用料
饺子 一包
油 半碗
水 一小碗
鸡蛋 2个
葱花 看自己 一两根就行
蛋煎饺子的做法
1 锅内放油， 饺子铺开摆上好 小火煎出香味 (要多焦看自己喜欢)
2 焦的差不多的时候倒水下锅
3 水干了就倒入蛋液 转圈圈的倒入 让每个饺子边上都带有蛋液
4 最后撒上葱花(换成芝麻也行哦) 蛋液熟了就可以起锅了
② 煎蛋饺子的做法步骤图，煎蛋饺子怎么做好吃
用料
鸡蛋 10个饺子则一个鸡蛋
饺子 你喜欢
开水 满饺子一半即可
煎蛋饺子的做法
饺子取出，不需要解冻
小贴士
如用水饺煮的话皮比较容易干
③ 蛋煎饺子的做法
鸡蛋煎饺
较高热量
3星
煎
葱香味
<5分钟
中级掌勺
家里还有剩余饺子，加2个鸡蛋，煎出来的饺子跟现包的饺子一样香脆，一口一个，好吃的停不下来。
主料3人份
饺子15个
鸡蛋2个
辅料
油2毫升
香葱10克
步骤1
煮熟的剩余饺子1盘大约15个，鸡蛋2个，剩余饺子多就分2次煎。
步骤2
鸡蛋去壳，打散，放盐，用筷子顺一个方向调均，装鸡蛋的碗要用陶瓷或玻璃碗，不锈钢调的鸡蛋会变黑。
步骤3
热锅，到少许油，把剩余饺子放入锅里，中小火煎至微黄。
步骤4
翻转另外一面继续煎至微黄，饺子煎至金黄色时，用筷子均匀摆平在锅里。
步骤5
把打散的鸡蛋从饺子上面均匀倒入锅里，让蛋液和饺子之间完美结合，鸡蛋煎熟，撒点香葱。
烹饪技巧
1.鸡蛋要用陶瓷碗或玻璃碗打散，用不锈钢会变黑
2.饺子煎熟煎至微黄之后才能放入鸡蛋
④ 鸡蛋煎饺子的做法
煎饺抱蛋简直是颜值与美味并存，做法很简单，很适合当早餐，美味营养。
食材：煎饺10个（数量不一定，根据自己煎锅大小决定数量）、鸡蛋2个、黑芝麻少许、盐少许、白醋2滴、食用油1小勺
做法：
1. 鸡蛋加入盐，白醋打散备用，白醋可以去腥。
2. 平底锅刷一层底油，把煎饺摆上，小火慢煎，待煎饺底部稍微焦黄之后加入少许水，盖上锅盖煎2分钟。
3. 均匀倒入鸡蛋液，继续煎2粉那种，待蛋液成型，撒上黑芝麻即可出锅。
蛋抱煎饺
食材（1人份）：鸡蛋（2个）、速冻水饺（依个人饭量而定）、牛油果（半个）、苹果（1个）、香蕉（1根）
~蛋抱煎饺~
平底不粘锅倒少量油，将速冻水饺（无需解冻）摆放进去，大火煎一分钟后，往锅里加水，水量没过饺子一半即可。盖上锅盖大火煮，水快烧干的时候，转小火，把提前打好的鸡蛋液倒进锅里。倒的时候注意要均匀，每个地方都要有蛋液，不然造型不好看。
煎到蛋熟了，就可以从锅里盛出来了。如果有香葱撒一点就更好了，也可以撒一些黑芝麻。
⑤ 饺子怎么煎好吃
Hello，大家好，我是喜欢美食，热爱烹饪，钻研厨艺的小厨子柒。饺子是我们平时很常见的食物，煮着吃是最为普遍的一种吃法。不论是煮好之后蘸着酱料，还是做成汤饺，都是很不错的选择。煮的饺子吃腻了，不妨试试煎着来吃，表皮金黄酥脆，不失为一种很好的体验。
⑥ 蛋液煎饺的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于蛋液煎饺这道菜的做法。
1.1平底锅倒入适量油烧热放入饺子。
2.2饺子15个
3.1盖上盖子中火烧至水干。
4.2煎制饺子底部定型，加入淹没饺子一半的清水。
5.碗中打入2个鸡蛋。放入少量盐。
6.蛋液顺着锅边倒入。小火煎制蛋液凝固。
7.出锅装盘撒上葱花红椒粒装饰。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的蛋液煎饺，赶快为孩子去做。1/7 饺子15个
2/7 平底锅倒入适量油烧热放入饺子。
3/7 煎制饺子底部定型，加入淹没饺子一半的清水。
4/7 盖上盖子中火烧至水干。
5/7 碗中打入2个鸡蛋。放入少量盐。
6/7 蛋液顺着锅边倒入。小火煎制蛋液凝固。
7/7 出锅装盘撒上葱花红椒粒装饰。
小贴士
我是之前包的饺子放在冰箱冷冻，要提前15分钟把饺子拿出来。要小火慢煎，以免饺子糊锅。
作者: 我只是进来看看-妞妞-
⑦ 煎速冻水饺 怎么煎更好吃
用料
鸡蛋 2个
水饺（速冻） 适量
食用油 2勺
小葱 适量
海椒 1个
黑芝麻 适量
水 适量
煎水饺（速冻）的做法
锅中放入适量油，待油热后放入水饺，等5水饺底煎黄后，倒入适量水，
⑧ 蛋液煎饺的做法，蛋液煎饺怎么做好吃，蛋液煎饺
将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。
西葫芦洗净，去籽，入插板上插成短细丝，放入少许盐稍腌后，用手挤出水份，沥干，葱切碎。
锅内放油，油热后，入鸡蛋，用铲子将其打散，待用。
将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。
将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子。
煎锅内放少许油，放入饺子，小火，八分钟左右煎到熟。
⑨ 饺子煎蛋的做法
主料饺子(5个)，香葱(1根)，鸡蛋(2个)，盐(1小勺)，熟芝麻(适量)
辅料无
厨具平底锅
步骤
1、周日和小妞一起包的饺子
2、准备好材料
3、提前蒸熟饺子
4、鸡蛋加盐和葱花打散（放点葱花更香，不喜欢的可以不放）
5、平底锅内放入少许橄榄油，摆放入熟饺子
6、烧热锅后倒入蛋液，慢火慢煎
7、待蛋液快要凝固时撒上一些熟芝麻
8、凝固后小心翻面煎片刻即可~
9、~~倒扣入盘子里即可
菜谱简介自从小学生在家吃早餐以后，家里都经常备着一些饺子，早餐就多了一个选择~！
小常识饺子做法技巧
如何配制饺子馅才能既营养又美味，需要遵循以下几个原则：
1、少放肥肉多放蔬菜
2、菌类、藻类做馅较好
3、素馅饺子健康营养
饺子的作用
饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时的饺子是与药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、辣椒、胡椒等），避免病人耳朵上生冻疮。
鸡蛋做法技巧
1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；
2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；
3.炒鸡蛋不需放味精；
4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。
鸡蛋的作用
鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。