1、先将购买回来到青菜放到清水里浸泡一段时间，然后将青菜清洗干净备用。 2、准备辅料，将蒜和青椒洗净，然后切好备用，在取2个鸡蛋备用。 3、将鸡蛋放到碗里，添加适量的盐，鸡精等，然后用筷子将鸡蛋打碎备用。 4、打开灶头，往锅里添加适当的植物油，先让油锅预热。 5、当油锅温度有七八成热的时候，将打碎的鸡蛋液倒入油锅里。 6、注意：这时的火不能太大，不然鸡蛋糊了。 7、一会将鸡蛋翻过来，让鸡蛋的两面都煎到微微泛金黄色，此时鸡蛋就煎好了，将煎好的鸡蛋放到盘里备用。 8、鸡蛋煎好后，在往锅里放一点植物油，然后将备用的青菜倒入锅里并加入适量的盐，鸡精，然后开始翻炒。 9、翻炒一会，将我们上面准备好的煎蛋，蒜，青椒什么的都放入锅里。 10、然后翻炒个一分钟左右，就好了。 11、美味可口的青菜鸡蛋就好了，开始享用吧。 更多关于炒笨鸡蛋怎么做好吃，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/5725a01615826534.html?zd查看更多内容
② 小葱炒笨鸡蛋怎么做好吃，小葱炒笨鸡蛋的家
小葱炒笨鸡蛋营养又简单
主料
小葱
9棵
笨鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
少许
酱油
少许
步骤
6.炒至小葱变软即可
食材
③ 笨鸡蛋有什么做法 百度知道
笨鸡蛋又称柴鸡蛋，是不含饲料激素的优质产品，吃法很多，可以炒，煮，蒸，如果上火的话，建议冲鸡蛋茶，效果极佳，比市面上的药品的效果还有好。
鸡蛋茶的做法：把鸡蛋打在碗里，打碎，然后把水烧开，直接倒入碗里，把鸡蛋冲开，然后加点香油，很棒的味道额
④ 早上怎么炒鸡蛋好吃
要想把鸡蛋炒得十分的膨松，最先在拌和鸡蛋液的情况下，时间更长一些。要朝一个方位，最好是可用技术专业的搅拌器来拌和。次之，要在鸡蛋液里边略微放一点水，加一点白醋，都有利于生鸡蛋膨松，自然最终便是炮制的全过程，水温一定要高一点，那样才可以有利于生鸡蛋完全的膨松起来。
炒蛋怎能膨松
1.最先打鸡蛋是重要。用搅蛋叉或者木筷顺一个方位打鸡蛋，直至用筷子挑动时看不见显着蛋涎为宜。
2.在做好的鸡蛋液中添加小量白糖，会使蛋白质水解的凝结温度升高，进而减缓加温时间，再加白砂糖具备保水溶性，可使蛋制品越来越膨松，绵软；或添加2%的凉水搅拌匀称再炒，炒出去的生鸡蛋既绵软润化，美味又漂亮；还可在做好的鸡蛋液中添加小量纯粮酒，那样可合理地使炒出去的生鸡蛋膨松，嫩滑。
3.最终是在炒的情况下不适合水温过高。最好在水温4成热的情况下，边用筷子轻轻地搅拌碗中蛋汁，边缘顺时针渐渐地倒进锅中。待生鸡蛋略微发黄，彭起时，再炒一会儿就可以。 把握好配比炒的方法，就可以作出膨松，润化，如絮状物绵软的炒蛋。
炒鸡蛋做法
主要材料：笨鸡蛋3个、苋菜1小把
调味品：食用油适当、食用盐适当、米酒少量、水2勺
1.生鸡蛋打进碗之后天赋加点盐
2.用筷子朝一个方位用劲打撒，木筷的健身运动是个锥形，这一锥体下边是瓷碗，锥顶在碗上方，间距瓷碗6公分上下吧，那样打能够让气体进来，让鸡蛋清和鸡蛋黄充足结合
3.在鸡蛋液里添加一茶匙水（汤勺尺寸如下图能够参照）
4.苋菜剁碎后添加鸡蛋液里拌和一下
5.热锅冷油，水温7成热时倒进鸡蛋液，划散鸡蛋液煸炒或是让鸡蛋液先略微判定后再煸炒
6.添加少量米酒再煸炒两下就可以起锅了
做菜方法
做炒鸡蛋有哪些秘制秘笈吗
有，听我讲来。最重要的三个小技巧：
最先要把鸡蛋炒嫩了！这嫩如何来？水和油缺一不可，油的问题非常好处理，要是适度多加一点，那么水呢？生鸡蛋里并不是有冰吗？可是生鸡蛋的水分含量伴随着存储时间拉长也会降低的，因此 我们能够适度天赋加点水，加什么水呢？一般我们在炒蔬菜的情况下都加温开水，加凉水非常容易让口味衰老。那么在生鸡蛋中放是多少水呢？一个鸡蛋，喝粥的小汤勺一勺，大的就小勺，那样生鸡蛋的水分含量提升了，并且会更为绵软，量也会觉得多了点；
其次生鸡蛋并不是有股腥味儿吗
对的。那怎么去除呢？加上料酒。米酒能除腥大家都了解，可是何时加呢？对。炒的情况下加最好是，能够让生鸡蛋的腥味
⑤ 笨鸡蛋炒毛葱怎么做好吃
材料
毛葱1个，鸡蛋2个，盐1小匙，鸡精适量
