做法：
1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液
泡沫至嫩滑。
3）将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
4）肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
5）用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
6）将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。
7）蒸上10-15分钟后关火即可。
Ⅱ 白糖鸡蛋怎么做
白糖蒸鸡蛋，是一种以鸡蛋和白糖为原料蒸制而成的食品，口味香甜，营养丰富，老少皆宜。可以当小吃，亦可用于缓解感冒引起的咳嗽，如喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。但由于鸡蛋中蛋白质与糖同食不宜消化，故消化不良者慎用。
1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。
2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。
3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。
4、蒸熟鸡蛋.
注意：趁热吃掉，吃完后马上刷牙，然后上床睡觉。
Ⅲ 糖水煮鸡蛋的做法 糖水煮鸡蛋怎样做
1、食材：鸡蛋2颗、红糖若干、桂圆3颗、红枣2颗、老姜若干片、枸杞若干。
2、首先将两颗鸡蛋敲进碗里。
3、奶锅上煮水，别烧开，冒小小泡时，火关小。
4、用一双筷子，快速地在水中搅圈。
5、搅几圈后，将鸡蛋放进转圈的水中。
6、盖上锅盖，小火煮3分钟。
7、3分钟后，两颗鸡蛋已经各自为政，成为两颗嫩嫩的溏心荷包蛋。
8、将荷包蛋捞起，先来熬红糖水，等红糖水熬得差不多了，再放荷包蛋。
9、起锅前的5分钟，将枸杞放进去一起炖煮。
10、红糖鸡蛋便做好了。
Ⅳ 糖水鸡蛋怎么做
冰糖炖鸡蛋做法：
冰糖炖鸡蛋是传统广东甜品，口感香滑，但冰糖一定要那种有点黄黄的天然冰糖，不是单晶冰糖，把散的鸡蛋过滤一下口感会更加嫩滑。
材料：鸡蛋3 只、冰糖50 克、清水230 毫升
冰糖炖鸡蛋的做法：
1、将清水加入冰糖，用中火将冰糖煮至溶化，放凉备用。
2、准备一锅水，放入蒸架及放入蒸碗，用中高火将水煮滚。
3、将鸡蛋打发，加入冰糖水拌匀，过滤后倒入蒸碗。
4、盖上，盖上锡纸或者保鲜膜，用中低火蒸15分钟或至熟，即成(用锡纸和保鲜膜蒸出来鸡蛋非常嫩，不会老)。
营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
冰糖的主要成分为蔗糖，碳水化合物以及钙，镁，铜，铁，钾，钠，锌等营养元素。吃冰糖对人体有许多好处，例如：
1.清热去火，消除血液中的热毒，治疗上火，口疮，风火牙痛等。
2.润喉去燥，止咳除烦，保护呼吸道，提高免疫球蛋白的功能。
3.补充能量，化痰止咳，能清除体内长期淤积的毒素，增强免疫细胞的活性，有利于局部炎症的治疗。
Ⅳ 白糖蒸鸡蛋的做法
自己制作雪里藏珠（即白糖蒸鸡蛋）。制作方法简单，味道又好吃，治疗咳嗽的效果还非常好。只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。如果是感冒后，感觉全身发冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背发寒，那就改用红糖蒸鸡蛋。[1]
食材明细
鸡蛋 一个
糖适量
制作方法
白糖蒸鸡蛋
1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。
2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。
3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。
4、蒸熟后的鸡蛋呈现的就是这模样。趁热吃掉，吃完后马上刷牙，然后上床睡觉。
白糖蒸鸡蛋做法二，
食材明细
鸡蛋、糖。
1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。
2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。
3、将撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。
4、蒸熟后的鸡蛋呈现的就是这模样。趁热吃掉，吃完后马上刷牙，然后上床睡觉。
收起
Ⅵ 白糖蒸鸡蛋怎么做好吃，白糖蒸鸡蛋的家常做法
食材
主料
鸡蛋
1个
白糖
5g
辅料
香油
5ml
步骤
1.香油和白糖。
2.先把鸡蛋磕到碗里，不要搅拌。
3.撒上一层白糖。
4.倒入香油。
5.放到微波容器中。
6.放入微波炉大火蒸50秒左右（如果是从冰箱拿出来的鸡蛋时间要加长20到30秒左右）
7.从微波炉取出来，即可享用。
小贴士
如果是从冰箱拿出来的鸡蛋时间要加长20到30秒左右。
Ⅶ 白糖蒸鸡蛋怎么做好吃
食材
主料
鸡蛋
1个
白糖
5g
辅料
香油
5ml
步骤
1.香油和白糖。
2.先把鸡蛋磕到碗里，不要搅拌。
3.撒上一层白糖。
4.倒入香油。
5.放到微波容器中。
6.放入微波炉大火蒸50秒左右（如果是从冰箱拿出来的鸡蛋时间要加长20到30秒左右）
7.从微波炉取出来，即可享用。
小贴士
如果是从冰箱拿出来的鸡蛋时间要加长20到30秒左右。
Ⅷ 白糖蒸鸡蛋的做法 白糖蒸鸡蛋怎么做
1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不要搅动。
2、在鸡蛋上面均匀撒上一层白砂糖。
3、白撒上白糖的鸡蛋放入锅中蒸熟。
4、出锅，趁热吃掉。然后马上洗漱上床睡觉。
5、只要是感冒引起的咳嗽，同时伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，都可以吃白糖蒸鸡蛋。若是刚感冒，吃一次雪里藏珠（白糖蒸鸡蛋），就可以预防感冒发展到咳嗽。若是刚咳嗽，连续吃三天基本能好。
6、如果是感冒后，感觉全身发冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，后背发寒，那就改用红糖蒸鸡蛋。
Ⅸ 鸡蛋加白糖做法
鸡蛋加白糖做法很简单
第1种，早上起床空腹喝对身体很好，滋阴补肾。做法如下，在一个大碗里打下一颗蛋，把蛋给搅碎，放一勺白糖，爱吃甜多放点，不爱吃甜少放一点，怕腥的切点生姜粒进去。
用刚煮沸的开水冲下去，一边冲一边用调羹搅拌蛋液，这时候已经熟了，不过你担心不熟再静置一会儿再喝。
第二种做法，打几个蛋放在大碗里，加上白糖搅碎，喜欢喝牛奶的可以在鸡蛋液里面加牛奶，没有牛奶加冷水搅拌。放锅里蒸，开水上气蒸上10分钟就熟了，有点像吃鸡蛋布丁。
两种吃法都好吃，第1种比较省事。
Ⅹ 白糖鸡蛋怎么煮 白糖煮鸡蛋的方法
1、材料：鸡蛋1个、白糖200克。
2、方法：首先，锅里放适量的清水，大火烧开。然后将勺子在开水中加入白糖溶化后舀开水出来，倒入碗中，半碗水即可。
3、接下来，将鸡蛋壳磕破，将蛋液打到盛热水的碗里，静置1-2分钟。将烧水的火门关小，使锅里的开水不再大面积的翻滚。
4、把碗贴近锅中的水面，倾斜，让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅内。稍候，逐渐调高火门，开锅后保持2分钟即可食用。