‘壹’ 五香豆腐皮怎样做好吃
主料
猪肉皮
200g
豆腐皮
200g
辅料
老抽
适量
盐
适量
十三香
适量
海鲜酱
适量
柱候酱
适量
蚝油
适量
步骤
1.熟肉皮200克葱冰箱取出。
2.用小锅再煮一下,煮软。
3.切成碎丁。
4.放入粉碎机。
5.加入适量的水,按蔬果汁键达成浓汁。
6.放入奶锅。
7.加入调料,搅匀,在炉子上小火煮开。
8.豆腐皮用温开水洗净。
9.准备一个方形容器,先倒入一部分浓汁,然后放入冰箱,待浓汁稍有凝固,取出,放上两片豆腐皮。
10.在倒入一层浓汁,再放上一层豆腐皮,重复上一个动作,直到放完为止。
11.然后放入冰箱,放置一宿,早上就可以作为早餐的凉菜了。特别的Q弹,非常的美味。
1、五香豆腐皮200g、芹菜100g、盐半勺、鸡精半勺、蚝油1勺。
2、准备的豆腐皮洗净切成长条。
3、芹菜也洗净切成小段备用。
4、锅里放油倒入切好的五香豆腐皮,翻炒。
5、豆腐皮本身就是熟的,只需炒热后加入少许盐和鸡精调味。
6、倒入切好的芹菜段,继续翻炒:至芹菜段熟透了。
7、最后放入蚝油翻炒均匀即可出锅开吃了。
‘叁’ 五香豆皮怎样做才好吃
油豆皮2.5张红绿辣椒一把肉约125克味达美适量蒜五六瓣白胡椒粉适量
做法
1.两张半这样的油豆皮,放温水里泡发,挤干水分后切成四厘米左右条状备用。
2.红绿线椒斜切成条,蒜切片,肉切成薄片。肉放适量盐、生抽、白胡椒粉、油,拌匀后腌十来分钟。
3.锅内放入适量油,肉放入锅内炒两分钟,都变色后就拨到一边,放入蒜爆香,下入红绿辣椒,爆炒半分钟后下入油豆皮,全部材料一起翻炒两下后放入适量味达美和适量水,翻炒至水干即可出锅。
1、准备葱花蒜末,青椒丝 2、豆腐皮切成丝
3、小油菜洗净备用 4、一小块瘦肉切丝
5、锅中热油,放入葱蒜青椒丝煸炒
6、放入肉丝煸炒 7、放入豆腐皮煸炒
8、倒入少许生抽 9、放入一大勺黄豆酱
10、放入油菜和一勺盐翻炒 11、淋入水淀粉
12、淋入香油即可出锅。
上海青 3颗 油豆皮 适量 猪肉 适量 猪肥膘 少量 酱油 姜 蒜
料酒 淀粉 白胡椒粉 糖
做法1. 腌肉:猪肉切片,加姜丝、酱油、料酒、淀粉拌匀,腌十多分钟。
2. 备菜:腌肉的同时,上海青摘片洗净,豆皮切窄块,蒜切末,姜切丝。
3. 炒肉:热锅倒油,姜丝爆香,倒入肉片,腌肉的酱汁一并倒入,炒断生,盛出。
4. 猪油渣:锅里剩下油里放猪肥膘炼出油,猪油渣留在菜里也很好吃,不喜欢的可以挑出来
5. 炒菜:油里加蒜末爆香,接着倒入油豆皮,快速翻炒以免粘锅,加酱油;炒软后倒入上海青,糖和白胡椒粉,稍微变软时迅速加入炒好的肉,再翻炒几下。
6. 调味:出锅前关火加盐,炒匀。
青椒 1个 豆腐皮 猪肉 盐 干辣椒 生抽
做法1. 青椒切丝. 2. 肉切片(或切丝). 3. 豆腐皮切丝. 4. 干辣椒切段.
5. 锅内放适量的油,放入干辣椒爆香. 6. 加入肉片,加生抽煸炒.
7. 加入青椒,翻炒均匀. 8. 加入豆腐皮,加盐调味,翻炒均匀即可.
