① 鸡蛋饼好吃吗
这种东西挺好吃的,香香甜甜的东西,小朋友们喜欢这个东西挺好吃的
② 桃李鸡蛋饼面包怎么没有了
变成桃李的肉松鸡蛋面包。
桃李面包的种类很多,有豆沙面包、奶棒面包、鸡蛋饼面包,切片面包,每个面包都是满满的奶香味,是比阿兴面包更好吃的奶香味,桃李鸡蛋面包好评如潮。
沈阳桃李面包股份有限公司,是一家集面包、月饼、粽子等烘焙类食品生产、销售为一体的全国知名企业。其前身为沈阳市桃李食品有限公司,于1997年1月23日在沈阳成立。公司产品因其营养、味美、附加值高而广受消费者欢迎,以为社会提供高性价比的产品,让更多人爱上面包"为营业理念。桃李面包公司除面包外主要产品还有有桃李月饼和桃李粽子,都广受好评。
③ 桃李鸡蛋饼面包的作法
用料
主料
④ 鸡蛋灌饼
菜谱做法:
1.我做的是“烫面”的(就是不加酵母),不知道发酵的面是不是更好吃,下次试验下,先揉面,加开水。
2.再加少许盐,和成一块面团,稍微软一点儿,静置30分钟左右,期间可以再多揉几次。
3.趁着饧面的时间,可以准备鸡蛋和需要灌的其它材料,鸡蛋两只,美极虾3只,大家可以随意选择喜欢的配料,比如火腿叮、胡萝卜叮、香菇叮、肉丁……等,不好意思,俺又教同学们混搭了,千万别跟俺学)鸡蛋打匀,搁葱花。
4.虾切小小叮和鸡蛋混合,然后鸡蛋再放适量盐和胡椒粉,五香粉、味精(记得以上调料都不要放的太多,太多就把鸡蛋和虾的鲜味都掩盖啦)打散。
5.这时候面也饧的差不多了,将面团搓开,切成小剂子,压扁。
6.擀成圆薄片(擀的厚薄程度决定鸡蛋饼的分层,擀的越薄,出来分层越多,如果不加鸡蛋,就是我们常吃的千层饼啦)刷上油。
7.对折,再刷油,如图开始慢慢卷。
8.卷起,然后竖起来。
9.压扁,擀薄。
10.尽量擀薄,这样烙出来才会酥酥脆脆,最好用不沾平底锅,少许油(不需要太多油),油五成热时,小火慢煎,第一次做,动作不熟练的朋友更要把火关小,不急,慢慢来把饼放进去,再上面刷油,可以多刷点儿。
11.随着火温,饼子的表面慢慢鼓起来啦~~,赫赫,用筷子找个口,挑起一层,慢慢转圈,把分开的那层挑起来。
12.找个勺子将蛋液慢慢灌进去,边灌边转饼子,蛋液就会顺着分开的各层渗到饼子里,不要一下子倒进去,或者倒太多,以免“蛋液横流”,乱了阵脚,呵~~。
13.翻面,小火再煎一会儿,颜色黄澄澄的就可以出锅啦,切开,开吃吧。
⑤ 桃李面包都有哪些产品啊
我也喜欢醇熟,不过桃李的都不错,铜锣烧也好吃哦,我的哆啦A梦。
⑥ 鸡蛋饼好吃吗用什么做的啊
取适量面粉,放在一个相对大些的碗里。
加水。
有做过鸡蛋饼的姐妹说了,为什么我和的面糊有面疙瘩呢?
加水的窍门:先加稍微多些的水,用筷子把面搅成稀稀的面团状,再逐渐一点一点加水,边加边搅,直到变成稠的面糊。
有面疙瘩的原因:太心急了,一下子加多了水,那样,怎么搅都搅不匀的。
这是我的经验,因为,我从上小学起就自己做鸡蛋饼了。
打入鸡蛋,根据你的面糊的量估计鸡蛋的用量,想吃软一些的,蛋香浓郁一些的,就多放一个鸡蛋,这个,没有什么规定喔。
把鸡蛋和面糊搅匀,放入切好的葱末和适量的盐。科学报道过很多次,盐一定要少吃。
和匀,备用
架锅,起火。
锅一定要先烧热再放油,否则会沾锅。
妈妈家的这个平底锅,用了n年,别看样子不济,但是很好用,比我新买的平底不沾锅强多了,可见,不是越新越贵的东西就越好。
油要少放,否则,面糊放进去会滑,跟着油走,不会摊出漂亮的饼来。
油热后,用盛汤的马勺舀一勺面糊,倒在锅中央,另一只手要拿着锅把旋转,直到面糊均匀地铺满锅底。
我容易嘛我,一手舀面糊,一手转锅,舀完面糊马上就抓相机。
要用小火,等面糊稍稍凝固,用铲子翻面。我已经熟练了,可以颠勺翻面,不用铲子了。不熟练的姐妹可别啊,烫着。
柔软的鸡蛋饼诞生了!
⑦ 桃李面包鸡蛋饼做法
普通面粉140g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵
【制作步骤】
1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋。
2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。
7. 表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。