包菜鸡蛋饺子的做法步骤11.和面：饺子粉一点一点的加入水，和成软硬适中的面团，醒20分钟，再揉揉。
包菜鸡蛋饺子的做法步骤22.和好面团，再做馅料。
调馅：包菜洗净剁碎，用盐煞一下，挤去水分，放入盆里。鸡蛋打散炒熟剁碎，木耳、胡萝卜、油条剁碎，放入盆里，加入香油、盐、鸡精拌匀即可。
包菜鸡蛋饺子的做法步骤33.醒好的面团分成若干个小剂子。
包菜鸡蛋饺子的做法步骤44.擀好饺子皮，把饺子馅放在饺子皮中间。
包菜鸡蛋饺子的做法步骤55.先将中间捏紧，再分别将两边打褶捏紧，包好饺子。
包菜鸡蛋饺子的做法步骤66.煮饺子：锅中加水烧开，下入饺子。盖上锅盖，烧开后加一次凉水，煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中即可
② 圆白菜鸡蛋素馅饺子怎么做
1.将包菜剁成细末备用
2.鸡蛋打匀放入少许盐
3.鸡蛋炒好备用
4.将鸡蛋切碎和包菜拌匀
5.放少许油，放盐和十三香
6.将馅料拌匀
7.开始包饺子
8.饺子包好了
9.水开后下锅煮两开即可出锅
③ 包菜饺子馅的家常做法
主料：包菜300克，饺子皮若干，鸡蛋4个
辅料：油5克，生抽3克，醋2克，香油20克，盐2克
1、包菜切开去掉菜帮子。
④ 圆白菜鸡蛋饺子的做法，圆白菜鸡蛋饺子怎么做
用料
主料
卷心菜500g
鸡蛋4个
调料
食盐
适量
调和油
适量
十三香
适量
包菜鸡蛋饺子的做法
1.将包菜剁成细末备用
2.鸡蛋打匀放入少许盐
3.鸡蛋炒好备用
4.将鸡蛋切碎和包菜拌匀
5.放少许油，放盐和十三香
6.将馅料拌匀
7.开始包饺子
8.饺子包好了
9.水开后下锅煮两开即可出锅
⑤ 包菜馅的饺子怎么调馅
豆角 / 胡萝卜 / 黑木耳 / 五香豆干 / 鸡蛋 / 葱姜 / 盐 / 胡椒粉 / 蚝油 / 香油 / 包子鸡精
豆角、胡萝卜切碎后分别放锅中炒熟后盛出
鸡蛋打散炒熟切碎
木耳泡发洗净切碎，五香豆干与葱姜切碎
馅料中加盐、胡椒粉、蚝油、香油搅拌均匀
香菇素菜馅
青菜150克 / 香菇20克 / 干笋20克 / 芝麻油 / 盐 / 味精 / 白糖
香菇提前涨发完成， 干笋提前蒸熟
青菜烫完热水后浸凉水冷却，挤干水后切沫
香菇、干笋榨干水份切沫，加入调味料搅匀
韭菜鸡蛋豆腐粉条馅
韭菜 / 豆腐丁 / 粉条 / 鸡蛋 / 盐 / 包子鸡精 / 食用油 / 五香粉
韭菜泽净晾干，热水将粉条烫软、切碎
热锅放油，将鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
将韭菜碎、豆腐丁、粉条碎、鸡蛋碎混合，加盐、少许五香粉、鸡精调味，搅匀即可
香菇卷心菜粉丝馅
卷心菜半颗 / 香菇30颗 / 绵白糖40g / 粉丝50g / 芝麻油10g / 胡椒粉5g / 盐20g
卷心菜洗净切碎，洒盐搓揉静置20分钟，将水沥出
香菇洗净去水切丁
粉丝热水泡软，切碎
将腌料与馅料搅匀即可
西葫芦香菇馅
西葫1个 / 鲜香菇若干 / 鸡蛋三个 / 葱姜碎 / 海米 / 玉米油 / 香油 / 蚝油 / 十三香
鸡蛋打散炒好捣碎
海米用少量油炒香切碎
西葫洗净切碎，挤出水分
鲜香菇烫一下挤出水分切碎
各种馅料放入其他调味料，拌匀即可
胡萝卜粉丝馅
胡萝卜 / 粉丝 / 橄榄油 / 葱姜汁 / 生抽 / 蚝油 / 白糖 / 盐 / 食用油
胡萝卜洗净切碎挤
干粉丝泡涨开，洗净切碎，沥干水分
葱姜洗净切碎
锅中倒油，胡萝卜和葱姜炒片刻
再加入粉丝，把生抽、蚝油、糖加入，炒到粉丝变软，用盐调味，盛出即可
小贴士
想要保持青菜的鲜绿色，首先食材要新鲜，其次是洗净的蔬菜过热水烫一遍后，迅速浸入冷水，挤干水分后下锅炒制调味，每次批量不能太大，以免浸凉不充分，热气散不掉。这一个步骤有效保证了菜馅料的鲜亮，颜色更绿。
⑥ 包菜鸡蛋饺子馅的家常做法大全
包菜鸡蛋饺子馅儿的话家常做法是非常简单的，首先呢马包再给它切成丝，最好放在锅里面给它翻炒一下，或者过一下水，然后鸡蛋给他床上蛋花以后。给包菜混合在一起，这样就可以做出非常美味的菠菜鸡蛋饺子馅料了。
⑦ 鸡蛋饺子的做法，包菜鸡蛋饺子怎么做好吃
鸡蛋加少许盐搅匀
热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
角瓜用擦板擦成丝
用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