‘肆’ 五香豆皮怎么做才好吃
五香豆皮是我买的现成的,回来自己放上喜欢的调料就可以啦。
小贴士
不用放盐,豆皮里面有盐的。
‘伍’ 豆腐皮怎么做成五香豆腐皮
五香豆腐皮的做法简单,吃过一次就天天想,非常的美味
大家好!我是美味叭叭叭,一个喜欢美食、喜欢做美食的姑娘。生活中的烦恼是没有一顿美食解决不了的,每天与你分享美食的做法,期待与我见面吧!
今天和大家分享一道五香豆腐皮,醇香入味,简单好吃,首先准备几张豆腐皮粘下来,改刀切成长条,切好妆盘,关于水烧开,下入豆腐皮炒水,加入少许食用碱,然后豆腐皮更加嫩滑,食用碱的量用筷子沾一下就可以不用太多。水再次沸腾即可捞出,然后用冷水冲凉防止粘连。
准备一下配料,韭菜一小把,切成长段,先装盘备用,小葱切成葱花,小米椒切成辣椒圈,恰好一起装盘,再加入几类青花椒、苹果上游油热下入庙头,再来一小勺豆瓣酱一起炒香,都会翻炒几下,他为撒上盐、葱葱好,再次炒匀。再来一点,老抽调色,搅动均匀。
先用大火煮沸,然后转中火炖煮三分钟,之后下入韭菜段,勾入一些水淀粉,把糖汁稍微收紧一些,临出锅前淋上少许香油即可出锅。这样一道五香豆腐皮就做好了,吃下来醇香入味,味道很有层次也很丰富,既有家常菜的朴实
‘陆’ 五香豆腐皮怎么吃好吃
食材
主料五香豆腐皮200g芹菜100g辅料盐半勺鸡精半勺耗油1勺
步骤
五香豆腐皮的做法步骤11.准备的豆腐皮洗净切成长条
五香豆腐皮的做法步骤22.芹菜也洗净切成小段备用
五香豆腐皮的做法步骤33.锅里放油倒入切好的五香豆腐皮,翻炒
五香豆腐皮的做法步骤44.豆腐皮本身就是熟的,只需炒热后加入少许盐和鸡精调味
五香豆腐皮的做法步骤55.倒入切好的芹菜段,继续翻炒:至芹菜段熟透了
五香豆腐皮的做法步骤66.最后放入耗油翻炒均匀即可出锅了
五香豆腐皮的做法步骤77.出锅的五香豆腐皮
五香豆腐皮的做法步骤88.可以食用了
‘柒’ 五香豆腐皮的制作方法
五香豆腐皮的制作方法
食材
豆腐皮 适量
油 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
花椒 适量
辣椒 依口味添加
小茴 适量
生姜 适量
葱段 适量
大葱头 适量
方法/步骤
第一:到菜市场购买新鲜的豆腐皮若干张(根据食量决定)。
‘捌’ 五香豆腐皮怎么做好吃
食材用料
豆腐800克相克食物
大棒骨1根
葱适量相克食物
花椒适量
姜一块相克食物
大料3个
桂皮一块
红辣椒2个
盐适量
老抽适量
五香豆腐皮的做法
五香豆腐皮的做法图解11.豆腐切片。
五香豆腐皮的做法图解22.放入锅中炸至两面金黄。
五香豆腐皮的做法图解33.水中加花椒煮开,放入大棒骨和一汤匙料酒再次煮开。
五香豆腐皮的做法图解44.将大棒骨捞出用冷水冲洗干净。
五香豆腐皮的做法图解55.锅中放入大棒骨,加入足量的水,大火烧开,小火炖1-2小时。
五香豆腐皮的做法图解66.锅中放入炸好的豆腐、葱、姜、花椒、大料、桂皮、红辣椒、盐、老抽,最后放入大骨汤,大火烧开,小火炖20分钟。
五香豆腐皮的做法图解77.大块吃起来过瘾,也可以切成小块食用。
用手机看这道菜做法
小贴士
没有大骨汤,可以用清水代替。
‘玖’ 五香豆腐皮的做法,五香豆腐皮怎么做好吃,五香
食材明细
豆腐800克
大棒骨1根
葱适量
花椒适量
姜一块
大料3个
桂皮一块
红辣椒2个
盐适量
老抽适量
微辣口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
7
大块吃起来过瘾,也可以切成小块食用。
五香豆腐皮的做法步骤
小窍门
没有大骨汤,可以用清水代替。
使用的厨具:高压锅、炒锅