❶ 胡萝卜和什么搭配最适宜
1、与牛羊肉炖煮
先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
2、胡萝卜炒蛋
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。家常菜胡萝卜炒蛋让女性远离卵巢癌。
3、胡萝卜加入肉碎和鸡蛋包饺子、包子
把胡萝卜切碎做馅包饺子、蒸包子是不错的吃法。可以加入肉碎和鸡蛋,即可掩盖胡萝卜本有的味道,也可让肉类的油脂与胡萝卜混合以更好吸收其营养价值。如果做素馅,则建议先加入植物油翻炒,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。
(1)包饺子胡萝卜跟什么配好吃扩展阅读
胡萝卜功效
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的
维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
❷ 胡萝卜跟什么包水饺好吃
胡萝卜和木耳还有肉一起做馅,味道很不错的。
也可以和香菇还有肉一起包,也很好吃。
❸ 胡萝卜和什么包饺子最好吃
我个人建议可以配羊肉,胡萝卜,羊肉饺子,吃起来它的味道是比较鲜美的,所以说这种的饺子吃起来比较好吃。
❹ 胡萝卜配什么馅包饺子
胡萝卜配牛肉、猪肥肉、鸡蛋等馅包饺子。饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。是我国东汉时期南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用。
中国各地饺子的名品甚多,如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺,上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等,都是受人欢迎的品种。
❺ 有胡萝卜的饺子馅该怎么调
胡萝卜富含维生素、对视力好处多多、
洗静、打皮、擦丝、略挤、配以各种肉茸均可、自选、调料配制、稍微多加点盐、压甜口。
素口、胡萝卜丝红、木耳黑、鸡蛋黄、白菜白、菠菜绿、菜头紫、任选几样均可、配以调料和馅、每天食用品种多多易善。
胡萝卜营养丰富,很多人喜欢拿它来做馅包水饺吃,因胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素,属于脂溶性维生素,只有与脂肪结合,才能最好的转化为维生素A被人体吸收和利用,所以一般都把胡萝卜先过油炒软再做馅,一是营养的考虑,二是生胡萝卜有股怪味,有些人接受不了,三是炒过的胡萝卜做馅才会成团不发散。
(2)胡萝卜素馅:鸡蛋打散炒成碎块,胡萝卜擦丝剁碎炒软,木耳几朵切碎放一起,加入剁碎的水发海米,然后加盐,鸡精,料油,香油拌匀即可包水饺。一般500克胡萝卜,200克左右鸡蛋,50克海米碎,几朵木耳,盐10克,鸡粉3克,50克料油,少量香油搅拌均匀即可。
❻ 胡萝卜和什么做饺子馅
准备材料:胡萝卜2根,猪肉糜600G,饺子粉500G(超市有售),白菜半颗,温水250G,盐5G
做法:
1、白菜切末,加少许盐抓匀腌制1小时以上。
2、胡萝卜洗净,用刨刀擦成细丝。
3、胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份。
4、白菜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(因为前面已经用盐腌渍过,所以后面盐应该酌情加入或不加)。
5、胡萝卜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(胡萝卜本身有少许甜味,糖可以适当少加些)。
❼ 胡萝卜和什么蔬菜一起吃饺子好吃
香菇胡萝卜肉饺
用料猪肉 适量,香菇 适量,胡萝卜 适量,盐 适量,姜 适量胡椒粉 适量,酱油 适量,葱 适量
做法步骤
1、把肉香菇胡萝卜姜清洗干净都切碎。
2、放入盐胡椒粉酱油拌均匀最后放入葱
3、提前揉好用保鲜膜包好面醒发半小时左右,在继续揉至光滑
4、多的话分两段揉条切成大小相同的剂子
5、我没买擀面杖就用的光滑的玻璃瓶擀皮
6、全部擀好
7、把馅放入包
8、包了各种花样
9、元宝
10、这是从小跟妈妈学包的
11、煮着吃的爱吃辣放了点油辣子。
❽ 用胡萝卜包饺子,还需要加点什么好吃呢
胡萝卜羊肉馅的饺子最好啦!最好肥一些,因为羊肉吃饺子,它吃油,实在不行加块肥猪肉和到馅里去,绝对好吃!
❾ 胡萝卜和什么搭配最好吃呢
1、加入适当油脂共煮
胡萝卜素是脂溶性的,需要油脂帮助其吸收。因此,胡萝卜不宜生吃也不建议榨汁,最好熟食,并在烹饪时接触到油脂,哪怕只是煮熟后,用一点点香油凉拌,也能获得很多的胡萝卜素。
2、做馅包饺子、包子
把胡萝卜切碎做馅包饺子、蒸包子是不错的吃法。可以加入肉碎和鸡蛋,即可掩盖胡萝卜本有的味道,也可让肉类的油脂与胡萝卜混合以更好吸收其营养价值。如果做素馅,则建议先加入植物油翻炒,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。
3、胡萝卜炒蛋
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
(9)包饺子胡萝卜跟什么配好吃扩展阅读:
胡萝卜的食用禁忌:
1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而辣椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃,否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热,50℃时就能被破坏,所以熟吃时不必担心。
2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素,吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸,吃胡萝卜切忌放醋。
3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,二者一起食用却会让两者营养降低。