步骤
1.主料：韭菜、木耳、土鸡蛋
辅料：植物油、盐、白糖
11.翻炒均匀即可
‘贰’ 韭菜木耳炒鸡蛋的做法，韭菜木耳炒鸡蛋怎么做
主料
韭菜
200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
木耳
适量
蒜片
适量
鸡精
适量
步骤
1.韭菜切段
2.木耳提前泡发，洗净
3.鸡蛋打散
4.坐锅，放油倒入蛋液，煎熟
5.滑向一边，爆香蒜片
6.和鸡蛋一起翻匀
7.放木耳，翻炒一会儿
8.放韭菜
9.翻炒均匀
10.放盐、鸡精，翻匀出锅
11.装盘
小贴士
大火快炒，别将韭菜炒老了。
‘叁’ 木耳韭菜炒鸡蛋的做法，木耳韭菜炒鸡蛋怎么做
主料：韭菜 500g ，鸡蛋 3个 ，泡发木耳 100g
辅料：油 适量， 盐 适量 。
步骤
1.食材：泡发木耳、韭菜、鸡蛋。
2.木耳洗净，切成丝。
3.韭菜择洗干净，切成段。
4.鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散、打匀。
5.锅烧热，放入油，放入鸡蛋翻炒至凝固。
6. 放入木耳。
7.放入韭菜，用大火速炒，同时放盐速炒。
8.韭菜炒至变色即可，装盘即可食用。
‘肆’ 诱人的韭菜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单
主料
韭菜 ：200
水发木耳 ：100
鸡蛋 ：3个
辅料
植物油 ：15茶勺
小米椒 ：1个
白糖 ：1
盐 ：1茶勺
具体步骤
第一步
1.主料：韭菜、木耳、土鸡蛋辅料：植物油、盐、白糖
第二步
2.韭菜洗净沥干水分切段，小米椒洗净切丁
第三步
3.木耳用热水泡泡去蒂洗净，鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀
第四步
4.热锅凉油，油热7成下鸡蛋液
第五步
5.煎到鸡蛋成块，用锅铲产成块捞起
第六步
6.再次热锅凉油，油热7成下小米椒翻炒出香味
第七步
7.，加木耳翻炒均匀出香味
第八步
8.加韭菜翻炒均匀
第九步
9.加盐翻炒均匀
第十步
10.加鸡蛋
第十一步
11.翻炒均匀即可
‘伍’ 韭菜木耳鸡蛋的家常做法
前言
妈妈总是这么养生
，现在夏天每天都在家里早上熬一锅银耳绿豆粥喝一天。中午知道我要来吃饭，还特意准备了韭菜和黑木耳，说是这样比较鲜，又能排毒。口感上真是不太搭配，但是味道上不错。
材料
主料：韭菜50g、鸡蛋2个、黑木耳50g；
辅料：油适量、盐适量
韭菜木耳鸡蛋
1
黑木耳提前浸泡
2
韭菜清洗干净
3
鸡蛋从冰箱取出
4
韭菜切碎
5
锅烧热
6
鸡蛋打散
7
锅内放入适量油
8
放进韭菜
9
翻炒
10
放入盐
11
鸡蛋搅拌好
12
倒进韭菜里
13
翻炒
14
放开始有点粘锅，慢慢来
15
炒成块状
16
放入黑木耳
17
翻炒一会儿可以出锅了
小贴士
黑木耳也可以切碎，我嫌麻烦就没切
韭菜也可以直接打如蛋液里这样更容易混合
‘陆’ 韭菜木耳炒鸡蛋的做法
韭菜木耳炒鸡蛋的做法
主料：韭菜 鸡蛋 木耳(水发)
辅料：豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞
步骤：
1.韭菜摘洗干净，仔细清洗，叶子里夹着许多泥沙；黑木耳用温水泡发2小时待用。
2.韭菜切掉根部，改刀成长5厘米的段。
3.黑木耳撕成小块
4.鸡蛋打散，加入2g盐调匀
5.葱花切好
6.炒锅烧热，加入20克植物油，倒入鸡蛋液，炒至凝固，用锅铲分割成块，盛出待用。
7.重新起锅，加入15克植物油，爆香葱花，下入黑木耳翻炒几下。
8.下入韭菜段，大火快速翻炒
9.炒到韭菜颜色变深，炒出香味，加入4克盐和2克鸡精调味，翻炒均匀
10.加入炒好的鸡蛋炒匀即可
11.出锅装盘
‘柒’ 诱人的韭菜木耳炒鸡蛋怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
韭菜：200
水发木耳 ：100
鸡蛋：3个
植物油 ：15茶勺
小米椒 ：1个
白糖 ：1
盐 ：1茶勺
第一步
1.主料：韭菜、木耳、土鸡蛋 辅料：植物油、盐、白糖
第二步
2.韭菜洗净沥干水分切段，小米椒洗净切丁
第三步
3.木耳用热水泡泡去蒂洗净，鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀
第四步
4.热锅凉油，油热7成下鸡蛋液
第五步
5.煎到鸡蛋成块，用锅铲产成块捞起
第六步
6.再次热锅凉油，油热7成下小米椒翻炒出香味
第七步
7.，加木耳翻炒均匀出香味
第八步
8.加韭菜翻炒均匀
第九步
9.加盐翻炒均匀
第十步
10.加鸡蛋
第十一步
11.翻炒均匀即可
韭菜和鸡蛋都是很鲜的调味品，不用加鸡精味精了，不可久炒要是喜欢卖相，可以把韭菜叶分开最后加一起翻炒
辅料
具体步骤
烹饪技巧
‘捌’ 木耳炒鸡蛋怎么做好吃窍门
小贴士
一、蒜苗的根部部分要稍微拍碎，这样好同步炒熟；
二、为防止木耳炒的时候炸锅，要注意我前言里说的那几点；
三、本菜适合旺火快炒。
‘玖’ 鸡蛋炒韭菜木耳的做法，鸡蛋炒韭菜木耳怎么做
韭菜木耳炒鸡蛋
主料
韭菜 木耳 鸡蛋
辅料
花生油 虾皮 料酒 葱 姜 盐
韭菜木耳炒鸡蛋的做法步骤
1.韭菜洗净切段，木耳泡发摘净，两枚鸡蛋打入碗中打成蛋液待用。
2.炒锅内加入花生油，油温后撒入葱姜炒香，倒入蛋液翻炒，鸡蛋成形后立刻盛出备用。
3.锅内倒入油，油温后撒入葱、姜、料酒炒香，倒入木耳、韭菜煸炒，韭菜断生后撒入虾皮和前面备用的鸡蛋，鸡蛋用铲子切成小块，翻炒片刻加入盐，炒匀出锅。
小贴士
打蛋液时可在蛋液中加入少量盐和料酒，可使味道均匀并保持鸡蛋鲜嫩。