⑴ 嵊州有什么好吃的
1.舂饼
加臭豆腐那种,如果在舂饼皮上再放上一个蛋+葱花少许+虾皮少许,那样就香得不得了.
2.炒年糕
一般都是咸菜+笋+肉丝+豆腐+韭菜+蘑菇什么的制作的~~~很好吃呢~~~~还有一种就是青菜炒年糕.
3.溪滩榨面
没有一个嵊州人会不知道它的味道~~~~~笋干鸡蛋煮是最传统的呢
特色饮食
特色饮食有石板鲈鱼、墩鸭、卤肉、茶菇、凉拌人工螺肉、春饼、芋饺、榨面、羊尾笋干等,干果类有香榧、小京生花生、板栗、烤薯片等,此外还有黄酒、米海茶、大佛龙井名茶、苦丁茶等。
美食街
嵊州市区有小吃街一条,位于越秀路上,夜色初上,在嵊州市内散散步,漫步到小街上大吃一顿。各色美食摆在你面前,就怕你眼大肚小吃不过来呢。秘诀是:多几个人分享美食,每样少吃一点儿,就不会望而兴叹了。
特色店
嵊州市区新法院边的一排饭店炖菜做得很好。还有一个推荐是去富豪路得螺蛳摊吃烧螺蛳,这里非常有名,是当地人经常光顾的饭店。
⑵ 豆腐皮是绍兴的吗
是的。
豆腐皮产于绍兴嵊州的千年古镇崇仁,它已有一千多年的生产历史,选上等黄豆、优质水源经18道工艺精制而成,腐皮薄如蝉衣,油润光亮,软而韧。绍兴地区对豆腐皮有很多种吃法,素鸡、素鸭、素火腿、素烧鹅等主要材料便是豆腐皮,只要加上各种香菇素菜及酱油等调味后压成条状,便是一道难得的素味美食。
⑶ 山东哪里的豆腐皮好吃
应当是茌平县杜郎口的豆腐皮好吃,再就是齐河县马集和潘店的也可以。
⑷ 嵊州的土特产有哪些
你好,嵊州的土特产主要有:
一丶嵊州泥塑。
嵊州泥塑开始成规模是在七十年代,创建历史不长,但由于吸收众家之长,而自成一派。嵊县泥塑精雅小巧。较小的微形泥塑,只有钢笔头那么大,但仍然嘴眼分明,形态传神,生动细腻。艺人们十分讲究色彩的运用,他们采用民间传统的描绘手法,设色精当,艳而不俗,使“彩”和“塑”浑然一体,因而嵊州泥塑实际是彩塑,把形体塑造和色彩描绘巧妙结合的艺术作品。
二、嵊州硅藻土。
嵊州硅藻土是浙江省非金属矿产中的优势矿种之一,其储量居全国首位,资源十分丰富,用途十分广泛。微孔硅酸钙的生产标志着硅藻土开发利用已开始向着精加工方向发展。目前硅藻土年采掘量在5万吨以上,畅销全国23个省市,已成为全国硅藻土主要的产地。
三、紫砂工艺品。
崇仁是嵊州紫砂工艺品的主要产地,到了崇仁别忘品尝很有名气的陈氏炖鸭,还可以买点溪滩榨面、西青豆腐皮、桂岩雾尖茶叶等当地土特产品。
四、嵊州茶叶。
南方有嘉木,嵊州出好茶。得天独厚的地理条件,欣欣向荣的茶叶产业,哺育了嵊州这个“中国茶叶之乡”。
五、嵊州榨面。
嵊州榨面,历史悠久,制作精细,是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名,是嵊州传统特产之一。嵊州榨面,做工考究,风味好,形似面条,具有韧而不硬,干而不易碎的特点。嵊州榨面干燥蓬松,透气性好,耐储藏,经济实惠,是家庭生活常备的优质干粮。榨面是嵊州人经常赠送外地亲戚必不可少的特产。外地回乡探亲作客者,亦多以携带榨面,回家与家人团聚吃面品尝为快事。
六、嵊州竹编。
嵊州竹编是我国着名手工艺品,在国内外享有盛誉。早在1600多年前,这里的劳动人民就用当地盛产的各种竹子,和巧手妙法编织成名种特色工艺品。
⑸ 豆皮哪里的特产
我国最好吃的10大豆腐皮,有没有你家乡特产,你认为哪里的最好吃
豆腐皮是我国传统豆制品,在我国南方和北方地区都有制作,豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,非常适合人体吸收,下面就来看看我国最好吃的10大豆腐皮,有没有你家乡特产,你认为哪里的最好吃?
