① 香蒜苦瓜拌粉条的做法,香蒜苦瓜拌粉条怎么做
苦瓜蒸粉丝的做法
准备1个鸡蛋、1把小葱、少许香菇、1小碗肉沫、1把粉丝
粉丝和香菇预先泡开
香菇和小葱切碎、肉沫加盐,5样一起混合成肉馅
搅肉馅这样简单的事还是虎妈来做吧
苦瓜洗净切成两指宽的小段,小虎子来帮妈妈的忙了,和虎妈一起把苦瓜去瓤
这是虎子和妈妈一起去掉瓤的苦瓜,漂亮吧!
把拌好的肉馅塞入苦瓜里,这件事虎子能够完成,虎子真棒噢!
再取一个大盘子,铺垫上泡好的粉丝,再把塞满肉馅的苦瓜均匀的摆放在粉丝上面
然后浇上生抽和色拉油
上锅蒸十几分钟
清新爽口的粉丝蒸苦瓜,搭配五谷米饭,好一餐清火营养的美食。
② 苦瓜蒸粉丝的做法步骤图,苦瓜蒸粉丝怎么做好吃
用料
苦瓜1根
粉丝150g
胡萝卜丁10g
青豆30g
蒜蓉150g
蒸鱼豉油200g
薄盐生抽100g
植物油80g
鸡汁10g
- 步骤 1
把粉丝泡水5分钟,把水烧开放入30g植物油,把青豆和胡萝卜丁开水抄熟,之后再把苦瓜切厚片抄熟。
- 步骤 2
把粉丝垫底装盘,上面摆上苦瓜,撒上青豆和胡萝卜丁,上笼蒸8分钟。
- 步骤 3
蒸菜期间我们把炒锅烧热加入50g植物油,油温烧至五成调中小火,放入4/5的蒜蓉炒熟盛出,把炒熟的蒜蓉和剩下的生蒜蓉拌匀。
- 步骤 4
等菜品蒸至8分钟时,把刚才调好的蒜蓉均匀的撒在上面,开中火再蒸1分钟就可以出锅了。把蒸鱼豉油和薄盐生抽、鸡汁拌匀撒在上面,我们的菜品就做好了!
小贴士
加植物油抄水会使蔬菜既亮又绿而且还脆。
记得青菜抄水的顺序,用一锅水的话先抄青豆和胡萝卜,再抄苦瓜。(毕竟要节约用水吗!)
蒜蓉,4/5熟蒜和1/5生蒜会使味道更加突出!
③ 蒜蓉粉丝蒸苦瓜怎样做才好吃
苦瓜切段去瓤,之后先用开水焯一下,之后再用凉水冲洗,之后控干水分摆盘
粉丝提前泡软之后,摆放在苦瓜上
蒜切沫,辣椒切丁,锅内油热后,爆香蒜末,之后加入辣椒丁炒匀,加一点点糖和盐,炒匀后铺在粉丝和苦瓜上面
之后在淋上蒸鱼豉油,上锅大火蒸10分钟即可
④ 苦瓜炖粉条的做法
用料:苦瓜一根 粉条一把 木耳3朵葱花 花生油适量 盐一勺 生抽适量 鸡精适量 水适量
做法:
1准备用料,苦瓜洗净切丝粉条提前泡软,木耳水发
2把木耳切条,葱切葱花
3热锅凉油,下葱花扁香
4加入苦瓜丝煸炒,变软
5再加入木耳煸炒
6加点生抽
7加一勺盐
8加半小碗水烧开
9在加入泡好的粉条,
10盖上锅盖炖3分钟即可小坡,出锅时加点鸡精调味
⑤ 有哪些适合夏天吃/做的菜
1、冬瓜清热解暑:冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾虚、浮肿病等患者食后,可达到消肿而不伤正气的作用。
2、黄瓜利水消肿:黄瓜,清脆爽口、开胃,又有清热解毒、利水消肿的作用。黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。
3、丝瓜祛暑清火:丝瓜还有清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效,特别适合夏天食用。丝瓜不但果实可以食用,丝瓜花有清热解毒的功效,用于治疗肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮;丝瓜子清热、化痰、润燥、解毒;丝瓜络清热解毒,活血通络,利尿消肿。
4、小白菜:又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源,而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素,能增强免疫系统功能,增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
5、甘蓝菜:甘蓝菜含有一种能对癌症起到控制作用的化合物(芥子油甙和山柰酚)。研究人员认为,这两种化合物能抵御癌症,对心脏起到保护作用,降低血压,增强骨骼力量和减轻人体内的炎症。甘蓝菜还富含叶黄素和玉米黄质,这两种抗氧化剂有助于预防眼部疾病和与老化相关的视力丧失
⑥ 海鲜苦瓜炒粉丝的经典做法
海鲜苦瓜炒粉丝的经典做法
材料
粉丝1包, 苦瓜1/4, 虾仁6只, 鲜鱿1只, 酱清适量,
炒菜油(橄榄油) 适量, 红辣椒 少许(适量)
做法
1、把粉丝泡软
2、把苦瓜切片,把鲜鱿洗净切花,洗净虾仁
3、把锅倒入油弄烧后先把鲜鱿,虾仁,苦瓜,红辣椒倒入先炒
4、再倒入粉丝翻炒加入酱青再翻炒几遍就可以上桌了
⑦ 辣椒鸡蛋抄酱,苦瓜,空心菜,苋菜,粉条肉未,风干鱼,绿豆稀饭,死面片能在一起吃
可以一起吃
因为这些食品相互之间不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间取长补短,有补肾补钙、补血补气,健脾养胃的功效。
⑧ 蒜苦瓜拌粉条的家常做法大全怎么做好吃视
主料苦瓜50g红薯粉干15g蒜2匙 辅料有机茶油2大匙盐1g糖2g香醋1匙酱油1匙鸡粉1g
步骤
香蒜苦瓜拌粉条的做法步骤11.各材料,苦瓜去瓜瓤,刨薄条
香蒜苦瓜拌粉条的做法步骤22.所有调味料放一起,加入山茶油
香蒜苦瓜拌粉条的做法步骤33.红薯粉条用水煮透,捞起待用
香蒜苦瓜拌粉条的做法步骤44.苦瓜用沸水下点山茶油焯至刚熟
香蒜苦瓜拌粉条的做法步骤55.捞起苦瓜用凉开水泡透
香蒜苦瓜拌粉条的做法步骤66.盛好粉条与苦瓜
香蒜苦瓜拌粉条的做法步骤77.把调味酱汁淋上即可食用
⑨ 苦瓜炒卤鸡肾的做法,苦瓜炒卤鸡肾怎么做好吃
苦瓜炒卤鸡肾怎么做
材料
面皮:饺子粉或高筋面粉200克,水130克
馅料:韭菜,黑木耳,鸡蛋,粉条,盐,胡椒粉,香油,葱花,姜末
做法
1、把馅料拌成自己喜欢的口味待用。
2、面粉加水合成软面团,充分醒面。
3、醒好的面搓成长条,分割成大小均匀的小面团。
4、取一个小面团擀成薄薄的圆片,半片涂满馅料,馅料要大,回折,捏好边。
5、锅里刷薄油,放好盒子,至鼓起,翻面,烙至两边金黄即可。