‘壹’ 黄瓜鸡蛋怎样炒
黄瓜炒鸡蛋的做法
【烹饪食材】：鸡蛋2个、黄瓜1根、盐适量、生抽1勺
【烹饪步骤】
步骤1：准备好需要用的食材。
步骤2：将黄瓜洗干净后切成薄厚均匀的片状。
步骤3：将鸡蛋放入碗中，打散备用。
步骤4：起锅热油，倒入蛋液，煎熟鸡蛋，这里不要把鸡蛋炒得过散，炒得过散既会影响鸡蛋滑嫩的口感，还会影响菜的美观。
步骤5：锅里留底油，直接倒入切好的黄瓜翻炒一分钟。这里不需要再次加入食用油，加入太多油会不但失去这道菜清爽的口感，还会变得油腻。
步骤6：再倒入刚才炒好的鸡蛋，加入适量盐。盐不能放得太多，吃太多盐会危害人体健康，引起心脑血管疾病。
步骤7：放入一勺生抽，给菜稍微上点儿颜色，翻炒几下就可以出锅了。
这样一道清爽可口的黄瓜炒鸡蛋就做好了，是不是感觉超级简单，鲜艳的黄色和清爽的绿色相配，
黄瓜营养价值：
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
‘贰’ 黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃又简单
1、准备食材：黄瓜、鸡蛋、红辣椒、葱、姜片、食盐、鸡精。2、黄瓜切片，鸡蛋打碎搅匀，葱姜切片，辣椒切段。3、锅中热油，将鸡蛋入锅炒后盛出到碗中备用。4、热锅入油，加入葱、姜、红辣椒煸香后，倒入黄瓜片翻炒。5、倒入鸡蛋，翻炒后加入清水、食盐。 
‘叁’ 鸡蛋和黄瓜怎样炒好吃
用料主料
黄瓜2根
鸡蛋3个
辅料
大葱
少许
食盐
适量
植物油
8匙
鸡精
少许
黄瓜炒鸡蛋的做法
1.黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段
2.切成段的黄瓜切面朝下，切成薄片
3.黄瓜片全部切好，鸡蛋磕入碗内待用
4.鸡蛋打散，加少许盐调一下底味
5.炒锅烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液炒制凝固，铲成较大的块盛出待用
6.炒锅重新烧热，加入植物油，爆香葱花
7.下入黄瓜片，用大火快速翻炒1分钟左右，加盐和鸡精调味
8.加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅
‘肆’ 黄瓜和鸡蛋怎么炒 黄瓜炒鸡蛋的烹饪方法
1、食材：黄瓜1根、鸡蛋3个、蒜末、姜丝、盐、鸡精。
2、黄瓜切片备用，鸡蛋打匀，打的时候里面稍微放点点淀粉水，这样鸡蛋炒出来会很嫩很好吃。
3、油至八成热，将鸡蛋液下锅翻炒，熟后盛出备用。
4、另添油热，下蒜末、姜丝爆炒，带出味道，下黄瓜，翻炒，黄瓜要熟的时候把炒好的鸡蛋下锅一起炒，加盐．熟后加鸡精少许。
5、淋上几滴香油，出锅装盘。
‘伍’ 鸡蛋炒黄瓜片怎么炒好吃
黄瓜炒鸡蛋其实是一道非常简单而又有生态气息的菜，主食材是以黄瓜鸡蛋为主，搭配大葱、大蒜喜欢吃生姜的宝宝可以来点生姜，最后加以食用盐调味即可，如果感觉颜色上缺点色欲可以来点酱油，这样一道具有自然原味气息的菜就做成了，喜欢的宝宝可以尝试一下！小编是比较喜欢吃素食，对这道黄瓜炒鸡蛋还是蛮喜欢的！
主料：黄瓜、鸡蛋
配料：大葱、大蒜、生姜
调料：咸盐、植物油、酱油
做法：
1、采购新鲜的黄瓜、鸡蛋、大葱、大蒜、生姜、先用淡盐水清洗，消除有害物质，然后将黄瓜切成自己喜欢的形状的，鸡蛋打入小碗中，大葱切碎末放入鸡蛋碗中搅拌均匀，放一边备用，大蒜切末、生姜切末放一边备用
2、起锅点火、锅中加入适量的植物油，油温5成热倒入鸡蛋、喜欢吃嫩鸡蛋的宝宝稍微固定一会就翻炒鸡蛋、喜欢吃老一点的宝宝，等鸡蛋定型五成以上的时候再翻炒这样炒出来的鸡蛋两面会是焦黄状态，颜色不错，鸡蛋超好之后盛入碗中备用，锅中加油，油温7成热放入葱姜蒜末爆香加入黄瓜片，爆炒一会等黄瓜托生之后倒入鸡蛋继续翻炒一会，放入一点点酱油调色，翻炒、关火、加入少许食用盐，用余温翻炒一下入入味即可出锅！
小贴士：
1、食材一定要用淡盐水清洗干净
2、黄瓜炒鸡蛋一般建议黄瓜切半圆
3、葱末分两次放入味道更好
‘陆’ 黄瓜鸡蛋怎么炒好吃
黄瓜炒蛋原料：
鸡蛋两个、黄瓜一根步骤：
1、食材准备。黄瓜洗净，鸡蛋两个打入碗中打散，往鸡蛋里加适量盐再次打散。