做法
1、毛葱去皮切成小块，与鸡蛋同炒。
2、最后加盐、鸡精调味即可。
⑥ 鸡蛋的n种做法
【肉末卧鸡蛋】
材料：笨鸡蛋4个、猪肉150克、油盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜1片、蒸鱼豉油2汤匙、
做法：
1.准备好所需材料，鸡蛋最好用土鸡蛋，东北的叫法是“笨鸡蛋”，就是农家散养的鸡，下的蛋，有营养，猪肉用廋肉做就可以，有肥肉吃着比较腻。
2.首先把猪肉剁成肉泥，剁得细腻些，姜切末，一半的葱切成葱花，一半的葱切成葱末
3.把剁好的猪肉泥放在容器里，加入姜末和葱末，1汤匙油，再加入少许盐，不要加多了，后边步骤还要加酱油，别做咸了，加入2汤匙水，用筷子搅拌均匀，加点水，可以使肉馅比较嫩
4.将搅好的肉馅放在稍深一些的盘子内，用汤匙抹平成圆形，铺满盘底就可以了
5.将鸡蛋磕入盘内，铺在肉饼上面，不要弄碎了，鸡蛋的数量按自己的需求放，也可以加多几个，盘子能装得下就可以。
6.蒸锅加水烧开，将盘子放在笼屉上，盖上锅盖，大火隔水蒸15分钟，到时间后将盘子取出，淋入酱油，酱油选用蒸鱼豉油或者生抽都可以，蒸鱼豉油盐比较淡，还带有一丝的甜味，推荐使用，撒上葱花，淋入少许香油提味，一盘好吃味美的肉末卧鸡蛋就做好了。还可以用刀划成8瓣，这样方便食用。
【啤酒卤蛋】
材料：鸡蛋20个、盐适量、啤酒500ML、姜2片、花椒1/3汤匙、大料2个、香叶3片、白糖1/2汤匙、老抽1.5汤匙、生抽3汤匙、
做法：
1.将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂，鸡蛋用小火烧开后，再改用中火煮8分钟即可
2.到时间后，将鸡蛋取出，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮，将鸡蛋全部剥皮，再将鸡蛋表面划三刀，这样便于入味
3.将鸡蛋放入锅中，加入啤酒，老抽，生抽，花椒，大料，香叶，姜片，白糖，盐
4.大火烧开，转中小火将鸡蛋煮制入味，期间，要不时晃动锅，使鸡蛋上色均匀
5.待煮至剩少许汤汁时，关火，盛出晾凉，放在冰箱内冷藏，随吃随取
⑦ 西红柿炒笨鸡蛋的做法，西红柿炒笨鸡蛋怎么做
西红柿炒笨鸡蛋的做法：
配方：笨鸡蛋、番茄、食盐、番茄酱、白糖、葱花、植物油
1、准备几个笨鸡蛋，打在碗里之后，倒入少许清水，搅打均匀。再准备2个西红柿，在上面割开十字口，用开水烫一下，接着扒皮切小块。
2、接下来我们需要起锅烧油，等烧热之后把刚才搅打好的鸡蛋倒进去，先不要着急翻动，等看到定型以后，再来将其炒成大块，随后先盛出来备用。接着再往锅内倒入少量的油，接着再把番茄丁倒进去，翻炒。
3、炒制一会儿之后，就开始慢慢出汤了，这时候如果感觉颜色还不是特别好看的话，还可以加上一勺番茄酱，将其炒匀，随后我们再把刚才盛出来的鸡蛋块倒进去，将其翻炒一会儿，炒匀。
4、混合好之后，最后我们来调味，加上少许盐，再来适量的白糖，炒匀之后出锅，出锅之后为了好看可以加上点葱花。
⑧ 炒笨鸡蛋如何做好吃
1、先将购买回来到青菜放到清水里浸泡一段时间，然后将青菜清洗干净备用。
2、准备辅料，将蒜和青椒洗净，然后切好备用，在取2个鸡蛋备用。
3、将鸡蛋放到碗里，添加适量的盐，鸡精等，然后用筷子将鸡蛋打碎备用。
4、打开灶头，往锅里添加适当的植物油，先让油锅预热。
5、当油锅温度有七八成热的时候，将打碎的鸡蛋液倒入油锅里。
6、注意：这时的火不能太大，不然鸡蛋糊了。
7、一会将鸡蛋翻过来，让鸡蛋的两面都煎到微微泛金黄色，此时鸡蛋就煎好了，将煎好的鸡蛋放到盘里备用。
8、鸡蛋煎好后，在往锅里放一点植物油，然后将备用的青菜倒入锅里并加入适量的盐，鸡精，然后开始翻炒。
9、翻炒一会，将我们上面准备好的煎蛋，蒜，青椒什么的都放入锅里。
10、然后翻炒个一分钟左右，就好了。
11、美味可口的青菜鸡蛋就好了，开始享用吧。
更多关于炒笨鸡蛋怎么做好吃，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/5725a01615826534.html?zd查看更多内容
⑨ 小葱炒笨鸡蛋怎么做好吃
步骤
7.成品