A. 豆角能包饺子吗
豆角馅饺子用半熟豆角(豆角焯水)
主料:五花肉300g,豆角1000g
辅料:油适量,盐适量,酱油适量,甜面酱适量,味精适量,香油适量
步骤:
1、把豆角摘好洗净用水焯一下
2、把面和好饧着
3、五花肉剁碎葱姜切碎,倒油,放面酱,倒酱油搅拌
4、豆角剁碎,挤挤水分,放在肉馅里,再放盐和味精,倒香油搅拌均匀
5、面做剂擀皮,开始包饺子
6、锅开煮饺子,4分钟出锅即可
B. 豆角可不可以包饺子啊
包饺子时,为了祛除毒素豆角要先用热水焯一下,另外,煮水饺的时候为了使饺子熟的更快,豆角焯好后要切成寸段,最好放适量切碎的粉条进去,炒几个鸡蛋,鸡蛋切记要散炒,将他们拌到一起后加入味精,少量香油,甜面酱,最后,在包饺子的时候放入盐搅拌匀即可。
C. 豆角饺子馅的饺子你吃过吗
饺子是我国的一个代表性食物,其主要的要点就是里面的馅料,不同的馅料带来的是不同的风味。我一向都比较吃含有蔬菜的饺子,这样的饺子会比较的爽口,不会有太油腻的感觉,蔬菜的选择也比较多,可以尝试很多的口味。
这样豆角饺子就做好了,你们最喜欢吃什么样的饺子呢?
D. 想吃豆角饺子了,豆角和什么一起包饺子好吃
食材用料:
豆角相克食物
香油
鸡精
肉末
老抽
盐
菜谱做法:
1.把面弄好,擀成皮
2.调好了,开包了
3.看看好吃吧
4.嘻嘻,包好了
5.水好了,煮熟了,来吃
E. 豆角饺子馅怎么做好吃
巧手大餐菜。
老爷子自己种的,炒豆角超级嫩,超级新鲜。配上新鲜的猪肉包上一顿饺子,和老爷子好好喝几杯。
饺子就酒越喝越有。
食材
主料
五花肉
700g
豆角
800g
面粉
800g
鸡蛋
1个
辅料
葱
15g
姜
10g
五香粉
5g
酱油
10ml
美极鲜
10ml
花生油
30ml
盐
8g
清水
适量
步骤
1.猪五花肉剁成肉馅。
2.葱和姜分别切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加入剩余的调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.豆角洗净,放入开水中焯水盛出备用。
6.焯好水的豆角切碎。
7.放入调好的肉馅中。
8.搅拌均匀。
9.面粉放入盆中,打入一枚鸡蛋。
10.加清水揉成面团至三光。
11.揉好的面盖上湿龙布醒10分钟。
12.再揉至三光。
13.揉好的面下剂子擀成饺子皮包成饺子。
14.入锅中煮熟。
15.盛盘。
小贴士
1,豆角一定要先焯水。
2,焯过水的控干水分切成小粒,要切的很碎这样口感好。
F. 长豆角水饺馅的好吃吗
主料:面粉600g,长豆角500g,五花肉400g 。
辅料:盐适量,十三香适量,葱适量,酱油适量,鸡蛋1个 。
步骤
1.在盆中打散一个鸡蛋加入少许盐放入面粉加入适量的水 水要分次慢慢的加入 混合好揉成面团 放置在一边醒发。
2.超市买来的五花肉馅放在盆中加入适量的盐和十三香调味料还有酱油一起调匀腌制半个小时入味。
3.把长豆角切成碎碎的丁倒入调好的馅中。
4.加入一点水可以使馅更顺滑 顺着一个方向用筷子搅打使的馅料上劲。
5.取出醒发好的面团分成一个一个的小剂子。
6.用擀面杖擀成中间稍厚边缘薄的小圆饼。
7.取适量的馅料放在饺子皮中间,对折饺子皮,左右手同时用拇指和食指对捏即可爆出一个饺子了。
8.把盖帘上撒上一层薄薄的面粉 把饺子放置在上面。
9.烧开一锅水 把饺子依次下到锅中 等到饺子浮起肚子变得鼓胀 饺子就成熟了。
10.饺子装盘上桌即可。
G. 猪肉豆角馅饺子好吃吗
