‘壹’ 公鸡蛋怎么做才好吃
将公鸡蛋冷水下锅，然后进行焯水，并向锅里加入姜、葱、胡椒粉、米酒；公鸡蛋怎么做好吃，试试泡椒公鸡蛋美味又补肾(附视频做法)然后我们就可以开大火将其烧开，然后再开小火，煮8分钟的时间就可以了；公鸡蛋怎么做好吃，试试泡椒公鸡蛋美味又补肾(附视频做法)将已经提前煮过的鹌鹑蛋进行剥壳，然后将我们的泡椒切成一小块、一小块的样子，将酸姜、大蒜、葱白、也切好，大家可以看看锅里的公鸡蛋熟了没有，就用筷子搓一搓就可以，没有浆出来就是熟了。熟了的话，就可以拿出来，然后用冷水冲洗。热油锅，将我们准备的泡椒、大蒜等放进去炒香，然后放入公鸡蛋就可以，加入米酒、生抽、蚝油、老抽，继续翻炒、加入水、鹌鹑蛋、盐、白糖、鸡精，焖煮2分钟，继续放胡椒粉、生粉水勾芡、继续翻炒、再放红油、葱段、香菜。
公鸡蛋其实指的就是公鸡的睾丸，它其实也是可以吃的，它含有很多的营养成分，比如蛋白质、氨基酸等，对人体健康是有利的，男性朋友还是可以补肾的。
如果要做公鸡蛋吃的话，想要公鸡蛋怎么做好吃，不妨试试泡椒公鸡蛋的做法。
‘贰’ 怎样煮公鸡蛋呢
主料：鸡腰子100克,鸡蛋清100克
调料：盐3克,料酒5克,椒盐2克,淀粉(玉米)5克,猪油(炼制)10克
1. 将鸡腰子洗净放入锅内，加入精盐、料酒煮熟，捞出剔除筋膜片成三片，放入碗里撒上干淀粉拌匀;
2. 将鸡蛋清放入碗内，用打蛋器抽打出泡沫，倒入湿淀粉搅匀;
3. 炒锅放小火上，倒入熟猪油烧至五成热时，用筷子夹住鸡腰，逐个沾上蛋清糊放入温油锅中炸一下捞出，整理一下再次放入热油锅中炸至呈金黄色进捞出，控净油装盘，撒上花椒盐即可。
公鸡蛋也就是鸡腰子，也称鸡肾，是鸡的一种器官，也是鸡杂的一种。
鸡腰子大小如板栗，色泽如猪肝，鸡肾肾表面光滑，可分为上、下两端，前、后两面，内、外侧两缘。鸡腰子的主要食用功效是治头眩眼花、咽干耳鸣、耳聋、盗汗等病症。它具有极高的滋阴壮阳的保健作用。
它色乳白，质细嫩，外有筋膜包裹，煮后须剥去即可食用。对于爱吃的朋友来说，更是用鸡腰子烹制了多道美食：菠萝鸡肾、野菌烩鸡肾、虾子烧鸡腰、清汤鸡腰等等。同时，鸡腰子配西洋菜吃可以达到清热消滞、含粗纤维、润畅通便的养生功效;鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。
腰子，也就是动物的肾脏。但公鸡腰子并不是公鸡的肾脏，而是公鸡的睾丸。鸡腰子富含雄性激素，对女性而言，不宜摄入过多的雄心激素，会导致人体生长激素的紊乱。
(2)公鸡蛋怎么做好吃又滑扩展阅读
鸡肾的营养成分
鸡肾虽然鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肾中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
‘叁’ 鸡公蛋的做法 家常
就是弹簧菜最普遍的，就是鸡蛋炒大葱
‘肆’ 公鸡蛋怎么煮好吃
煮公鸡蛋可以做茶叶蛋，一起来看看做法步骤：
需要准备的食材：公鸡蛋、茶叶、葱，姜，桂皮，香叶，花椒，八角，干红辣椒
具体做法：
第一步：数了一下家里还剩29个公鸡蛋，先把鸡蛋清洗干净，要用小刷子把蛋壳刷一遍再冲洗干净，因为要带壳腌制，所以蛋壳必须要干净。
第二步：锅内加水，鸡蛋冷水下锅，这样蛋壳容易剥，不会粘连蛋清，盖上锅盖，大火烧开煮7分钟左右就熟了。另起锅，把煮熟的鸡蛋用勺子挨个敲碎。
第三步：依次放入葱，姜，桂皮，香叶，花椒，八角，茶叶，干红辣椒，加入没过鸡蛋的清水，再加生抽提味，老抽上色，最后加2勺盐，搅拌均匀。水的颜色变得红亮发黑就可以，老抽需要多放，不然鸡蛋不容易上色，盖上锅盖，大火烧开。
