㈠ 蒜蓉辣酱炒鸡蛋怎么做
1.
鸡蛋打开，搅拌均匀，添加一点点水。
2.
柿子椒（或青椒）去筋，切块儿
3.
葱切碎，做葱花
4.
凉锅热油，待油八分热时，下鸡蛋，鸡蛋炒好盛出。
5.
用炒鸡蛋剩的油直接下葱花爆香，放入柿子椒煸炒，出香味迅速放入鸡蛋，放入辣酱煸炒，加入盐，鸡精，即可出锅。
㈡ 鸡蛋辣椒酱怎么做如何做好吃
主料尖椒300克鸡蛋2枚辅料油适量大酱半小碗料酒适量十三香适量生抽适量清水少许
步骤
鸡蛋辣椒酱的做法步骤11.辣椒切碎，鸡蛋打散备用。
鸡蛋辣椒酱的做法步骤22.炒锅烧热倒入适量的油，油6、7成热再倒入大酱炸开。
鸡蛋辣椒酱的做法步骤33.加入料酒、十三香、生抽及少许清水烧至沸腾。
鸡蛋辣椒酱的做法步骤44.淋入鸡蛋液。
鸡蛋辣椒酱的做法步骤55.待鸡蛋浮起放入辣椒。
鸡蛋辣椒酱的做法步骤66.炒至水分没了即可。
㈢ 辣椒酱怎么做好吃，鸡蛋辣椒酱的家常做法
用料
鸡蛋 5个
青辣椒 5个
葱 少许
淀粉 适量
大酱
酱油
盐
十三香
鸡蛋辣椒酱的做法
现将辣椒切小块，葱切末，
鸡蛋打在碗里，适当的少放一些水到鸡蛋液中，搅匀！这样可以是鸡蛋更加水嫩哦！
将淀粉和大酱和在一起搅匀
锅中热适量的油，将鸡蛋到入油中，小火，避免鸡蛋糊了，
将鸡蛋炒成小块加入青辣椒，盐，酱油，十三香，和淀粉大酱液，炒到辣椒熟了就可以了！
㈣ 老干妈辣椒酱炒鸡蛋的做法是怎么样子的!!!
两只鸡蛋，加盐、鸡精少许，打散。锅中油烧热，倒入鸡蛋液，像平时炒鸡蛋一样炒熟、炒碎就行，盛出待用。锅中留底油，加入两勺老干妈辣酱，生抽、盐少许，下入青红椒略微翻炒，倒入炒好的鸡蛋，拌匀，撒熟芝麻，就能出锅装盘。
㈤ 鸡蛋辣椒酱的做法
前言
材料
主料：鸡蛋3枚、辣椒100g、大酱180g、料酒10g、豆油70g、清水100g；
辅料：
鸡蛋辣椒酱
1
鸡蛋打散，辣椒葱花切末，大酱用料酒和清水谢开，不要太稀
2
锅中做油
3
下去鸡蛋炒散
4
在下去辣椒翻炒
5
鸡蛋辣椒炒均匀后下去大酱
6
翻炒均匀
7
炒出酱的香味，同时去掉水分，炒干，锅里油炒出来
8
下去葱花搅拌均匀即可
9
成盘啦
㈥ 鸡蛋辣椒酱怎么做
用料
鸡蛋 5-7个
辣椒 4-5个
酱 1包
鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法
鸡蛋打散鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤1
辣椒是这种，品种我不知道，这里人都叫本地辣椒，因为是这里自己种的，个头小，特别辣鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤2
辣椒切碎鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤3
放入鸡蛋里鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤4
这种酱，葱伴侣酱啊都行，不同酱味道略有不同鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤5
这道菜是比较下饭的，所以偏咸，用了一包酱鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤6
把鸡蛋、辣椒、酱搅拌均匀，不用加水哦鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤7
凉水上锅蒸，时间依据蛋液的多少，容器的薄厚而不同，所以自己掌握，十分钟左右打开看看，用筷子戳一下中间，有蛋液溢出就是还没熟，继续蒸到结实鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤8
这个的内部组织就是蜂窝状的，不要太在意美观，熟了就行鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤9
北方人常吃的一道菜鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法 步骤10
超级下饭鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法
㈦ 鸡蛋辣椒酱最正宗的做法
前言
买来的辣椒经常做辣椒酱，它可以配着小菜和小葱吃都是很好的下饭菜。
材料
主料：尖椒300g、鸡蛋2枚；
辅料：油适量、大酱半小碗、料酒适量、十三香适量、生抽适量、清水少许
鸡蛋辣椒酱
1
辣椒切碎，鸡蛋打散备用。
2
炒锅烧热倒入适量的油，油6、7成热再倒入大酱炸开。
3
加入料酒、十三香、生抽及少许清水烧至沸腾。
4
淋入鸡蛋液。
5
待鸡蛋浮起放入辣椒。
6
炒至水分没了即可。
小贴士
大酱本身就咸，所以就不必加盐了。
我用的是自己家做的大酱，也可以用豆瓣酱，只要是自己喜欢的味道都可以的。
㈧ 辣椒鸡蛋酱的做法是什么
主料：鸡蛋2个、辣椒6个。
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、干辣椒适量。
鸡蛋辣椒酱的做法
1、准备所有食材。
㈨ 鸡蛋辣椒酱怎么做好吃
办公室的姐姐送给我一瓶自制的辣酱，味道非常好，我炖鱼啊 炖肉啊 都喜欢放入一勺，今天儿子要吃鸡蛋酱，我也放入了一大勺辣椒酱，味道咸香中带着微微的辣椒的香味还有蒜香味，特别适合做拌菜、拌面，也可以用来拌米饭吃。
主料：鸡蛋2个；
辅料：油适量、葱花适量、辣椒酱1勺、海天酱1勺
鸡蛋辣酱
1鸡蛋 海天酱和辣酱清水的比例1：1：2
2鸡蛋打散成蛋液
3热锅放入蛋液
4拨拉煎成小块
5放入葱花
6放入酱汁
7酱汁在锅中都冒泡就好了
8
很好吃的鸡蛋辣酱