猪肉豆角馅饺子好不好吃,看各人口味,饺子馅做饺子馅有很多类型及做法,举例如下:
一、素三鲜馅
原料:冬笋一个,香菇一斤,鸡蛋3个做法:
1、冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用。2、香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用。3、将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅。4、将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止),鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
二、韭菜猪肉饺子馅做法
猪肉洗净切成大块,加一块姜,白煮,水不要放太多;
开锅去浮沫,开着盖,小火煮;煮到肉用筷子能处透就熟了,剩下一点又白又浓的肉汤;
猪肉切成小丁,到在盆里,倒入肉汤,拌均匀,让汤吸收到肉里,最好不出汤,肉汤多了可以剩下一些;
加入一点料酒(不能太多,馅的汤太多,也会影响味道),姜末;
倒入切好的韭菜(7、8毫米长),搅拌好后,倒入一些橄榄油或熟花生油,搅匀;
包之前,放盐搅匀;(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了,再放盐,就不容易把水杀出水来);
饺子皮加一个鸡蛋和面,稍硬点,尽量杆得又薄又大(买现成的也可以);包好后,做开水,下入饺子,锅开了稍稍煮一下就好了(皮刚熟就出锅,出锅后韭菜还会自熟,所以切不可过火);
三、三鲜饺子馅
【原材料】海参1只、鲜虾300克、猪肉馅300克、韭黄200克、煮海参料、葱、姜各少许、料酒1大匙、水3杯【调味料】盐少许、麻油1大匙、酱油1大匙【三鲜饺子馅的做法】1、海参放入小锅中,加海参、料酒煮10分钟,取出冲凉,切成丁。2、调拌好猪肉馅,拌好后放入冰箱。3、虾剥壳抽去泥肠后用少许盐抓洗一下,冲洗干净,擦干水分、切成丁、拌上少许麻油和盐,放冰箱中冰30分钟以上。4、韭黄摘好,切成小丁。5、肉馅取出后,加入海参、虾仁和韭黄丁拌匀,酌量加约1/2大匙的酱油和麻油,拌匀调成三鲜馅料。
H. 豆角包饺子好吃吗
那得看是什么豆角。
豇豆角,没有什么问题。而且味道不错。
东北黑龙江、吉林产的“油豆”、“花皮儿”、“江东宽”、“大红袍”、“箕豆”、“黄金钩”,因为含有“氰化物”,不炖熟,极易中毒。还是谨慎为妙。
不能“冒死吃河豚”!
I. 豆角包饺子怎么做好吃
主料
五花肉
500克
豆角
500克
饺子粉
700克
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
味精
适量
葱姜
适量
料酒
适量
木耳
适量
香菇
适量
步骤
18.煮好的饺子。
小贴士
豆角在焯水时一定要熟了捞出。
J. 哪种豆角吃饺子比较好
用豇豆来做饺子比较好吃。
现在的人们生活水平一天比一天的好了起来,所以呢,只要是我们想吃的东西都可以买过来吃。对于我们北方的人来说,过年的时候有一个必须要吃的东西,那就是饺子啦。饺子真的是一个做起来比较麻烦,但是吃起来却特别香的食物了。
但是大家的口味也在不断的提高,更讲究怎么才能够好吃包饺子的配菜有有很多种,只要你喜欢吃的都可以包进去,没有做不到,只有想不到。每年的夏秋季节是豆角大量上市的季节。这个时候用豆角来包饺子,营养丰富,味道好。我最喜欢用豇豆来做饺子,具体做法如下。