第四步：开锅后转小火煮30分钟，好吃的茶叶蛋就做好了，煮熟后不要着急吃，因为还没有彻底入味，需放厨房浸泡一晚上，才会入味儿好吃。这样做的茶叶蛋不管热吃还是冷吃味道都超棒，香味十足，吃一口就会上瘾，早餐、零食、夜宵必备，快点做起来吧。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
‘伍’ 公鸡蛋煮粥的做法大全
公鸡蛋煮粥的做法步骤：
准备食材：大米、葱花、肉花肠、公鸡蛋等。
1、将准备好的肉花肠切成小丁的形状，留以备用。
2、将准备好的适当量的大米进行仔细的清洗，再放在电饭煲中，留以备用。
3、准备适当量的清水倒在电饭煲中。
4、蒸煮到四分之三的时候，将准备好的鸡蛋打散在碗中，进行搅拌，之后倒在电饭煲中。
5、在电饭煲中加入适当量的蚝油，用来调味。
6、再加入一点点的盐巴，均匀咸淡。
7、将准备好的肉花肠放在锅中，继续蒸煮一会。
之后就可以品尝超级美味的粥啦，养胃好营养，希望大家喜欢。
公鸡蛋的功效与作用是可以提高身体的免疫力，主要是它当中含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪等营养成分。另外就是公鸡蛋当中的蛋白质含量比较高，它能够改善皮肤的弹性，能够减少一些皮肤皱纹的出现，所以它也具有抗衰老的一个作用。但是在平时的生活当中，是不建议大量食用的。
‘陆’ 公鸡蛋的功效与作用 怎么做好吃
公鸡蛋，这是很多人都是喜欢吃的，就是这样的好吃美味。公鸡蛋的功效与作用?怎么做好吃?
公鸡蛋的功效与作用：
1、公鸡蛋原名“活珠子”。经科学方法检测，“活珠子”富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收。经常食用“活珠子”，能显着改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身
2、鸡腰对早泄，治疗阳痿，美容养颜有很高的滋补作用。它有极高的滋阴壮阳的保健作用 ，鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。鸡腰子还有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。
3、一般是炖汤和其他药材搭配，可增加其药效。比如和当归一起，能起到补气健肾的作用。但是小孩子不可吃，会导致性早熟，但适合器质性性功能障碍者食用。
4、除此之外鸡睾丸对女性的皮肤有保养作用，另外雄性鸡睾丸能为男性提供激素，能够壮阳补肾鸡睾丸含有的胆固醇和激素较多，因此建议餐不要进补太多，以免引起肥胖，对血管也不好，会增加心脑血管疾病的危险。
5、鸡腰还具有较丰富的蛋白质高营养，含有较高的嘌呤，对有嘌呤代谢障碍的人而言，吃多了有可能引起血尿酸升高诱发痛风。
公鸡蛋怎么做好吃：
主料：鸡腰子100克,鸡蛋清100克
调料：盐3克,料酒5克,椒盐2克,淀粉(玉米)5克,猪油(炼制)10克
1. 将鸡腰子洗净放入锅内，加入精盐、料酒煮熟，捞出剔除筋膜片成三片，放入碗里撒上干淀粉拌匀;
2. 将鸡蛋清放入碗内，用打蛋器抽打出泡沫，倒入湿淀粉搅匀;
3. 炒锅放小火上，倒入熟猪油烧至五成热时，用筷子夹住鸡腰，逐个沾上蛋清糊放入温油锅中炸一下捞出，整理一下再次放入热油锅中炸至呈金黄色进捞出，控净油装盘，撒上花椒盐即可。
食物相克：鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
好了，关于公鸡蛋功效及做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。