烧烤豆腐皮
4.再倒入熏肠,炒至焦黄后,加一勺孜然粉、两勺辣椒粉,翻炒调味,最后加两勺白芝麻,淋入适量麻油提鲜味,即可出锅。
小贴士
煎炒豆腐皮和熏肠条,一定要呈焦黄烧烤状态,这样吃起来干香可口,类似烧烤味道。
Ⅱ 烤豆腐皮怎么做好吃
主料
烹饪技巧
调味酱可以依据个人口味自己调制。
豆皮串上刷油,可以避免被烤焦,也令烤串更香。
Ⅲ 烤箱版烤豆腐皮怎么做
烤箱版烤豆腐皮的做法
将适量耗油、番茄酱、海鲜酱混合起来做成烧烤酱,基本上等量,耗油稍微多一点。大家要根据自己的口味来调啦
在烤盘上铺上锡纸,放上豆腐皮,均匀地刷上调好的烧烤酱,再刷孜然和其他你想要地调料。
烤箱200℃,预不预热我觉得问题不大,烤盘放入烤箱中上层,烤2-3分钟,看到酱汁变干就OK
拿出烤盘,把豆腐皮翻面,重复上面步骤2和步骤3。然后就,当当当,大功告成!
Ⅳ 烤豆腐皮怎么做好吃,烤豆腐皮的家常做法
烤豆腐皮
〖原料〗豆皮、烧烤料、盐。
〖做法〗豆皮洗净,盆里加少许盐和水,水量要莫没过豆皮哦!浸泡30分钟就可以啦。
2、将豆皮控干水分,切成大约2-3厘米的方块,切成其他形状也行,但方形最容易鼓包。
3、可以撒适量的椒盐、孜然等烧烤料,喜欢吃辣的宝宝可以加点辣椒粉更香哦。
4、把豆皮放到烤盘中,每个之间要留有足够大的空隙,最好放在烤网上哦!烤网受热均匀,可以膨胀迅速呢!将卡亿A01烤箱提前预热,选择热风循环上下火功能 180℃,10分钟就可以啦!
5、颜色金黄,香气四溢就可以出炉啦!
〖小贴士〗豆皮要加盐水泡30分钟。不需要泡太久哦!
2.烤箱一定要提前预热,温度到达180度哦!
3.豆皮不要切的碎小!
Ⅳ 豆腐皮怎么做好吃法大全
原料:
油豆皮3张、荠菜200g、猪绞肉100g、白胡椒粉2g、生抽10ml、白砂糖5g、黄酒10ml、盐2g、芝麻香油5ml、鸡汤300ml、香葱碎5g
豆腐皮怎么做好吃?豆皮的家常做法,别再炒着吃了!
1. 荠菜择洗干净,放入滚水中汆烫至软,捞出沥干,挤去一部分水分,保留一小部分水分,切碎备用。
豆腐皮怎么做好吃?豆皮的家常做法,别再炒着吃了!
2. 猪绞肉加入香葱碎、白胡椒粉、生抽、黄酒、白砂糖、盐拌匀,再加入1汤匙水沿一个方向搅打上劲儿,最后加入切碎的荠菜和芝麻香油,搅拌均匀成馅料。
豆腐皮怎么做好吃?豆皮的家常做法,别再炒着吃了!
3. 将油豆皮在清水中浸软,捞出沥净水,平铺在砧板上,用刀划成12厘米见方的片。
豆腐皮怎么做好吃?豆皮的家常做法,别再炒着吃了!
4. 取适量馅料放在裁好的油豆皮上,就像包春卷那样包起来。依次将所有馅料和豆皮都包好。
豆腐皮怎么做好吃?豆皮的家常做法,别再炒着吃了!
5. 将包好的豆皮荠菜包码入盘中,再倒入鸡汤,将盘子移入蒸锅中,大火隔水蒸10分钟即可。
二、豆皮熏肉卷
豆腐皮怎么做好吃?豆皮的家常做法,别再炒着吃了!
熏豆皮肉卷 | by 泽瑞妈妈
原料:
主料:猪肉馅500克、豆皮3张
辅料:蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐适量、白胡椒粉少许、香油适量、葱适量、料酒适量、淀粉2茶匙、姜适量
熏料:白糖、茶叶
1. 所需原料:猪肉馅 豆皮。
2. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍,让肉馅更细腻。(也可以用料理机搅拌)
3. 剁好的肉馅加入料酒,白胡椒粉、食盐。
豆腐皮怎么做好吃?豆皮的家常做法,别再炒着吃了!
4. 再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。(蛋黄留作封口)
豆腐皮怎么做好吃?豆皮的家常做法,别再炒着吃了!
5. 加入调料后搅打上劲
豆腐皮怎么做好吃?豆皮的家常做法,别再炒着吃了!
6. 豆皮打开平铺在案板上。
Ⅵ 怎样做豆皮烤串最好吃
食材明细
豆皮半张
香菜适量
金针菇半袋
长葱2 根
烧烤酱适量
孜然、适量
白芝麻粒适量
孜然口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
豆皮烤串的做法步骤
1、豆皮用热水略烫过、擦干后,切成10公分大小。
2、香菜洗净沥干水分后,切除较老的茎。
3、取一张豆皮,放上适量香菜后卷起。
4、用铁签将卷好的豆皮串起。
5、用同样的方式做出金针菇豆皮卷与长葱豆皮卷。
6、将豆皮串放进已烤箱预热至200度C的烤箱先烤约5分钟。
7、烧烤酱与烧烤料混合后、涂在豆皮串上,续烤至酱收干后、反面涂酱,再烤至酱收干即可。
小窍门
烧烤店总是将整根烤串直接泡进烧烤酱里,上炉火烤到酱汁略收干、再撒上大量的孜然(或是也整根没入孜然里)。
在家不好这么奢侈,就将干料与烧烤酱先混和再一起涂抹,比较方便。
Ⅶ 烤豆腐皮的做法,烤豆腐皮怎么做好吃,烤豆腐皮
烤豆腐皮的做法
1.豆腐皮切成5厘米左右的宽条。
2.把豆腐皮放入盛器中加入调料拌匀。
3.腌制15分钟入味。
4.用竹签穿起来放在烤架上。
5.刷上一层花生油。
6.烤箱预热。
7.放入入豆腐皮。
8.上火,220度,烤7分钟。
9.期间取出再刷一层花生油。
10.一道美味的烤豆腐皮就做好了。
Ⅷ 豆皮做烧烤有哪些做法
食材明细
豆皮半张
香菜适量
金针菇半袋
长葱2 根
烧烤酱适量
孜然适量
白芝麻粒适量
孜然口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
7
烧烤酱与烧烤料混合后、涂在豆皮串上,续烤至酱收干后、反面涂酱,再烤至酱收干即可。
豆皮烤串的做法步骤