❶ 肉丝炒鸡蛋怎么炒好吃
肉丝炒鸡蛋是以猪肉丝，鸡蛋为主要原料的家常菜，鸡蛋柔软黄亮，肉丝鲜嫩洁白。口感丰富，制作简单。下面简单介绍如何制作肉丝炒鸡蛋才好吃。
肉丝炒鸡蛋的食材：猪肉丝150克，鸡蛋5个，绍酒25克，酱油10克，精盐1.5克，味精1.5克，熟猪油90克，葱段10克。
肉丝炒鸡蛋的做法：
1、鸡蛋磕在碗里打散，加精盐、味精搅匀。
食用价值：
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。另外，富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
2、猪肉的蛋白质是一种优质蛋白质，能够补充人体必需的各种氨基酸，而且更容易被人体吸收。不过猪肉由于在猪身上不同的部位，所以蛋白质含量会有差异，平均蛋白质含量为13.2%左右。
❷ 炒鸡蛋和红烧肉怎么做
红烧肉的高手出现
我烧的红烧肉味道胜过一般饭店，可做招牌菜使用。。。。。
1、去你家旁边的菜市场买半斤五花肉（一定要带皮）；
2、把锅加热，倒进去50克左右的色拉油，等油加热后，再倒进去4勺白糖，看到的颜色接近琥珀色和褐色之间
时候。。。。
3把切好的五花肉倒进去翻炒半分钟，
然后，你可以倒进
2勺酱油，
倒进
老酒，
然后再加入适量的水，水要没过肉，加大火将锅烧开，然后改中小火慢炖。
4、进入慢炖阶段，你可以把事先准备好的葱、姜、蒜、香叶、大料、花椒、辣椒之类的调味品适量统统倒进去，也可以再加点酱油调色。5分钟后，加入适量的盐。
5，红烧肉盛起来，放入高压锅。。炖完，，，大火烧开汤汁，放入红烧肉，放入葱段。起锅。。。。。。
味道太好了。。。下次请我吃。。。。
炒鸡蛋
先炒蛋，油多放点，放盐，收盘。
再放油炒番茄，炒出汁来，放盐，倒入炒好的鸡蛋，再炒几下
放鸡精就好啦。
❸ 花炒鸡蛋的做法，南瓜花炒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
南瓜花适量
鸡蛋2个
蛤蜊（青岛人叫嘎啦）适量
木耳适量
葱适量
食用油适量
盐适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
南瓜花炒鸡蛋的做法步骤
1
新鲜南瓜花去茎去蒂，去芯，清洗一下。
2
将南瓜花放人盆里倒入适量凉水加少许食盐，浸泡3分钟左右。取出。。
3
蛤蜊淘洗干净放入锅里加入适量凉水煮熟。取肉。图中的蛤蜊我只用了一少部分，剩下的另作他用。
4
锅中加水烧沸，放南瓜花焯一下。
5
鸡蛋放碗里搅打均匀。
6
焯过水的南瓜花、木耳切碎放入鸡蛋液中，加入蛤蜊肉。放入适量食盐搅匀。可以加入适量凉水。
7
不粘锅加入适量食用油，6、7成热加入葱花，炒出香味。
8
倒入调好的南瓜花鸡蛋糊炒熟即可。
9
色泽金黄油润，鲜香味美可口。
小窍门
1、吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。
2、南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。
3、实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复。
❹ 花甲炒鸡蛋怎么做好吃
食材明细
花甲500克
鸡蛋3枚
葱花适量
生抽适量
花生油适量
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
【菜谱换礼2】花甲炒鸡蛋的做法步骤
1
材料：
花甲肉、鸡蛋3个，葱末，油，生抽适量。
2
做法：热油锅，入花甲肉爆炒片刻，装起
备用。
3
鸡蛋放适量生抽打至起泡，放入葱花，放入炒过的花甲肉拌匀。
4
干净锅下油，倒入调好的蛋液，摊开。
5
中火煎至金黄色，翻转。
6
另一边也煎至金黄色，起锅装盘。
7
香喷喷的花甲炒蛋来了。
❺ 花蛤炒鸡蛋的做法
主料
蛤蜊500克
鸡蛋3枚
辅料
葱花 适量
调料
生抽适量
花生油适量
详细步骤
1、材料： 蛤蜊肉、鸡蛋3个，葱末，油，生抽适量。
2、热油锅，入花甲肉爆炒片刻，装起 备用。
3、鸡蛋放适量生抽打至起泡，放入葱花，放入炒过的花甲肉拌匀。
4、干净锅下油，倒入调好的蛋液，摊开。
5、中火煎至金黄色，翻转。
6、另一边也煎至金黄色，起锅装盘。
❻ 肉炒鸡蛋怎么做
肉末炒鸡蛋的做法
步骤step
1
肉洗干净后剁成肉末；鸡蛋磕出来备用
步骤step
3
用筷子拨散鸡蛋，加适量盐调味，加入少许高汤焖一分钟，撒葱花炒匀出锅
❼ 槐花肉沫炒鸡蛋的做法，槐花肉沫炒鸡蛋怎么做
主料
槐花
250克
肉
150克
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.网购的槐花
2.用盐水泡了一下
3.所有食材放进碗里
4.加入少许水放入盐全部搅匀
5.锅中放入油，倒入准备好的槐花鸡蛋，炒至肉熟就可以了
6.第一次做，有点手忙脚乱的感觉。总怕肉不熟，所以全部弄碎了