㈠ 苦瓜木耳炒怎么做好吃
苦瓜木耳炒肉比较好吃，营养价值也高
做法，
1. 第一步备料：1.苦瓜切片
2.木耳泡好切丝
3.猪肉切片（肉里放盐、油、糖、酱油、鸡精、蚝油）
4.姜切丝、蒜切片、辣椒切段
2. 第二步：1.苦瓜放加盐的热水里焯一下，不要焯太久，苦瓜颜色变深就行。放入凉水过凉沥干。 2.木耳也焯一下
3. 第三步：热锅先把肥肉炸出油再将肉放进去炒，炒好盛到碟里
4. 第四步：锅里放适量的油热后将姜丝、蒜片、辣椒放锅里爆香
5. 第五步：放入苦瓜 、木耳，加盐 鸡精 翻炒（不要炒太久1min就ok）
6. 第六步：将刚刚炒好的肉放进去，加适量的酱油一起翻炒几下
7. 第七步：出锅！
㈡ 苦瓜木耳怎么做好吃
你好朋友，
首先将苦瓜洗净后对半切块，
把里面的种子去掉，然后斜刀切成片
木耳提前泡发洗净
锅中加入适量油爆香蒜米
把瘦肉放入翻炒
炒至瘦肉变白淋适量生抽
把苦瓜倒入翻炒
木耳也倒入翻炒
翻炒均匀，待苦瓜变软加入适量盐
加少许鸡精，加入一勺白砂糖
出锅前淋适量生抽翻拌均匀即可
苦瓜炒木耳做出来味道是非常好的，
营养价值也是很高的，
更有利于人体的吸收和健康，谢谢。
㈢ 做法，木耳炒苦瓜怎么做好吃，木耳炒苦瓜的家常做法
木耳炒苦瓜的做法
1.准备好木耳和苦瓜
8.焖至入味即可
㈣ 木耳,油豆腐能加苦瓜
当然可以啦，只要味道做得好就可以啦，这三个菜都没有什么热量，很健康，苦瓜又能清毒，木耳含有丰富铁质，油豆腐豆制品含有大量蛋白质。但如果是正在长身体的孩子或是身体不太好的人就不要总吃些素食，肉类富含的营养是其他物质代替不了的，虽然豆制品也富含蛋白质，但和肉类提供的不一样。还是因该荤素搭配才能阴阳均衡。
这里有两个菜谱你可以借鉴一下：
一.木耳苦瓜炒素蜜肠
主料
苦瓜 泡发木耳 素蜜肠
辅料
葱姜末 蒜末 盐
做法步骤
1. 锅烧热下适量油，放入姜末爆香，再放入蒜碎炒香
2. 将苦瓜、素蜜肠、木耳一起下锅炒，蜜肠是甜的，所以就不用再加糖了
3. 苦瓜稍软榻，加适量盐出锅即可
二.芹菜木耳油豆腐
主料
瘦肉250g 芹菜250g
木耳20g 老豆腐200g
盐适量 十三香适量
鸡精适量 油适量 生抽
做法步骤
老豆腐切片油炸至金黄色捞出控油后切条
木耳泡发洗净，芹菜切段
瘦肉提前切片用生抽和生粉腌制
先把肉炒至变色，依次放入芹菜，木耳，最后加入油豆腐条，出锅前加少许水淀粉。按自己的口味加入适量的盐，十三香，鸡精。
第二个菜谱芹菜换成苦瓜也是一样的，但记住一点：苦瓜炒之前一定要用开水焯一下。如果不能吃苦的，就多焯一会，苦味会少很多的。其他就基本一样。
㈤ 木耳豆腐皮怎么做好吃
豆皮的主要成分是黄豆，其蛋白质丰富，富含粗纤维，常吃有健脾开胃，强身健体的功效，但是因为是豆制品，豆腥味重，如何去除豆腥，让菜更鲜香，也是非常有讲究的，下面就给大家介绍一下具体做法。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣过瘾，健脾开胃搭配米饭更美味
甜椒木耳炒豆皮原料：
豆皮 3张
干木耳 1把
青甜椒 1只
红甜椒 1只
盐 适量
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
老抽 少许
蒜 5瓣
鸡精 少许
胡椒粉 少许
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣过瘾，健脾开胃搭配米饭更美味
制作方法：
1.黑木耳一小把放于碗中，加一勺盐，一勺面粉，倒入一碗水，用手稍微抓拌，静置10分钟，充分浸泡。豆皮洗净，切成菱形片，放入碗中备用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣过瘾，健脾开胃搭配米饭更美味
2.青红甜椒，切菱形片放入碗中备用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣过瘾，健脾开胃搭配米饭更美味
葱切葱花，蒜拍碎切末放入碗中备用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣过瘾，健脾开胃搭配米饭更美味
3.调制料汁，碗中加一勺生抽，一勺蚝油，少许老抽，少许鸡精，少许盐，胡椒粉少许，2勺淀粉，加入半杯水搅拌均匀备用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣过瘾，健脾开胃搭配米饭更美味
4.将泡好的木耳捞出，用清水洗净。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣过瘾，健脾开胃搭配米饭更美味
锅中烧开水，放入木耳焯水2分钟，让木耳成熟，捞出备用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣过瘾，健脾开胃搭配米饭更美味
水再次烧开，下入豆皮焯水1分钟，去除豆腥味。捞出沥干水分备用。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣过瘾，健脾开胃搭配米饭更美味
5.锅热倒入植物油，下入葱花蒜末炒香，下入一勺豆瓣酱炒出红油。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣过瘾，健脾开胃搭配米饭更美味
下入黑木耳炒十秒，再下入豆皮炒匀，倒入调好的料汁，翻炒大约2分钟，下入青红甜椒，翻炒至入味，让汤汁收至浓稠，即可出锅装盘。
甜椒木耳炒豆皮，嫩滑爽口香辣过瘾，健脾开胃搭配米饭更美味
菜品特点:色泽红亮，润滑爽口，香辣过瘾，营养丰富。
小贴士：木耳由于本身会附着许多灰尘和细菌，所以泡的时候加入少许盐杀菌，再加入面粉可以吸附灰尘，这样清晰的干净，不会吃坏肠胃。豆皮经过开水烫过，可以去除豆腥味，木耳也烫熟，吃起来更放心。
㈥ 苦瓜炒黑木耳怎么炒
原料：
苦瓜一条，黑木耳若干
调料：
盐、糖、生抽、胡椒、味精
做法：
1、苦瓜洗净，去籽，剖成两瓣，切片，备点红辣椒； 2、黑木耳泡开，切记要撕开洗，否则沙子不容易洗干净； 3、姜蒜切末，锅里放油，加入姜蒜末，先炸出香味，然后把苦瓜和黑木耳放进去大火爆炒； 4、加入盐、糖、生抽翻炒，起锅加胡椒和味精。
㈦ 豆腐皮炒木耳的做法，豆腐皮炒木耳怎么做好吃
豆腐皮炒木耳
㈧ 木耳炒苦瓜怎么做好吃，木耳炒苦瓜的家常做法
原料
苦瓜一条，黑木耳若干
配料
红辣椒、姜、蒜
调料
盐、糖、生抽、胡椒、味精
做法
1、苦瓜洗净，去籽，剖成两瓣，切片，备点红辣椒;
2、黑木耳泡开，切记要撕开洗，否则沙子不容易洗干净;
3、姜蒜切末，锅里放油，加入姜蒜末，先炸出香味，然后把苦瓜和黑木耳放进去大火爆炒;
4、加入盐、糖、生抽翻炒，起锅加胡椒和味精。