① 猪肝炖木耳的做法
猪肝木耳汤在制做时需要应用到的食物用材关键有：猪肝100g、干木耳10g、龙骨汤1500ml、大枣10g、姜片10g、香莱适当、鸡精粉适当、食用盐适当、米酒适当及其白胡椒粉适当等。实际的作法流程主要是以下所显示：
1、将黑木耳提早泡开，并清洗香莱和猪肝等，将姜片刮皮切成块状。
2、将猪肝清洗，侵泡3钟头上下，期内连续拆换冷水，随后用食用盐揉洗一下，清洗，备用。
3、事先煮好的龙骨汤，将猪骨头捞出，留汤。
4、将备好的黑木耳、大枣、生姜片和猪肝放进汤中。
5、盖上盖子，应用火灾煮至猪肝烂熟的情况。
6、掀盖，放进适当的鸡精粉并翻拌。
7、放进适当的食用盐、白胡椒粉，以后再添加一些米酒，并搅拌均匀。最终就可以熄火制成热腾腾的猪肝木耳汤了。
食谱小提示：此汤特性平静，老老少少皆适合。一星期最好是服用一次猪肝，能补充维生素b22，有滋补气血，活血祛瘀的功效，提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成，也能冶疗亚急性传染性肝炎。
将本文读到这儿，大伙儿可能都早已贪吃的排出唾液了吧，如果是那样的话，何不就依照网编的建议去准备好相对的食物，而且试着着一步一步的刚开始熬料，随后还能够和亲人、小伙伴们一起共享自己制作出的美味可口猪肝木耳汤哦。
② 木耳和猪肝能一起吃么
猪肝可以和木耳一起炒的，下面是做法：
主料：猪肝250克
辅料：干木耳25克，调料：大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克
步骤：
1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；
2.猪肝洗净后切成薄片；
3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；
4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；
5.猪肝在热水中焯一下，控净水分；
5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；
6.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；
7.锅留底油，用旺火翻炒木耳；
8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；
9.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。
③ 黑木耳炒猪肝怎么做比较美味
食材明细
猪肝250克
木耳(干)25克
大葱5克
姜3克
黄酒10克
盐2克
味精1克
香油1克
淀粉(豌豆)5克
植物油50克
黑木耳炒猪肝的做法详细步骤
1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；
2.猪肝洗净后切成薄片；
3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；
4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；
5.猪肝在热水中焯一下，控净水分；
5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；
6.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；
7.锅留底油，用旺火翻炒木耳；
8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；
9.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。
④ 猪肝炒木耳的做法
主料
11.
出锅了
⑤ 木耳猪肝怎么炒好吃
食材：猪肝、黄瓜、木耳、剁椒、郫县豆瓣酱、蒜、葱姜、酱油、香醋、白糖、淀粉、白胡椒粉、料酒。
1.准备食材：猪肝、木耳、黄瓜、剁椒豆瓣酱大葱、大蒜、姜。
2.猪肝切大约3毫米厚的片，用清水浸泡20分钟，去除血腥味。（猪肝软滑不好切，可以直接让肉铺老板切好）
3.葱姜蒜分别切末、豆瓣酱细细切成末，木耳掰成小朵，黄瓜切菱形片。
4.浸泡好的猪肝，加入1茶匙淀粉、少许胡椒粉、2茶匙料酒。
5.加入腌料后抓匀腌渍10分钟。
6.锅中烧热水，水沸后放入腌渍好的猪肝焯烫1分钟左右捞出。
7.调制一碗料汁：2茶匙酱油、2茶匙香醋、2茶匙白糖、1茶匙料酒、1茶匙淀粉，少许清水调匀成碗汁。
8.锅中放少许底油，放入葱姜蒜、剁椒、豆瓣酱。
9.小火炒出香味，出红油。
10.加入木耳翻炒半分钟左右。
11.入焯过水的猪肝快速翻炒均匀。
12.炒均匀后加入切好的黄瓜片快速炒匀。
13.加入调好的碗汁。
14.大火快炒，炒至芡汁明亮都裹在食材上即可关火盛出。
⑥ 木耳爆猪肝怎么做
材料：猪肝，胡萝卜，木耳
调料：姜，蒜，醋，盐，淀粉，酱油，料酒，糖，胡椒粉，麻油
做法：
1.猪肝去白筋切片，冲洗到无明显血水后，放进加了醋的清水里浸泡十多分钟后捞出冲洗干净。
加盐，料酒，醋，酱油，淀粉拌匀稍腌。
2.木耳用冷水泡发洗净撕成小朵。姜蒜切末，胡萝卜切片备用。
3.热锅放油，油烧热后，下腌好的猪肝炒至变色后起锅备用。
4.余油再次烧热，下姜蒜末爆香，下胡萝卜和木耳翻炒，调入少许盐调味。
5.待胡萝卜炒至七八分熟后，倒入猪肝，调入少许白糖，胡椒粉，淋麻油起锅即可。
提示：
1.猪肝很容易炒老的，大火快炒快起锅。
2.步骤1用加了醋的清水泡肝片，是为了去腥味也是为了去毒素。别嫌麻烦，泡了后也多冲洗几次。
⑦ 猪肝和黑木耳一起烹饪，用哪些调料会让它变得更好吃
吃些热乎乎的炒菜也是很棒的一个选择，其中黑木耳炒猪肝很受人们喜欢。黑木耳炒猪肝里面的黑木耳是一种很棒的保健食品，不但是吃起来嫩滑美味，鲜美可口，而且还有很高的营养价值。还有就是猪肝吃起来鲜嫩美味，还有着补肝明目和养血等作用，很是受人们喜欢。接下来，我们简单说一说教你超美味的黑木耳炒猪肝，简单易学又好吃，上桌就被扫光光。
6、紧接着，我们就可以往锅里面加入盐、味精和香油调味，搅拌均匀，即可；
见到了这么美味的黑木耳炒猪肝，相信很多朋友都是有些激动吧，有些迫不及待的想要吃上一口。既然大家都很是心动，那么就快快行动吧，大家可以按照上面所说的，尝试制作一下。相信对于热爱美食的朋友们来说，黑木耳炒猪肝的制作并不是很难，相信大家也都可以做出美味的黑木耳炒猪肝，好好犒劳一下自己的胃。
⑧ 木耳炒熟猪肝的家常做法窍门
把自己报上，过拔竹竿放里头炒一炒，再放上木耳馅盐味素，海鲜酱油出锅的时候再放一点点葱花，就非常的好吃
⑨ 猪肝木耳怎么炒好吃
猪肝炒木耳主料：猪肝250克辅料：木耳(干)25克。
调料：大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克
猪肝炒木耳做法步骤1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净。
2.猪肝洗净后切成薄片；
3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；
4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；
5.猪肝在热水中焯一下，控净水分；
6.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；
7.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；
8.锅留底油，用旺火翻炒木耳，
9.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；
10.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。