表层的薄皮，用擦子擦成细丝，擦好的莲藕使劲攥干水分，斩剁成馅放入盆中。盆中擦莲藕出的水分，和从莲藕中攥出的水分备用。
【美味小贴士】莲藕馅的饺子口感特别好，咬下去还有莲藕微脆的口感。就是莲藕不太出数，想多吃莲藕的话，需要多用一些，因为一擦出水特别厉害，不太出数。莲藕馅饺子用牛羊肉也非常不错，而且用莲藕的汁水打制牛羊肉馅，牛羊肉会非常的滑嫩，相当于天然的嫩肉粉。
【莲藕肉馅的特点】肉馅滑嫩，莲藕有微微的嚼劲，入口时有莲藕的清香，并且汁水淋漓。最后要说的是，选择莲藕和肉搭配入馅，一定要用白莲藕。外皮发红的莲藕，不适合入馅包饺子，因为变色厉害还发面。
⑦ 白蒿能不能包饺子
你好，白蒿是可以包饺子的。另外，它还可以做菜团子吃，也是非常美味的。
⑧ 济南“8元管饱水饺”大姐火了以后，遭遇到了哪些问题
今日世人皆知：十年寒窗无人问，一朝扬名天下晓。哪怕不是美名扬，而是恶名传，只要为众人知，就不怕金钱财富滚滚来。君不闻，有偷电动车蟊贼，就因为长有异象，谈吐不俗而名声在外，如今也成了一方人物。不过，并非所有的人都想出名，并非所有的人出名后都能名利双收。
山东济南一个水饺摊火了。摊主姓史，名继兰，今年32岁。请大家记住个普通人的名字，因为这既是一个有生意头脑的女人，又是一个善良的人。
史继兰的水饺摊不大，只能用简陋来形容：一辆三轮车，车上驮着一个煤气罐，一个下饺子的不锈钢桶，然后地上摆一张长条桌，放几个马扎，即可开张营业。
史继兰
但是仔细想想，如果正经租个门面经营，不算别的费用，光是房租一项，这个8元水饺摊也维持不下去吧。还有聪明人提出了不少聪明人都想问的一个问题：这么便宜的水饺质量没问题吧？妈妈包的水工水饺皮薄馅足，提起来就令人流口水。大饭店的饺子用料讲究，口味一流。
可这些对于民工师傅来说毕竟太过遥远，对他们来说，出门在外，能花最少的钱吃饱就好，吃饱就是吃好，吃饱了就不冷了，就不那么想家了。而史继兰这个简陋的水饺摊正好满足了他们这个最基本的需求。
存在即合理，凡事不可两全。繁华光鲜的都市，应该为这样的水饺摊留下一席之地，因为有了这样的摊位，这个冰冷的冬天才不至于那么难熬。
⑨ 赞美水饺的句子有哪些
1.饺子静静的放在盘子里，宛如娇羞的少女。我轻轻尝了一口，醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。
2. 我包的饺子可漂亮了，一个个像弯弯的月牙。
3. 妈妈先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉馅儿放在雪白的饺子皮中间。饺皮对边按在一起，再按起许多好看的花边，花边编密了，像一把把梳子。
4. 煮熟的饺子出锅了，姥姥把饺子捞出来放到了盘里，一个个饺子可漂亮了，我吃着自己包的饺子，心里美滋滋的！
5、妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指熟练的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前，真是可爱极了。
6、饺子静静的放在盘子里，宛如娇羞的少女。我轻轻尝了一口，醇厚的浓汁顿时冲击了我的味蕾。
7、我包的饺子可漂亮了，一个个像弯弯的月牙。
8、煮熟的饺子就像打南边来了一群鹅，劈了啪啦地滚下了河，先沉底后漂着，变成弯弯的月亮。
9、煮饺子时，饺子就像晶莹剔透白色的船。
10、俗话说，“好吃不如饺子，舒服不过倒着”，北方人民对于饺子的喜爱可见一斑了。包饺子最能体现一家人的温馨与亲昵的氛围，你看，剁肉的，和面的，择菜的，擀皮儿的，包饺子的，烧火的，各有分工，人人能帮上忙，个个能露一手。包出的饺子也是形状各异，大小不一。用我岳母的话讲，叫做“从爷爷辈儿到孙子辈儿的都齐了。”全家人说说笑笑，其乐融融也哉!
