Ⅰ 蛋黄可以做什么好吃的甜品
说到蛋黄，蛋黄可是美食界的扛把子，因为蛋黄是真的可以做很多美味的食物，就比如：
尽管蛋黄的功能非常多，可以做的美食也很多，不过蛋黄过量了也会有一定的坏处的：
导致胆固醇过高，这是因为蛋黄的胆固醇的含量非常多，如果一个人一天里面食用太多蛋黄，就会让人体胆固醇含量过高，容易造成心血管疾病和动脉粥样硬化。
容易营养过剩，蛋黄的营养非常我们大家是知道的，如果食用过多，从而导致营养过剩，造成肥胖等等。
对肝脏、肾脏负担重。蛋黄吃多了，在人体内会转化成脂肪，导致人体的肥胖，值得注意的是，分解下来的代谢产物和代谢产生的氨废物，加重人体肾脏肝脏的负担。
总之，尽管蛋黄可以做的美食甜点很多，我们也要把控每天摄入的数量，这样既能在享受美食的同时，也能合理有效地控制健康。
步骤
蒸鸡蛋糕的做法步骤11.鸡蛋两个备用。
蒸鸡蛋糕的做法步骤22.把鸡蛋打散。
蒸鸡蛋糕的做法步骤33.加入等量的白开水。
蒸鸡蛋糕的做法步骤44.加少许盐。
蒸鸡蛋糕的做法步骤55.用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。
蒸鸡蛋糕的做法步骤66.打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。
蒸鸡蛋糕的做法步骤77.用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。
蒸鸡蛋糕的做法步骤88.蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。
蒸鸡蛋糕的做法步骤99.蒸个12分钟左右。
蒸鸡蛋糕的做法步骤1010.把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。
蒸鸡蛋糕的做法步骤1111.加入几滴香油。
蒸鸡蛋糕的做法步骤1212.在上层撒上一层尖椒碎即可。
Ⅲ 用鸡蛋可以做出什么好吃的东西
你好。鸡蛋可以炒煎蛋或者西红柿，还有蛋糕或者其他好吃的食物。
Ⅳ 可以用鸡蛋做的美食有哪些
-鸡蛋卷-
用料
主料：鸡蛋2个醪糟50克辅料：枸杞子10粒白糖5克水适量做法
1.准备好原材料
2.锅里加入适量水烧开
3.改小火，轻轻打入鸡蛋
4.加入枸杞
5.鸡蛋蛋黄凝固加入醪糟
6.关火后加入少许白糖
7.出锅了
Ⅳ 鸡蛋的用处有很多，鸡蛋可以做什么甜品
主要是利用鸡蛋打发，均匀混入空气，形成细腻的空气泡，支撑起整个蛋糕体，松软口感和浓郁蛋香味都是鸡蛋的功劳。鸭蛋在生活中，沙门氏菌是比较常见的致病菌，我们若误食了被沙门氏菌污染的食物，就容易引起食物中毒性的沙门氏菌病，最常见的就是急性肠胃炎型，可引起高热或腹泻，对人体伤害较大。
多过滤几遍，然后在碗中静置20分钟，这让能使气泡消失，静置完毕之后，碗上盖上保鲜膜，在膜上面扎几个眼，上锅蒸15分钟，蒸完出锅凉之后吃口感更加丰富，牛奶布丁就完成了。
倒入鸡蛋，慢慢搅拌一会儿关火在碗中放入核桃仁，花生碎和糖，或者其他的你喜欢吃的东西再倒入牛奶鸡蛋醪糟，撒上芝麻即可好吃不上火，过程也很简单，如同蒸鸡蛋羹一样，食材搅匀上锅蒸熟即可，制作起来也比烤箱版更易成功，而且时间上也缩短了一些，更加适合新手操作。
Ⅵ 蒸蛋糕宝宝吃腻了，鸡蛋还有什么美味又有营养的吃法吗
一天一个鸡蛋，营养又健康，是不是听很多长辈说过这句话？鸡蛋的确是营养非常丰富的食材，宝宝添加辅食以后，很多家长都迫不及待的想要给宝宝吃鸡蛋，这么好的食材，真想快点给宝贝尝到，从干吃蛋黄到蒸蛋羹，再到煮鸡蛋，你做不腻，宝宝也吃够了吧，宝宝慢慢长大，能吃的食材越来越多，妈妈们尽量让宝宝的食材丰富一些，让营养更加丰富。即使是吃鸡蛋，偶尔也要花点小心思，换个方式做鸡蛋，营养价值更高，宝宝更加喜欢哦！
▲步骤十一：香喷喷的香蕉鸡蛋饼就做好啦，又香又甜真好吃
参考月龄：10月+
制作成功率：95%