虾皮洗净，葱切末
将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
按扁，擀成饺子皮
取一面皮放入适量的馅
再对折，捏成饺子
锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
⑧ 用包菜包饺子，怎样调馅啊
包菜馅饺子方法如下：
准备材料：饺子皮 300g、五花肉 230g、韭菜 330g、包菜 330g、油 少许、盐 少许、酱油 少许、五香粉 少许、胡椒粉 少许、白酒 少许、味精 少许。
1、 首先把韭菜洗净切碎。
⑨ 包菜怎么调馅
包菜的调馅方法步骤：
第一步：圆白菜1个、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、葱适量。
第二步：开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水，和成稍硬一点的面。接下来，盖上保鲜膜，静置1个小时。（面静置的时间一定要够长，这样做好的饺子皮口感才好。）
第三步：把圆白菜清洗干净后切碎。
第四步：往切好的圆白菜中放入1勺盐，拌匀后腌制10分钟。
第五步：腌好后攥干圆白菜中的水分。
第六步：把鸡蛋打散，如图。蛋液中可以加20毫升的清水，这样炒好的鸡蛋更加嫩滑。
第七步：锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，炒至鸡蛋凝固，然后快速打散，接下来晾凉备用。
第八步：把鸡蛋、姜末、葱末、虾皮放入圆白菜中，然后再放入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐、少许鸡精调味。
第九步：锅中倒入适量的油烧热，然后放入几粒花椒炸出香味，接下来把花椒捞出，把热油倒入馅中。
第十步：往馅料里再倒入少许香油，接下来充分拌匀，饺子馅就调好了。
第十一步：面醒好后从盆中取出，放在面板上揉至表面光滑。
第十二步：把面搓成长条。
第十三步：切成大小均匀的面剂子。
第十四步：将切好的面剂子压扁。（这样方便稍后擀皮。）
第十五步：将面剂子擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。
第十六步：取适量的馅放在饺子皮上。
第十七步：把饺子捏严实。包好的饺子。
第十八步：煮饺子。锅中倒入大半锅水烧开，把饺子放入锅内，再放入一勺盐（放盐可防止饺子粘连）。煮饺子的过程中，可以将锅盖盖上，直到饺子成熟。
第十步：捞出，上桌开动吧。
多说几句
做这个馅儿，圆白菜最好挑选比较嫩的，拿在手里比较重，菜看起来很新鲜，叶里绿色部分比较多的，这样做出来的馅会比较好吃，感兴趣的朋友可以试试。
⑩ 包菜鸡蛋饺子怎么做好吃
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。现在就跟着我一起来看一看包菜鸡蛋饺子的做法，资料仅供参考。
包菜鸡蛋饺子的做法
包菜鸡蛋饺子的所需材料
包菜鸡蛋饺子的步骤
1.和面：饺子粉一点一点的加入水，和成软硬适中的面团，醒20分钟，再揉揉。
2.和好面团，再做馅料。调馅：包菜洗净剁碎，用盐煞一下，挤去水分，放入盆里。鸡蛋打散炒熟剁碎，木耳、胡萝卜、油条剁碎，放入盆里，加入香油、盐、鸡精拌匀即可。
3.醒好的面团分成若干个小剂子。
4.擀好饺子皮，把饺子馅放在饺子皮中间。
5.先将中间捏紧，再分别将两边打褶捏紧，包好饺子。
6.煮饺子：锅中加水烧开，下入饺子。盖上锅盖，烧开后加一次凉水，煮至饺子浮起。用漏勺捞出盛入盘中即可。
鸡蛋的好处补充蛋白质：
与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
增加饱腹感：
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
有助减肥：
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
提高 记忆力 ：
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。有助于提高记忆力，使注意力更集中。
提高警觉性：