11、和好了面团，母亲将面团扯出好几大块面团，用擀面杖来回的压平压宽压薄，然后用水杯在压好的面皮上按下一个个圆圆的小印，这样，一个个像白色湖面泛起的“涟漪”出落成略施粉黛的饺子皮，好似母亲那张洋溢着幸福的苍白的脸。
12、饺子堆里好热闹，切的切，拌的拌，递的递，我也加入了这个忙碌的队伍当中，开始包饺子了，我都有很多年没包饺子了，跟着身边的同伴，学了很多种包饺子的样式，有东北的包法，有南方的包法，还有很多自家样式，是不是我天笨的原因，我包的是这里面最丑的，但是我还是很开心，跟大家在以前的时候，忘记了自己是一个什么样的人，变成了一个简单的自己，像小孩子一样······
13、小时候爱吃饺子，每当看到母亲系着围裙包饺子心里就觉得很幸福。长大了还是爱吃，平时爱吃，过年时更是爱吃，喜欢一家人围在一起包饺子的氛围，在欢声笑语之中一个个似乎还印着指纹的饺子就诞生了，它们是一个个快乐和幸福的吉祥物，吃在肚里暖在心里。
14、一直都很喜欢过年，那是因为过年了就可以理所当然地吃上饺子，尽管里面放的肉很少，吃起来却是特别的香,我知道，那是母亲把浓浓的情也包在了里面。和朋友聚餐，首选的也是饺子，几个人快快乐乐地包饺子即联络了感情吃饱了肚子又省了钱。看着那些各式各样的饺子在一起在沸腾的锅里翻滚，心情也跟着沸腾了起来。
15、“我也来包饺子咯。”文姐不愧有大姐风范，一声吆喝就来了。只见她不慌不忙地摆餐布、包饺子。看似不紧不慢的包饺子，实则包的飞快，而且个个都是有模有样，饺子经她这么几下撮合，好像变成了穿着洁白盛装的小姑娘。我曾自以为最拿手的厨艺，今天在文姐面前却逊色不少!包出来的饺子又小又丑不说，而且还骨碌打滚。我还能自以为是吗?还能坐井观天吗?还是站直了身子，认真学习学习吧!我睁大眼睛仔仔细细瞅着文姐的一招一式，原本丑陋的饺子经她这么一指点，瞬间增色不少。我是又羞又愧，又惊又喜啊!
⑩ 芹菜饺子馅怎么调才好吃
天冷后包饺子，吃得最多的就是白菜、萝卜和芹菜了，我家尤其喜欢吃芹菜馅的饺子，不是芹菜和肉包，而是芹菜素馅饺子，这个调芹菜素饺子馅的方法还是跟大姐学的，大姐在饭店上班，主要工作就是包饺子，所以她调的饺子馅味道特别好，跟她学了不少调馅技巧，下面我们一起来看看芹菜素馅饺子的做法吧：
先准备适量面粉，加入1小勺盐，然后向盆中边倒清水边搅拌，搅至絮状时，再用手沾水揉成光滑的面团，和面的时候可以加入适量淀粉，做出的饺子皮会很滑，包好的饺子挨在一起也不会粘，做熟后放多久都不会粘连。
芹菜清洗干净后，不用摘叶子，切成几段，然后下入锅中焯水1分钟，捞出过凉开水，芹菜焯水的目的是为了去除芹菜中的草酸，同时焯出水的芹菜颜色翠绿更好看，口感也更好，但芹菜焯水时间不要过久，1分钟即可。