主料
黄豆
300g
苔菜
500g
黑豆
50g
辅料
葱花
适量
步骤
1.豆子泡一天水，用料理机绞碎成粗豆渣（绞时适量加水，要不转不动）
2.加水绞好的豆浆
3.苔菜切碎段
4.锅中加一碗水烧开放入磨好的豆渣，不断翻拌防止沾锅底
5.豆渣烧开沸腾放苔菜翻拌
6.直到豆沫减少即可撒葱花加盐出锅。
B. 苔菜和豆腐怎么做好吃
1.苔菜洗净切段至盆中待用。
2.嫩豆腐洗净切块置盘中待用。
3.姜切丝，葱切好葱花。
4.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花炸香。
5.然后放入苔菜翻炒。
6.待苔菜变色时加入盐和豆腐翻炒几下，再加入少量的水略炖5分钟即可。
C. 春季菜谱之苔菜小豆腐 苔菜小豆腐的做法介绍 怎么做
主料
小豆腐300g 苔菜300g
油盐适量
苔菜小豆腐的做法步骤
1.新鲜苔菜加点盐泡洗干净
2.小豆腐准备好，有时间可以自己磨点豆子，今天的是出去买的石墨小豆子
3.苔菜洗净后焯水（一变色马上捞出过凉水）这样菜不烂还清脆
4.过凉水的苔菜切小段，胡萝卜切丝
5.锅烧热放入少量油
6.倒入胡萝卜翻炒出油
7.倒入小豆腐翻炒去豆腥味
8.加入适量水将小豆腐煮熟，我喜欢吃豆子，每次还买点豆子放到里面
9.开锅后豆子煮熟放入切好的苔菜，这时的小豆腐都熬出豆皮了，这应该就是做腐竹的豆皮吧
10.加入适量盐调味出锅
小贴士
荠菜、苔菜大量上市的季节是吃小豆腐最好的时候，没到这个季节天天吃也吃不够！
D. 苔菜小豆腐的做法，苔菜小豆腐怎么做好吃，苔菜
苔菜小豆腐的材料
黄豆相克食物300g
苔菜500g
油适量
盐适量
苔菜小豆腐的做法图片步骤,怎么做苔菜小豆腐好吃？
豆子提前泡发
把泡发好的豆子放到料理机，加适量的水
把豆子打碎
放到锅中，大火煮开
把苔菜洗净，切碎
豆腐沫煮好后，把苔菜放进去
把苔菜和豆腐沫搅拌均匀
大火煮开
加适量的盐
加一点点花生油，就可以出锅了
可以吃了
E. 怎样做茼蒿小豆腐好吃
1.准备新鲜的茼蒿和豆腐
2.茼蒿洗净切碎，豆腐用水略微冲洗后，用刀背压碎
3.炒锅放入适量的植物油，放入蒜瓣炒出香味
4.放入茼蒿翻炒几下
5.放入少许的盐让茼蒿出水
6.放入压碎的豆腐炒匀
7.中火炖至无生味和豆腥味，加入适量的盐调味即可出锅
8.吃的时候拌入适量的泡椒碎或辣椒酱，即可当饭亦可当菜
烹饪技巧
茼蒿一定要先炒出水分后，再放豆腐炖，一定要炖至没有豆腥味，茼蒿可以换成萝卜缨子、青萝卜、白菜帮子等