2、黄瓜切片，越薄越好。
3、开火热锅加油，倒入鸡蛋炒熟，但不要太熟。再加入黄瓜，炒熟。加少量水、适量盐，至水收干即可。
(6)黄瓜和鸡蛋怎么炒着好吃扩展阅读：
黄瓜鸡蛋的作用：
1、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促迚机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
2、防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定 辅助治疗作用，可防酒精中毒；
3、降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
4、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
‘柒’ 黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃
黄瓜炒鸡蛋的材料
黄瓜、鸡蛋、料酒、淀粉、大葱、调味品。
黄瓜炒鸡蛋的做法
1、将黄瓜洗净去蒂，斜刀切成片;鸡蛋打入碗内拌匀备用。
2、锅中热油，将蛋液倒入锅中炒熟，随后将成形的鸡蛋推至锅边。
3、锅内再加少许油，下葱末炝锅。
4、锅内投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，并放入料酒，加少许水。
5、翻炒之后根据个人口味放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即可。
黄瓜炒鸡蛋的功效
这道黄瓜炒鸡蛋的营养价值以及食用的功效都是极为出色的了，如果我们大家能够坚持吃这道清淡可口的黄瓜炒鸡蛋，那么好处是非常多的了，首先我们可以发现这道菜是可以帮助我们清热解毒的了，这就让黄瓜炒鸡蛋在夏季很适合了，同时我们吃黄瓜炒鸡蛋的好处也不止是如此了，这道菜的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素对神经系统和身体发育有很大的作用。而且还能够帮助我们保护自己的肝脏健康哦，常吃这样的食物对于身体健康来说特别有意义。
黄瓜的做法大全
1、黄瓜汁：黄瓜汁是我们夏季常喝的一种饮品，先将黄瓜清洗干净后切成均匀的块状，然后加入榨汁机中，加入适量的白开水，榨汁完成后可以加些白糖或者蜂蜜一起饮用口感会更佳。
2、凉拌黄瓜：首先将黄瓜清洗干净后加入到盐水中浸泡20分钟左右，捞出沥干拍碎后切成均匀的块状，这样能更入味。然后将处理好的黄瓜装盘后依次加入适量的食醋、生抽、食盐、鸡精、白糖等搅拌均匀后再将蒜末、辣椒碎加入，接着烧热油然后淋在蒜末上一起搅拌均匀后便可食用，清新爽口。
3、蓑衣黄瓜：将黄瓜洗净后沥干水分，然后再黄瓜的两侧分别放上筷子，然后从头菜刀呈现九十度，瓜片切成2mm的样子，接着在翻过来菜刀呈现45度接着从头切到尾部。将切好的黄瓜进行摆盘，然后将葱末、辣椒、切好待用。将生抽、食醋、白糖、食盐等加入碗中搅拌均匀后调制成酱汁，锅中烧热油将蒜末、辣椒加入炒出香味后将酱汁倒入翻炒均匀后淋在切好的黄瓜上，这样一道美味简单的蓑衣黄瓜就完成了。
4、腌黄瓜：将挑选好的小黄瓜清洗干净后去掉头尾，依次用食盐涂抹均匀，然后用手搓软，将变软的黄瓜加入到细网状的沥水筐里，然后上面用重物压着，接着静置一天左右等它渗水后装盘待用。将蒜末、辣椒、生抽、白糖、香油、凉白开等加入锅中加热成酱汁后淋在腌制好的黄瓜上便可食用。
‘捌’ 黄瓜鸡蛋怎么炒
黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要食材炒制而成的家常菜肴。两者搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作黄瓜炒鸡蛋才好吃。
黄瓜炒鸡蛋的食材：黄瓜200克、鸡蛋200克、盐5克、味精3克、料酒10克、淀粉5克、大葱5克、猪油50克。
黄瓜炒鸡蛋的做法：
1、将黄瓜洗净去蒂，斜刀切成片。
食用价值：
