1. 一盆鸡蛋打碎了，做什么吃比较好
鸡蛋甜酒中鸡蛋是这样用的,甜酒烧好勾芡后,将打散的蛋液(一定要打的很散,不然下去后会一块一块的,起不了花)举高,让它呈一条线往下倒,再一边推动甜酒,下面同时要加热的!这样鸡蛋全部倒完后,在甜酒里就成了蛋花了,黄黄的,好看又好吃!
你放蜂蜜也可以,不过要放的迟一点,最好在勾芡前一下放,这样蜂蜜的营养就不会损失了!不过白糖就不要放了,不然就太甜了!
放红糖当然也可以了,除了颜色不好看一点以外,其它都一样,给家里的女生吃会更好,不过不能多吃哦!会醉的,开车前也别吃哦!
2. 鸡蛋羹怎么做最Q滑
家中的小朋友包括我小时候都是特别喜欢吃蒸鸡蛋羹，嫩滑又爽口，挖上几勺和米饭拌一拌别提多过瘾了，而且鸡蛋羹用来给小朋友吃更是好处多多，不但营养丰富，还利于消化；如果再加点食盐，葱花和食用油就变成了下饭利器，喜欢的朋友要多做来吃一吃。
4.时间到后关火稍微焖两分钟即可取出，里面没有加食盐的可以淋上一点生抽和香油增香提味，这样一份爽滑Q弹香果冻一样的蒸蛋羹就做好了。
所需食材和调料如下：
鸡蛋两个，温水适量，食盐，食用油，葱花。
【总结】
鸡蛋和温水的比例为1:1.5最好，尽量的使用温水来蒸，有条件的也可以加入大骨汤，这样做出的蒸蛋才够爽滑鲜嫩。
蒸蛋的碗一定要选好，最好是使用导热快的金属碗或者瓷碗，一定不要用防烫手的碗，否则蒸一个小时也不熟。
蛋液加水搅拌均匀后一定要将表面的浮沫撇去，这是蒸蛋无蜂窝的关键。
蒸蛋的时候一定要开水上锅蒸，蒸的时候最好用一个盘子盖住碗，防止蒸汽水煮进入蛋液里。
3. 煮鸡蛋弄碎做什么好吃
煮鸡蛋如果只是弄碎了一样可以吃，只是卖相不太好而已。可以下面条吃，也可以捣碎了夹在三明治里面，或者拌沙拉等等，选择还是很多的
4. 家里一不小心打碎了二十几个鸡蛋 现在全在碗里 可以做什么菜
可以做好多啊，一桌全蛋宴吧，比如葱煎蛋，鸡蛋羹，韭菜炒鸡蛋，薯仔丝蛋饼，木耳炒鸡蛋，鸡蛋粉丝汤，西红柿鸡蛋汤，辣椒炒鸡蛋，，苦瓜炒鸡蛋，，基本啥都可以跟鸡蛋炒，超好吃的。
5. 开水冲鸡蛋怎么做
准备一个碗，先在里面倒少许开水，然后嗑入鸡蛋，最后再倒入适量的开水把鸡蛋冲熟即可。下面介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：鸡蛋：一个、开水：适量、白糖：适量。
1、准备材料：鸡蛋：一个、开水：适量、白糖：适量。
6. 鸡蛋打汤怎么做才好吃
水煮蛋。
用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
煮的时间：
三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
十分钟，蛋全熟。
3。水煮菏包蛋
用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
7. 鸡蛋怎么做好吃教你8种新做法
导语：鸡蛋怎么做好吃？教你8种新做法，第4个最解馋，学会后有口福了
苋菜火腿鸡蛋饼
食物
生鸡蛋；苋菜；香肠；油；盐；
作法
准备好原料；生鸡蛋打进碗中，添加适量的盐，搅拌均匀；添加苋菜末，搅拌均匀；添加香肠末搅拌均匀；烧热锅，放少量油，倒进准备好的混和鸡蛋液；匀称的旋转锅，让鸡蛋液底边略微凝结，但表层还未彻底凝结；从饼的一边刚开始将鸡蛋饼卷起来；卷好后再留到锅中煎一下子，让它彻底完善；拿出来放到整洁的砧板上，切割成等宽的鸡蛋卷；将二块叠起来在一块，上边插上小叉。
8. 鸡蛋打碎了加一大锅水搅拌均匀后再煮开会做成什么
几个鸡蛋呢，如果是一两个鸡蛋加一锅水会煮成蛋花汤.
9. 不小心把鸡蛋打碎了很多（在碗里），想把它们做成蛋糕，怎么做啊
我告诉你下吧，最近我的鸡蛋羹做的很成功呀，方法是：1.将碎的鸡蛋放入容器里，（最好是不锈钢大碗，或者陶瓷大碗，小铁盆都可以，最好不要用塑料碗，你自己定吧）加色拉油（酌量），花椒粉，葱花，虾皮，鸡精，盐。2.将加入调料的鸡蛋搅均。3.加入温水搅拌，大约一个鸡蛋半饭勺水，记得一定要温水啊。4.放在蒸锅里蒸大约20分钟左右就可以了，中间可以开盖看下的。一碗嫩嫩香香的鸡蛋羹就做好啊。试试吧，祝你做的成功！