重点关照1、鸡蛋是一种营养价值很高的食物，多吃鸡蛋对宝宝的生长发育有很大的好处，但是要注意的是，每天不能吃太多鸡蛋，因为宝宝的消化功能还不够完善。宝宝吃鸡蛋，先蛋黄后蛋清，鸡蛋可以从1/4个蛋黄逐渐过渡到1整个鸡蛋。10个月左右，基本就可以吃一个完整的鸡蛋啦，一天吃一个左右的鸡蛋就可以了，这样不仅能补充到应有的营养，也不会对宝宝身体造成影响
2、如何判断鸡蛋的新鲜度？可以看鸡蛋是否透光，好鸡蛋和坏鸡蛋在灯光下是不一样的。好鸡蛋对着光，呈半透明状，略微带红色，且能清楚地看出蛋黄的轮廓。差一些的鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光，看起来还很昏暗。还可以摇一摇鸡蛋，听是否有声音，拿鸡蛋在耳朵附近轻轻地摇一下，如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整，坏鸡蛋摇起来能听到水声。
3、给宝宝吃香蕉要注意这几点：一次不能吃太多的香蕉；不要空腹吃香蕉；要让宝宝吃熟透的香蕉；不要吃烂的香蕉。
Ⅶ 5个鸡蛋做蛋糕的做法 香嫩软绵一吃就爱
1、食材：鸡蛋5个，低筋面粉 90克，玉米油50克，牛奶 50克，白砂糖分成20克和60克两份。
2、把鸡蛋的蛋黄蛋清分开。用手动打蛋器把蛋黄搅散，然后放入20克白糖，搅拌均匀。搅匀白糖后，倒入玉米油，然后搅匀，在倒入牛奶搅匀。
3、筛入低筋面粉。用打蛋器搅匀，不要朝一个方向画圈，要尽量Z字型搅拌，搅拌成没有干粉的细腻的面糊就可以了。
4、然后把蛋黄部分用保鲜膜盖上备用，防止风干，拿出蛋清的容器，然后加入2滴醋。
5、然后用电动打蛋器打发，打发到鱼眼泡的时候我们加入20克的白糖（蛋清用的三分之一），然后继续打发。
6、再倒入三分之一的白糖，继续打发。
7、有纹路的时候，放入剩余的白糖，然后继续打发，最后的打发状态是提起打蛋器，会有一个小勾勾的形状。
8、取出蛋黄糊，把三分之一的蛋白放到蛋黄糊中，然后用硅胶铲翻拌，动作要缓缓的。
9、翻拌均匀后，在取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，继续翻拌，然后再将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白的盆中，充分翻拌均匀。
10、翻拌好后，可以取出磨具，然后把蛋糕糊倒入模具中，可以直接用8寸的戚风蛋糕模具，也可以用小一点的磨具，做成两份，或者家里有什么用什么！方形烤盘也可以，薄一点，切块吃（方形的模具可以铺油纸，要不然不好脱模）
11、都倒入烤盘后，用手端起模具震一下起泡，此时的烤箱已经完成150度的预热了，将模具放入烤箱，150度上下火50分钟，或者140度上下火1个小时，都可以。
12、烤好后取出倒扣放凉，然后就可以脱模了。
Ⅷ 鸡蛋可以做成哪些美食来吃
鸡蛋营养丰富，烹饪方法也不少，煎、炒、炖、煮样样都行，样样都能做出营养的美味。
煎鸡蛋。虽说煎鸡蛋用油比较多，听起来感觉不太健康，但不可否认煎鸡蛋的味道相当不错。而且，如果把煎鸡蛋放到方便面或者螺蛳粉一类含汤的速食中，吸饱汤汁的煎鸡蛋不仅去除掉一部分油腻，还能浸润丰富的口感，可以说煎鸡蛋是这些速食品的绝美搭配。
鸡蛋汤。鸡蛋除了做成菜，还可以做成汤，比如番茄鸡蛋汤、紫菜汤等等。由此可见，鸡蛋其实算是百搭食材，怎么做都好吃，怎么做都营养丰富。
Ⅸ 怎么做蛋糕鸡蛋
蛋糕 3个鸡蛋版本
加水果装饰一下，开吃。
小贴士
⚠️有杠精要说没用玉米油色拉油，普及一下，用玉米油色拉油是因为又便宜又味道小，并不是只能用玉米油。贵的糕点很多都用橄榄油，稳定性比其它油好多了
⚠️我步骤发的是不粘模具，做戚风没经验的或者要求高的，请用要粘的模具会更容易成功。
⚠️戚风蛋糕，蛋白打过了一点是可以烤成功的，最多就是结构有点粗糙，但是如果蛋白太软没打够，就会塌陷和缩腰，新手记住宁愿多打一下，烤出来才可以达到还可以看的标准。
⚠️做菜不是做实验，自己想怎么烤就怎么烤，烤箱不一样，操作、面粉、鸡蛋不一样都会导致结果的差异性，没什么关系，多琢磨几次就有适合自己的味道和口感了。