1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜所含的钾盐十分丰富，具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用，故肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜，对机体康复有良好的效果。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。
2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。鸡蛋还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
‘玖’ 黄瓜炒鸡蛋怎么炒好吃 黄瓜炒鸡蛋的做法与步骤
1、食材：鸡蛋2个，黄瓜2根，味精、盐、植物油 、葱、蒜、姜等。
2、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。
3、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
4、锅内放少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
‘拾’ 黄瓜炒鸡蛋的食谱做法
黄瓜炒鸡蛋简介
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋,主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。
黄瓜炒鸡蛋的食谱做法
1、黄瓜洗净,将黄瓜斜切成段。
2、切成段的黄瓜切面朝下,切成薄片。
3、黄瓜片全部切好,鸡蛋磕入碗内待用。
4、鸡蛋打散,加少许盐调一下底味。
5、炒锅烧热,加入植物油,倒入鸡蛋液炒制凝固,铲成较大的块盛出待用。
6、炒锅重新烧热,加入植物油,爆香葱花。
7、下入黄瓜片,用大火快速翻炒1分钟左右,加盐和鸡精调味。
8、加入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀即可出锅。
黄瓜炒鸡蛋的好吃做法
黄瓜炒鸡蛋做法一
1、黄瓜洗净切片。
2、鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3、胡萝卜处理干净后切片。
4、锅内放适量的花生油,油热后放蒜瓣爆香。
5、放打散的鸡蛋液,快速滑散。
6、放胡萝卜片,翻炒两下。
7、放黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜断生。
8、出锅前加盐调味,翻炒均匀即可装盘开吃。
黄瓜炒鸡蛋做法二
1、准备好鸡蛋和黄瓜。
2、黄瓜洗净切成菱形块。
3、再把菱形块切成菱形片。
4、把鸡蛋打入碗内,加入盐和料酒调拌均匀。
5、把大葱切成碎。
6、放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
7、锅中留底油下入葱碎爆香。
8、下入黄瓜片,快速翻炒均匀。
9、加入盐、煸炒至断生。
10、再倒入蛋花。
11、翻拌均匀后加入味精调味即可。
黄瓜炒鸡蛋做法三
1、把黄瓜洗净。
2、切成片状。
3、鸡蛋磕到碗里搅打均匀。
4、锅里放油,倒入鸡蛋液翻炒。
5、炒好的鸡蛋盛出备用。
6、锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸出香味,放入黄瓜片翻炒。
7、放入生抽和盐翻炒。
8、放入鸡蛋翻炒,添加味精调味即可。
9、盛入盘中,即可享用。
黄瓜炒鸡蛋的食物相克知识
黄瓜+葵花籽:会导致腹泻
黄瓜+哈密瓜:会破坏维生素C
黄瓜+芥蓝:会破坏维生素
黄瓜+娃娃菜:会降低营养价值
黄瓜+花生:会导致腹泻
黄瓜+火龙果:会破坏维生素C
黄瓜+樱桃:会破坏维生素C
黄瓜+柚子:会破坏维生素C
黄瓜+猕猴桃:会破坏维生素C
黄瓜+草莓:会破坏维生素C
黄瓜+红枣:会破坏维生素C
黄瓜+卷心菜:会降低营养价值
黄瓜+大白菜:会降低营养价值
黄瓜+橙子:会破坏维生素C
黄瓜+包菜:会降低营养价值
黄瓜+上海青:会破坏维生素C
黄瓜+番茄:会降低营养