Ⅰ 白菜茄子猪肉香菇可以一起包饺子吗
可以是可以，但是这些放在一起包饺子，味道不怎么好，把茄子去掉，用白菜猪肉香菇包就挺好吃的
Ⅱ 猪肉馅里面放什么菜好吃
猪肉馅的饺子中可以掺入以下蔬菜：
1、大白菜，猪肉白菜水饺是经典的饺子吃法，味道极佳；
2、茄子，猪肉茄子水饺是南方偏爱的饺子吃法，咸淡适中；
3、芹菜，猪肉芹菜水饺是牛肉芹菜水饺的演变，是新的吃法，该水饺味道鲜香。
Ⅲ 白菜茄子馅的饺子有毒吗
没有。
饺子很多人爱吃，到了秋冬季节，爱吃的人更多了，天气一天比一天冷，我们都爱吃一些暖和的饭菜，饺子无疑是最好的选择，一盘热气腾腾的饺子，吃起来真舒服。
很多事物一起吃会出现中毒的情况，但是白菜和茄子在一起并不会有相克的物质，所以我们一起吃也是没有问题的。
Ⅳ 白菜猪肉馅饺子，好吃吗，
白菜猪肉馅的饺子非常的好吃，是我们生活中经常吃到的，还有一种是猪肉大葱也是非常棒的，建议你有空都可以吃一下，这两种水饺都很好吃。
Ⅳ 肉馅配什么配菜做的饺子馅儿比较好吃
01.三鲜水饺
食材：猪肉 250克 虾仁 200克 木耳 N朵（多放些） 香菇 7朵 鸡蛋 4个 韭菜 50克少放，提味用 料酒 1勺 生抽 3勺 蚝油 2勺 盐 4克 葱末 少许 姜末 少许 芝麻香油 1勺 植物油 30克 面粉 500克 水 250克
做法：
1.首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅。
2.首先，猪肉馅250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4g、芝麻香油1勺搅拌均匀，由于肉馅比较瘦，可以再倒入30g植物油，增加饺子的口感。
3.把泡发的干香菇切成碎末，四个鸡蛋，放在油锅中不停搅拌，鸡蛋刚刚凝固就出锅（不要时间长，口感不好）。
韭菜少放，一小把大概1两就够了，切成末。
4.泡发的木耳剁碎。
5.虾仁200g切成段儿放少许料酒，可去腥。个人感觉不要剁碎，每个饺子里面有一两颗，咬上一口看见虾仁段，幸福感满满，口感更好。
6.几种食材放在一起搅拌均匀，饺子馅就算做好了。
02.猪肉饺子馅
食材：猪肉 500克 大葱 1根 姜 1片 盐 适量 蚝油 2勺 酱油 3勺 糖 适量 十三香 3勺
做法：
1.猪肉放碗里，大葱切碎，姜切末。
2.加入耗油 酱油 十三香 盐 白糖
3.锅里热油，热油倒入调料上，搅拌完成就可以了。
Ⅵ 饺子馅里放大白菜和茄子行吗,谢谢你们
大白菜就行，会很香，茄子不适合包饺子做馅，最好别放，味道会很差。
Ⅶ 茄子肉馅饺子做法
饺子，北方人最喜欢的带馅儿的主食，没有之一，人们对饺子的喜爱源远流长，因此也有了“好吃不如饺子”的谚语。饺子，在生活困难的时候，是作为节假日改善伙食的美味出现在人们的餐桌的，全家人聚在一起吃顿大肉馅儿的饺子，节日也就圆满了。如今，人们生活富裕，饺子就成了家常便饭，虽然隔三差五就会吃上一顿，但也丝毫改变不了它在人们心中的地位以及美味。
饺子的馅儿多种多样，猪肉白菜、猪肉韭菜、猪肉大葱、牛肉萝卜、羊肉大葱、韭菜虾仁、三鲜馅儿等，诸如此类的饺子，最是家常。除此之外，我家还会用夏秋季节常见的当季蔬菜茄子来包饺子，茄子馅儿的饺子，不知道大家有没有吃过？想必吃过的人非常少。眼下的茄子，比大白菜都便宜，等到了冬天，茄子动辄七八块钱一斤，堪比肉价。茄子大量上市的季节，也是我家吃茄子馅儿饺子最多的时候。用茄子做馅儿包饺子，只要这馅儿调的到位，这饺子就鲜香多汁吃不够。吃完饺子再来一碗饺子汤，原汤化原食，才叫一个舒坦。趁不晚，茄子正便宜，大家跟我学做猪肉茄子馅儿饺子吧！
【猪肉茄子馅儿饺子】
【食材】：猪肉馅儿（夹心肉）500克、圆茄2个、大葱1棵、姜1小块儿、鲜酱油2汤匙、十三香1茶匙、自制花椒油1汤匙、熟花生油4汤匙、盐适量、面粉和清水各适量。
【具体做法】：
1、面粉加清水，和成软硬适中的面团，然后盖好保鲜膜或是湿布，静默松弛待用。
2、这里用的是圆茄，要挑选不太老的茄子。
3、把茄子洗净去皮，切片切条再切成小丁，放进大碗中，加适量盐拌匀，腌制至茄子出水。
4、把腌制出来的水分倒掉，再稍稍把茄丁攥掉一些水分，加入猪铰肉、葱花、姜末、十三香、自制花椒油、熟花生油。花椒冷油下锅，小火炸至褐色，捞出花椒粒不要，花椒油即成，可用于凉拌菜，也可用于调馅儿以提香。
