Ⅰ 简单又好吃的蒸豆腐怎么做
主料：嫩豆腐3片
辅料：油适量，盐适量，生抽少许，蚝油少许，猪肉末少许，小葱少许。
步骤：
1.炒肉沫，这个其实没拍上图片，把肉沫放油锅炒熟，加生抽、蚝油、豆瓣酱，及少许水，炒成肉沫汁。
2.豆腐切成片。
3.锅里放足量水，烧开。
4.水开后，将豆腐放入蒸格上，蒸约5-8分钟。
5.蒸好后的豆腐。把蒸气水倒掉。
6.放上葱花。淋入生抽、蚝油、熟油。
7.加入肉沫汁，拌匀，即可。
小贴士：
豆腐要嫩，蒸的时候不用蒸太久。
Ⅱ 豆腐蒸着吃怎么做好吃
水豆腐倒入盘中切片，用手轻轻拨开成斜状，葱切丝后浸水待用，剁椒分别倒在豆腐上浇上酱油，用另一个盘子扣号，蒸锅加水，大火烧开后放入豆腐盘，盖上盖蒸10分钟，关火后将豆腐盘拿出，去掉上面的盘子，撒上沥干水的葱丝，淋上烧热的热油即可。
Ⅲ 豆腐蒸熟了怎么做好吃
主料内脂豆腐1盒 辅料油适量酱油适量葱丝适量
步骤
清蒸豆腐的做法步骤11.豆腐切块码齐。
清蒸豆腐的做法步骤22.锅里烧水，水开后豆腐放入锅里蒸5分钟。
清蒸豆腐的做法步骤33.蒸好后出锅，葱丝摆在豆腐上。
清蒸豆腐的做法步骤44.热油锅。
清蒸豆腐的做法步骤55.热油淋在葱丝上，再淋点酱油即可
Ⅳ 清蒸豆腐怎么做
豆腐是老少皆宜的食品，而且豆腐做法简单，口感好，营养价值又高，女性多吃豆腐还能够补充雌激素，今天给大家推荐一款简单好吃又经典的豆腐做法——清蒸豆腐。
清蒸肉丝嫩豆腐
清爽不油腻，减重好帮手
材料
蒜头 3瓣,糖 少许,盐 少许,黑胡椒 适量,酱油 少许,葱末 少许,嫩豆腐 1盒,肉丝 100g
做法
1、将肉丝用调味料抓腌静置10分钟后，放入电锅外围半碗水蒸熟。
2、嫩豆腐沥掉水分，放盘中，在豆腐上方抹上少许盐巴、酱油，再将蒸熟的肉丝放在上方，洒点胡椒粉，就完成了!
二、清蒸干贝豆腐
豆腐完全吸收了海鲜干货的味道，而且也不失豆腐本身的清香口感，真的好好吃呀~如果感兴趣的朋友也可以来试一下，用海米或者其它海鲜类干货代替
材料
干贝50克，豆腐2块，葱1根，海鲜酱油0.25小匙，蚝油0.125小匙，水适量
做法
1.干贝用水清净后，用开水泡1个小时；葱切成末
2.豆腐洗净后用刀切成大片码放到盘内；
3.泡好的干贝用刀切成碎末，撒到切好的豆腐上；
4.海鲜酱油与蚝油混合后，加3~4勺泡过干贝的水调匀，浇到豆腐上；
5.开锅后，上锅蒸10分钟取出
6.最后撒上葱花即可
三、清蒸枸杞豆腐方
癫痫病护理工作有哪些m;"> 材料
豆腐2块，猪肉2两，枸杞少许，盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，清水
做法
1.猪肉剁成肉末，放盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，拌匀备用.
2.豆腐放盘子里，切成小块，摆好后，每块上面放上肉末，和一颗枸杞 (如果没有不放也可以)
3.锅里注入清水，烧开后，把豆腐放进锅里，大火蒸13分钟，然后把盘里多余的汤汁倒在碗里.加点水，盐，酱油，糖，和生粉，做成酱汁.
4.把油烧热后，爆香姜茸，然后把酱汁倒进锅里煮沸，淋在蒸好的豆腐方上。
Ⅳ 蒸白豆腐怎么做好吃法
一、豆腐肉沫蒸蛋
材料
榨菜丝、肉末内脂豆腐、鸡蛋生抽、大蒜、葱
步骤
1、准备食材，榨菜切成末，把豆腐倒扣在盆里，切成小块。
2、鸡蛋打散加入温水，温水放1克盐，鸡蛋与温水比例为1:1。
3、过滤蛋液，蛋液到入豆腐盆中。
4、开水锅中小火蒸十分钟。
5、热锅中放入蒜泥和肉末，翻炒出香味后加入榨菜末。
6、放一勺香油和一勺酱油翻炒均匀，铺在蒸好的豆腐上即可。
二、鱼香蒸豆腐
材料
嫩豆腐、猪前腿肉、泡椒香葱、生姜、蒜瓣烤肉酱、味极鲜、酱油料酒、香醋、白糖、高汤
步骤
1、豆腐用温水冲洗干净，切成块，铺入盘子中。
2、猪肉剁成肉糜，葱白切末，姜切末。
3、把所有其他调料混合在一起，拌匀备用。
4、起锅烧热少许油，放入肉糜快速翻炒至变色。
5、把肉拨至一边，油里吓入葱白末、姜末和蒜末炒香。
6、然后和肉糜混合在一起调入适量大喜大烤肉酱翻炒均匀。
7、加入泡椒，翻炒均匀。
8、加入调好的料汁煮开，然后加入适量水淀粉煮至汤汁浓绸。
9、把煮好的汤汁倒入码好豆腐块的盘子里。
10、入冷水锅蒸至水开后转中火蒸5分钟左右即可，出锅撒上适量葱花增色增香。
三、鳕鱼蒸豆腐
材料
鳕鱼、嫩豆腐、盐花椒油、生姜、葱味极鲜酱油
步骤
1、鳕鱼清洗干净，刮去鱼鳞改刀，用盐、料酒腌制入味；
2、嫩豆腐切成片码放在盘中，撒上盐、浇上味极鲜酱油；
3、把鳕鱼码放在豆腐片上；
4、放上葱段、姜片；
5、水开上锅，大火蒸10分钟，出锅前淋入花椒油即可。
四、清蒸豆腐
材料
豆腐、白葱、蚝油、花生油
步骤
1、把新鲜豆腐切块，倒上耗油上锅蒸8分钟
2、白葱切丝，放在出锅的豆腐上。
3、花生油加热以后淋在葱上即可。