⑴ 用鸡蛋做出简单却好吃的美食,鸡蛋有哪些做法
鸡蛋是每个家庭必备的食物之一,它的营养非常的丰富,特别是家里有老人或者孩子,都会在每天的早晨煮一个鸡蛋给他们,增加蛋白质,提供一天的营养,而且鸡蛋的吃法很多,今天和我一起来聊一聊鸡蛋有哪些吃法吧,
首先炒菜类的有:青椒炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、丝瓜炒鸡蛋等等,其次,鸡蛋还可以做成鸡蛋羹,最后鸡蛋可以做成鸡蛋饼,或者鸡蛋汤等等。
一、我们先来看看鸡蛋能和哪些菜一起炒着吃
早上时间比较紧,我们可以用适量的面粉加水和鸡蛋充分的搅拌均匀,加入盐、鸡精、小米葱进一步搅拌,锅内放入底油,把调制好的面糊倒进锅里平铺,煎至两面金黄即可,一份香喷喷的鸡蛋饼就做好了。
⑵ 鸡蛋可以做什么简单的美食
鸡蛋是最常见的食材,日常中用处非常广,可以说是我每天必须要用到的材料。
我介绍个简单的食谱鸡蛋布丁,口感嫩滑,奶香浓郁,而且简单,是不错的一款下午茶甜点材料
鸡蛋壳3个
鸡蛋液一个
牛奶150克
细砂糖20克
步骤
1、将鸡蛋尖的一头戳个洞,然后用小剪刀轻轻剪开,倒出鸡蛋液
2、取一个鸡蛋液的量,将蛋液打散,牛奶加入细砂糖搅拌至糖溶化后
3、将蛋液倒入牛奶中
4、 混合的蛋液跟牛奶过筛两遍以上,成为细腻无杂质的牛奶鸡蛋液
5、倒入蛋壳中,八九分满,烤箱提前预热,烤盘装入水,水要到模具的一半,将鸡蛋壳放在饼干模上固定住,放入烤箱,上下火165度,烤30分钟左右
6、出炉趁热吃,口感最好
⑶ 鸡蛋能做什么美食简单
食材
鸡蛋 2个
盐 适量
胡椒 适量
1
准备鸡蛋。把两个鸡蛋(一人分量)打入碗中。如果你喜欢嫩滑一点的,就按每个鸡蛋加入一汤匙牛奶、水或者酸奶油。在蛋中加了液体再炒,就不会老。
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意鸡蛋是否炒好。在鸡蛋快要炒好时,及时把锅端离火,因为热锅会继续加热你的蛋。如果你喜欢硬一点的口感,可以迟一点才把锅端离火。当锅中最后一点蛋液都凝固时,你的鸡蛋就算炒好了。
方法/步骤
⑷ 用四个鸡蛋就能做一盆的童年零食,需要蛋清分离吗
小时候村里有一个小的蛋糕作坊,村民们可以自己带鸡蛋、糖、面粉和油去小作坊里制作蛋糕,只要给点加工费就可以了,那个时候看到蛋糕被制作出来,感觉作坊的主人简直就是魔法师,能够把这些食材搅拌搅拌倒进模具里,推进烤箱,再拉出来就变成一个个松软的小蛋糕。
当时我每天放学的时候会路过那个小屋子,黑乎乎的,但是从里面飘着香味,闻着都走不动路。妈妈有时候早上没时间给我们做饭,就会隔一段时间拿上食材在那个小作坊里给我们加工一大袋鸡蛋糕回来,给我们当早饭吃,平时放学后肚子饿了,也拿它垫垫肚子,对于馋嘴的我来说,那简直就是美味,比饭菜好吃多了。
【小贴士】:
1、拌面粉和黄油时切记不可转圈搅拌,否则肯定会消泡的,就做不成蛋糕了;不过做成蛋饼也是可以吃的,不要浪费。
2、烤箱温度有差异,所以具体温度要根据自家烤箱进行调整,另外模具大小也会影响烘烤的时间,可以准备一根牙签,出炉前扎一下看看是否粘东西,没有粘就说明蛋糕熟透了。
3、这个配方里的糖份已经减到很低了,有点甜,不建议再继续减糖了,糖量过低会影响鸡蛋的打发效果,搅拌的时候也容易消泡。
⑸ 如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食
要说用鸡蛋做出的简单好吃的美食,还真的不能不提这道赛螃蟹。这道名菜是南北方都有的,北方的以鲁菜为代表,而南方则以上海本帮菜中的赛螃蟹最为精细。在《向往的生活中》,黄磊为孙红雷炒了道赛螃蟹,看得人眼馋嘴也馋。关于它的起源说法不一,流传较广的一个版本是与慈禧太后相关的。相传她有一天突然想吃螃蟹,但由于北京并不靠海,不能即时供应,御厨便以蛋白模仿蟹肉,制作出一道味道赛过螃蟹的菜肴,深受慈禧太后喜爱。
为了切合“简单”二字,这里分享的赛螃蟹是极简版本。这比螃蟹还鲜美的味道,制作起来可以非常简单,只用四只鸡蛋,轻松几步就能做出来。重点在于姜醋吊出鸡蛋的鲜味。
赛螃蟹
bylemeng围脖
极朴素的配料,简单的做法,却把鸡蛋做出了像螃蟹似的鲜美滋味,味道感人,学到就是赚到。
⑹ 鸡蛋可以做出很多美食,可以说几个鸡蛋做出的美食吗
鸡蛋是一种非常常见的食物,但是鸡蛋也可以做出很多的美食,今天让我们来介绍一下鸡蛋做出的美食。
⑺ 不油炸不用水,四个鸡蛋加面粉怎样做得比面包还好吃
今天要跟大家分享的是一道鸡蛋豆沙饼的制作教程,虽然需要和面,但是咱们不用水和面,而是用鸡蛋和面,这样会让面饼吃起来更加劲道,而且在烙饼的时候也不用放油,做出来之后非常松软,吃起来比面包要好吃太多了。最重要的是做法真的很简单,一做就能成功。那下面我们就一块去看看这个鸡蛋豆沙饼的教程吧。
6、发酵好了之后,咱们放到电饼锅上,不用刷油,用小火烙五分钟,时间到了之后翻一下面再烙五分钟。两面都烙熟之后咱们就可以关火出锅了。一道非常美味的鸡蛋豆沙饼就这样完成了,非常好吃,非常简单。
【小贴士】
1、在烙小饼的时候要用小火,火候千万不能太大了。
2、这样的饼子既可以当作平时的小零食,又可以当作主食,吃起来非常方便,非常好吃。