1、福建清流豆腐皮
清流特产豆腐皮,福建省清流县特产,中国国家地理标志产品,生产已有八百多年的历史,清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点。清流豆腐皮表面光滑有光泽,色泽金黄,质地透亮,油亮光泽,纯净无杂,呈金黄色。形呈扁长条状,每片长26厘米左右,宽2厘米左右,支条匀称、条内空心。"香、醇、甜、韧富有弹性。
2、云南石屏豆腐皮
石屏豆腐皮,云南省石屏县特产,中国国家地理标志产品,石屏豆皮色泽金黄,油光发亮,绵密细腻,质地均匀,石屏豆皮的口感没有石膏豆皮的腥味和苦涩味,它散发着豆汁的鲜香,入嘴柔嫩爽口,是云南一种传统豆制品。石屏豆腐皮加工区相对集中于异龙镇及宝秀镇,毗临异龙湖和赤瑞湖两大高原淡水湖,地表水和地下水资源比较丰富,为石屏豆腐皮加工提供了优质的水源条件。
3、四川遂宁船山豆腐皮
船山豆腐皮,四川省遂宁市船山区特产,中国国家地理标志产品,船山豆腐皮,油亮光泽,纹面细致,松软滑腻,柔绵有弹性,味香质软。其中五香味色泽金黄,小磨麻油香气浓郁,麻辣味色泽红亮,麻辣爽口,回味悠长。早在唐朝,遂宁市船山始制作豆腐皮,制造工艺一会流传至今,历史悠久。
4、山西大同天镇豆腐皮
豆腐皮是山西大同天镇的特产美食,其特点是豆腐皮薄如纸张、色泽金黄、质地透亮,色美味香,天镇城豆腐皮的味道之所以好吃,是与它的制作工艺有关,经过石磨磨浆、烧胚、过滤、点浆、舀皮、压水、扯皮、煮皮等多道工序制作而成。
5、山东济南玉皇庙豆腐皮
玉皇庙豆腐皮,是山东济南商河地区特色传统名产,尤以玉皇庙镇吕常西村的豆腐皮为佳。其薄如纸张,筋似皮条,色美味香,价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜,其味道之香,令人望而流涎。当地的百姓在逢年过节,特别是产妇坐月子,多送豆腐皮。
6、贵州遵义尚稽豆腐皮
尚稽豆腐皮是一种汉族传统名吃。产于遵义县尚稽镇,已有100多年的历史,是豆制品家族中独具特殊风味的地方名食。这是一种经发酵制成的豆制品。尚稽豆腐皮外呈棕褐色,质地绵韧,虽臭犹香,风味别具,可冷食,嚼之绵韧,口舌生津,可拌食,切成丝后与烧熟的青红椒丝凉拌,其味深长。
7、河北张家口怀安豆腐皮
怀安城豆腐皮是怀安县地方特产之一,与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称"怀安三宝"。怀安城豆腐皮因当地水质好、做工精细,以薄、鲜、柔、韧、适口性好而着称,其薄如纸张,清白馥香,价廉物美,含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。可以做成各种冷、热、荤、素菜,醇香爽口,长期食用对人体十分有益。
8、浙江富阳东坞山豆腐皮
东坞山豆腐皮是富阳的传统豆制品。皮薄油润,落水不糊、外形美观,薄如蝉翼,油润白净,分量极轻,味道鲜美。因产于浙江省富阳县受降乡东坞村而得名,在浙江、上海 、江苏一带,尤在佛教界中久负盛名。产地古时有九庵十三寺,佛教兴盛,山民多制作豆腐皮供僧尼食 用,由于产品品质优异及寺院相互传播,东坞山豆腐皮名气愈着,供应范围扩展至杭州、宁 波、上海、苏州各大寺院,明代被列为贡品。
9、辽宁锦州干豆腐
锦州干豆腐以"干、薄、细"着称。"干"是指豆腐压得实、干爽,"薄"是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿,"细"是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。"干、薄、细"是锦州干豆腐的三大特色,被锦州人引为自豪,成了炫耀的资本。锦州干豆腐在全国可以说是声名远播,可也仅仅是落个名声,没有像其他传统名吃一样,成就一个产业,诞生一个大公司,如今依旧"沦落街头",靠叫卖维持着。
10、浙江金华浦江豆腐皮
浦江豆腐皮是金华市浦江县的传统名产,距今有数百年的历史,畅销全国,出口欧美、东南亚等国家和地区。易贮藏,便携带,是访亲送友的佳品。浦江豆腐皮是浦江的传统名产,距今有数百年的历史。它是选用浦江春大豆中的地方品种,俗称"白豆"为原料,经浸泡、磨浆、过滤、烧浆、结膜、捞膜等多道工序精制而成。浦江豆腐皮以色泽晶莹光洁、薄如蝉翼、一叶之中统体均匀称着于世。