5、把猪肉茄子馅儿搅拌均匀，视具体情况酌情加盐拌匀，饺子馅儿即成。
6、把松弛好的面团放到案板上，搓成长条，切成小剂子。
7、案板上撒点儿干面，一一擀开饺子皮儿，拿起一个，放上多多的饺子馅儿。
8、先把饺子皮折好对齐，把中间捏住，再用两个手的虎口把它挤捏住，一个大肚饺子就包好了。如此包好所有的饺子。
9、下锅把饺子煮熟即可享用。这个馅儿，鲜香软嫩又多汁，孩子每次都能吃十几个，有时间你也试试看。
【小贴士】：
茄子得去皮，不然茄子皮会发硬，不好咬不好嚼；茄子水分大，必须提前切丁腌制出水才能入馅儿。
Ⅷ 猪肉包饺子什么馅好吃
1、三鲜馅：猪肉、虾仁、鸡蛋、韭菜。 2、猪肉白菜（可以是小白菜、菠菜）馅：猪肉、鸡蛋、白菜（出汁的话绞在肉里）。 3、猪肉辣椒馅：猪肉、辣椒（辣的、不辣的都很好吃） 4、猪肉黄瓜：猪肉，鸡蛋、黄瓜。（黄瓜叉丝儿，会出汁，别使劲挤，攥攥就行了，黄瓜汁绞在肉馅里。） 5、猪肉香菜：猪肉、鸡蛋、香菜。 6、猪肉豆角：猪肉、豆角（先用开水煮一下，不生就行，再切碎了） 7、猪肉茄子：猪肉、茄子（先切薄片、再切细丝、再切小快儿） 8、猪肉南瓜、西湖（其他瓜也行）：猪肉、南瓜或其他瓜（瓜汁别扔，留着和面用） 9、猪肉胡萝卜：猪肉、胡萝卜（胡萝卜不挤汁，如果用汁和面的话再挤） 10、猪肉皮皮虾：猪肉、皮皮虾、鸡蛋、加少许韭菜。 11、猪肉藕：猪肉、香菇、莲藕（洗净、切碎即可，出汁绞在馅里） 12、猪肉西瓜皮：猪肉、西瓜皮（去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入少许虾仁） 13、猪肉西红柿：猪肉、西红柿（挤汁，留汁和面） 14、猪肉芹菜：猪肉、芹菜（切碎就行，不用开水抄）
Ⅸ 猪肉茄子馅饺子窍门
猪肉茄子馅的饺子做法，必须注意掌握一定的步骤以及技巧问题，因为美味的馅料是烹煮出美味饺子的关键，而猪肉茄子馅饺子比较多见，大家也可以掌握下文介绍的做法。
做法一、
1.葱1颗，切成末
2.肉馅
3.肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉
4.搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。也可以加全蛋，因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清，所以就只有鸡蛋清了~~
5.茄子先切片
6.然后切成极小的小丁。
切好后撒盐，用豆包布挤出水。以免馅里出汤。
7.把挤好的茄子放入肉馅中。先放植物油，再搅拌。也是避免出汤哦~~
8.拌好的饺子馅
9.面粉
10.和好的面团
11.面团切成小剂子
12.擀成皮，放上馅
13.包好的饺子
14.水开后，放入饺子，饺子用手指一按，能弹起来，就说明煮好了
做法二、
1、茄子切成小碎丁，加少许盐拌匀，挤掉一些水分。茄子猪肉馅水饺的做法
2、猪肉馅里加入盐、糖、酱油、料酒、葱末、姜末、香油、鸡精、花椒粉拌匀，朝一个方向搅打上劲。再加入茄子搅拌均匀。
3、包好饺子。
4、锅中加水烧开，放入饺子（用筷子沿着锅底轻轻搅动几下，避免饺子粘锅底），盖上锅盖，等水烧开，加入一碗冷水，再烧开。一共加3次冷水，最后开锅就可以了。饺子煮好，开吃喽。
五、小贴士
长茄子、圆茄子都可以，就是要选嫩一点的，这样做出来口感才好。茄子去不去皮随意。饺子馅要顺着一个方向多搅一下，煮出来的饺子馅才能抱团。花椒粉可以去腥提鲜，不喜欢的话可以不放。
Ⅹ 茄子白菜怎样做饺子陷
用料：
茄子1个、猪肉1斤
葱姜末，料酒，食用油，王首义十三香，适量
白糖，胡椒面，盐，黄豆酱，鸡精，香油适量
生抽，老抽，适量
私房茄子馅饺子的做法
1、把茄子去皮清洗，切成小末!用盐拌一下取出水分备用!
2、猪肉馅用分多次一点的加水，顺时针不停的搅拌上劲,放入料酒，食用油，放入一点白糖提鲜，放入葱姜末，放入十三香饺子料，放入胡椒面，放入生抽，{老抽一点点｝放入黄豆酱，放入盐，放入鸡精，最后放入香油搅拌均匀备用!
3、把面和好，醒一会，揪成大小相同的剂子，擀成面皮，逐一放入馅料包成饺子就OK了!