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萝卜馅饺子好吃吗

发布时间: 2022-02-05 16:42:03

Ⅰ 胡萝卜馅饺子好吃吗

好吃

原料:新鲜香菇60克、胡萝卜100克、鸡蛋1个(50克)猪5花肉220克、葱15克姜2克、料酒3克、鸡精1.5克、盐3克、饺子皮45张。制作:1将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末,将胡萝卜切末,将猪肉切末,将葱姜切细末。

猪肉胡萝卜饺子馅的做法

步骤step

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Ⅱ 白萝卜肉馅饺子好吃吗

白萝卜肉馅饺子好吃否,这个要看食用者的口味决定,喜欢的当然回答好吃,反之则认为不好吃

Ⅲ 白萝卜能包饺子吃吗

可以。1.将葱、姜洗净均切成末备用;将白萝卜洗净,擦成丝,焯一下,捞出过凉,剁几下,挤去水分;香菇洗净切碎,沥去水分;海米泡好,剁碎,备用。

4.锅内倒入水,烧沸后,分散下入饺子生坯,边下边用勺轻轻推动,使饺子转动,煮2分钟左右,见饺子浮起,盖上锅盖,用水沸而不腾的火候,焖煮四五分钟,倒入少许冷水,再沸再倒入冷水,煮至水饺熟透,即可食用。

Ⅳ 萝卜馅饺子怎么拌馅好吃

主料:白萝卜、五花肉、鸡蛋 配料:葱姜 调味:生抽、十三香、盐、蚝油、芝麻香油,少许老抽。

鲜美多汁的萝卜馅饺子的做法

  • 先把萝卜擦成细丝,剁成碎末,想省事直接用搅拌机,接着加入1勺盐,抓拌均匀,腌制一会儿,控出里面的水分。

  • 2.开始调味,肉末中依次加入:生抽、十三香、盐、蚝油和芝麻香油,可以加一点老抽上色,姜、葱切碎后也一并加入,再打入一个鸡蛋,按顺时针方向搅拌均匀。

  • 3.把腌好的白萝卜,用一块干净的滤布包住,挤压出多余的水分,倒入肉末中搅拌均匀。
    如果感觉馅儿还有点干,可以再加点葱姜水或水,给馅儿打水,这样煮好后的饺子馅不会太干,口感会更好,继续按顺时针方向一直搅拌均匀,可以多搅一会儿,之后放在一边入味,萝卜肉馅就做好了。

  • 包饺子了,我用买的饺子皮。

  • 饺子滚水下锅,一次不可下太多,沸腾的水有助于搅拌,用铲子趟着锅底,饺子浮上来之后要加凉水,重复添加3次凉水即可,或者最笨的方法,捞出来尝一个。

Ⅳ 白萝卜馅饺子怎么做好吃

本来白萝卜配羊肉做饺子最好吃了,可是你太太很恰当的给你一个难题,不过不要紧,我给你想个好办法,我也经常这样做的,把白萝卜切丝,过滚烫开水后捞出,尽干水分切碎待用,将粉条在开水中煮透,切碎与萝卜拌匀,加入你特别是你太太喜爱的各种调味料,这样包出的饺子相当的好吃,不妨试试,跟你太太一同分享。

Ⅵ 萝卜加什么做馅做饺子好吃

下面就说说我做白萝卜馅儿饺子的做法:

一、首先把白萝卜的表皮刮掉,目的是去除辣味和萝卜皮遇热后的臭味儿。然后,用擦丝器把白萝卜擦成丝,用少量的食盐杀一下水。最后把杀出的萝卜水稍微攥干(别太干,否则口干发柴)备用。

二、起热锅,用葱花、姜末把猪肉馅煸熟、煸香,这时放一勺黄酱、一勺耗油小火儿慢慢煸炒到黄酱没有生酱味了关火,放凉待用。

三、把粉丝提前泡好,做锅开水稍微抄一下,断生就行。用刀斩碎待用。

四、用温水和成软硬适中的面团,盖盖儿(盖上保鲜薄也可以)饧制备用。

五、把以上(一、二、三)备用的食材混在一起,搅拌均匀。然后,放上适量的盐、香油继续搅拌均匀后,等待擀面皮包饺子。注:本人不喜欢吃味精、鸡精的调味料,所以没有放。这个可以根据个人的习惯放与不放随意哈。

六、饧好的面再多揉几次,目的是让面更滋润。把面搓成条儿,切成剂子,擀面皮包上调好的馅料。包成饺子煮熟开吃!

友情提示:其实这种制作萝卜馅料的做法,也可以制作包子。制作包子的馅料可以把粉丝换成粉条,口感会更好。用炒熟的肉馅儿拌馅料,比味好的生肉馅调制馅料味道更香。因为肉馅在炒制过程中有葱、姜爆香,而且加了黄酱、耗油炒香。所以味道更加浓厚。馅料中的粉丝吸收了馅料中浓厚的香味。吃时更增加了口感。

Ⅶ 白萝卜素馅饺子怎么做好吃

白萝卜素馅饺子一直以来都是很多人们向往的美食,因为白萝卜中的营养价值很高,入口也是非常香醇的,同时具有促进消化吸收的功效,需要准备青萝卜,青萝卜会更有水分,做出来的饺子馅味道会更香,青萝卜加上鸡蛋搭配,再配以少量的虾米,可以产生海鲜的气息,海鲜肉的香味能增加饺子的口感。

白萝卜素馅饺子这样的做法会更好吃

青萝卜洗净去皮,擦细丝,根据萝卜的量放入食盐,腌制至出水。

2.趁腌制的时间,将鸡蛋打开,炒熟。(入锅快速滑动蛋液,凝固碎一点方便包馅。)

3.等蛋晾凉的空档,剁葱姜。

4.炒好的鸡蛋微凉时放入剁好的葱姜和虾米。

5.腌好的青萝卜攥水,腌出的水,留作和面用。

6.再把攥过氺的萝卜丝剁碎,方便包馅。

白萝卜素馅饺子这样的做法会更好吃

7.剁好的萝卜放入鸡蛋锅里。

8.用腌萝卜的水和面。面粉里我放了一个鸡蛋,这样不易破皮,吃起来更筋道。

9.面揉至三光,盖起来放着(放越久,包饺子时越有型)。

10.调陷:先放入香油拌匀(防止再出汤),再放适量盐顺时针拌匀。(虾皮本身有咸味,盐量适当减少,吃得味重可以忽略。不过建议少食盐。)

11.揉面,揪剂子,擀皮,包饺子

牛肉胡萝卜饺子

材料

原料:牛肉馅、胡萝卜、面粉。

配料:葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

白萝卜素馅饺子这样的做法会更好吃

做法

1、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;

2、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;

3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒水,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲;

4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀;好了

Ⅷ 白萝卜馅饺子怎么调馅好吃的

白萝卜馅饺子想要调馅好吃,首先需要把馅切碎。香油热一下倒入馅内,然后调伴好这样的饺子好吃些