我国这最好吃的10大豆皮你喜欢吃哪里的呢?今天的分享就到这里了,喜欢的朋友记得关注下2020年好运连连必发大财
⑹ 浙江嵊州有什么特色好吃的、
嵊州的小吃很多,可以说,从早点到夜宵,按照现在的都市人眼里无一不是精品,我就给您一一道来。
小笼馒头。又称小笼包子,在北京好多挂着“杭州小笼”的店,卖的都是嵊州小笼馒头这道“狗肉”。就是用薄皮包肉,做成小包子(嵊州方言包子、馒头不分),放在竹编的小笼里,用蒸汽蒸熟。这道小吃很多地方都有,象杭州小笼、灌汤包,还有粤式的多种海鲜包。但嵊州小笼馒头的特色是它的馅,用八分瘦肉和大量小葱做成,煮熟后小葱的香味进入肉味,吃起来别有风味。在嵊州,有很多人都是靠此为生,据说单在北京一地,就有3000多嵊州人以做小笼馒头为生,当时我学校周围就有好几家。当然,为做生意,好多人挂的是“杭州小笼”的牌子,杭州人别生气哦。
豆腐馒头。如果说,小笼馒头还有好多雷同的话,那豆腐馒头就是嵊州一大特色了。皮和做法还是一样,就是把馅变成了豆腐,加适量小葱,还有一点点肉。不要小看这样的搭配,这样做起来,既有豆腐的鲜嫩,又有小葱的香味,还有一丝肉的味道,刹是美味。据说最正宗的豆腐馒头要以老豆腐来做,豆腐事先用肉骨头炖熟。现在市场上的豆腐馒头都以豆腐小笼的形式出现,有的还创新成铁板烤豆腐馒头,反而小时候常见的大个的豆腐馒头却少见了。
臭豆腐。一说臭豆腐,您可能会反应说那不是绍兴的么,其实臭豆腐有很多种类,武汉、昆明、北京都有。嵊州的臭豆腐做法和绍兴的一样,只是绍兴的都是一个个小方块,嵊州的却是一个大方块,虽然工艺相同,但口味却截然不同。原因何在?吃绍兴的臭豆腐,吃到更多的是油炸的表皮,里面的变化很少吃到,而臭豆腐的味道就在于豆腐里面的变化。嵊州臭豆腐大得恰到好处,把里面豆腐的变化保留了下来,吃起来那个香啊,呵呵。可惜现在要找到一家臭豆腐店很难了,要是还能找到,一定要上3块,蘸上辣椒酱,用春饼包起来,:)。。我曾经和人开玩笑说,饭店做的臭豆腐不好吃,因为油换得太勤,要吃一定要找街头老婆婆那里去吃那种黑黑的油炸出来的,因为那油里全是臭豆腐的味道,炸起来才香呢。不过您别到风景区去吃,那里的臭豆腐好多是用药水泡的,哎···
豆腐年糕。怎么说来说去,嵊州小吃都和豆腐有关,郁闷ing,难不成嵊州人爱吃豆腐,呵呵。炒年糕很多地方都有,一般用青菜和肉丝炒,年糕炒好后又硬又干,不好吃。放汤的年糕又没有那种炒的香味。嵊州的豆腐年糕很好地把两者结合了起来。我先说下配料,一般有笋丝、肉丝、蘑菇、蛋花等,还有主要的豆腐和年糕。做法是先炒配料,把笋丝、肉丝、蘑菇、豆腐象菜一样炒熟,然后放入年糕(年糕容易熟),再加适量水煮熟。做好的年糕象是用汤放出来的一样,可又有炒的香味,年糕在水中又不容易硬掉,上面再加点蛋花,就色香味俱全了。
看到这里,是不是要流口水了?还有呢,象油煎果、春饼、fule羹(无法用标准语言表达)、鸡蛋炸面等等,甚至那两个馒头夹油条的早点也是香味扑鼻,篇幅有限,下次再给您提吧。友情提醒下,鸡蛋炸面可不是随便能吃的,也不是随便好做给人吃的,一般是丈母娘给第一次上门的未来女婿吃的,呵呵。
⑺ 哪里能买到好吃的豆腐皮
"王桥"豆腐、豆腐皮产于浚县黎阳镇东、西王桥村。东紧临卫河,该村素有"豆腐之乡"之称,可考历史近300年。豆腐能烹制出100余种菜肴。是宴请和居家食用佳肴。王桥豆腐加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。豆腐皮薄而筋道,为凉拌佳品,豆腐和豆腐皮除供应本县外,还畅销邻近数县及安阳、新乡、鹤壁等市。
⑻ 义乌哪里有嵊州小吃
华丰小吃大世界地处仓后路华丰宾馆一楼,营业面积1200平方米。品种丰富、风味独特、环境适宜。它以“五元吃饱、十元吃好”的经营思路受到了市民的欢迎。素有“市民食堂”之称。小吃大世界设有小吃、快餐、火锅、海鲜大排档五个营业区。其中南北风味的小吃引进全国各地的知名风味点心、小吃300多种;独树一帜的“飞龙喷泉火锅” 汇集了中、日、韩三国的烧、煮、涮、烤、煎、炸等多种方法,有200余种自助特色小菜,自动加水,方便卫生,在众多火锅中堪称一绝;新推出的海鲜大排档是全市唯一的大众化海鲜,以其价低、品种多、采购新鲜及时广受欢迎
⑼ 嵊州小吃一条街的具体位置在哪
嵊州市区有小吃街一条,位于越秀路上。
⑽ 嵊州哪些店的小吃比较有名
洭味圆旁边的麦虾面好吃,中午去桌子都抢不到~你去那看看吧