⑴ 香菜可以包饺子吗
可以。
主料：肉馅500克、香菜300克、饺子皮适量
辅料：油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量
1、肉馅里放盐，葱姜，豆瓣酱，倒花椒油拌匀。
⑵ 十种最好吃的饺子馅适合夏天
饺子在中国几千年的传统美食中，有着不可取代的地位！也是一道老人小孩都非常爱吃的美味，但是想要拌出口感好，又超香的饺子馅，窍门还是有的！！！诗文
今天就完整地为大家分享10款超适合夏天吃的素馅饺子，按着这些配方去做，保证做出来的饺子鲜嫩入味，比肉馅的还香！
01.经典韭菜鸡蛋馅饺子
食材准备：韭菜 500g、鸡蛋 5个、虾皮 适量、盐 少许、花生油 适量；
做法步骤：
1.韭菜切碎，切的碎一点，鸡蛋炒熟，炒的碎一点，加入少许的盐。
2.韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入器皿中，然后加入盐和油，搅拌均匀就可以。
注意：拌饺子馅时用的油，一定要热油去拌，能够让饺子馅中各种调料的香味变得更加浓烈，用生油的话会让饺子变得特别油腻，一点不鲜。
02.香菇鸡蛋木耳营养水饺
食材准备：蘑菇 100g、鸡蛋 4个、木耳 100g、粉丝 1团；
做法步骤：
1.木耳、粉丝提前泡好。
2.蘑菇洗净，切碎，蒜葱姜切末，鸡蛋打匀，炒好、切碎
3.将切碎木耳，粉丝，鸡蛋，香菇加盐，香油，味精，花椒粉搅拌均匀，再加适量色拉油即可。
03.色香味俱全的莴苣素水饺
食材准备：莴苣 2根、胡萝卜 1根、木耳 若干、鸡蛋 4个、葱姜碎 适量、盐/油/芝麻油/花椒面/耗油/白糖适量、粉丝适量；
做法步骤：
1.莴苣去皮切片开水烫一下剁碎攥干水分，胡萝卜、木耳剁碎，鸡蛋打散炒熟剁碎。
2.放入葱姜碎，粉丝，及其他适量调味料，搅拌均匀。
这里说明一下，包素水饺面可以和的稍软些。
04.大人孩子都爱吃的西葫芦素水饺！
食材准备：西葫芦、虾皮、鸡蛋、葱花适量、盐适量、香油适量；
做法步骤：
1.把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。
2.把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。
3.起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。
4.将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐（之前放过盐）就调好了。
05.春韭菜豆腐饺子馅！
食材准备：春韭菜 400g、老豆腐 400g、鸡蛋 6个、香葱 3根、生姜 3片、香菜 50g、盐 8g、生抽 10g、芝麻油 10g、鸡精 3g；
做法步骤：
1.韭菜切碎，老豆腐切丁，葱姜香菜切碎。
2.鸡蛋加多一点的油炒熟铲碎。
3.把所有食材混在一起，调入调味料，拌匀即可。
06.五色素饺馅
食材准备：黄瓜1根、大青椒1个、胡萝卜半个、大白菜2-3叶、香菇5-6个。
做法步骤：
1. 将所有食材都切碎，然后在白菜里加一小勺盐，然后将所有食材的水分挤干。
2. 食材混在一起后，加素鸡精、素蚝油、酱油、花椒、油，按个人口味调。
3. 给面染色，各家的方法都有所不同，这个可以根据个人喜好来。
07.营养美味的小白菜水饺
食材准备：小白菜 420g、鸡蛋 2个、茶干 6片、生姜 适量、葱 适量、五香粉 适量、盐 适量、太太乐鲜鸡汁 适量；
做法步骤：
1.小白菜盐水泡洗，然后放到沸水里，焯水，切碎挤去部分水。
2.茶干切碎，鸡蛋炒熟搅碎。
3.小白菜、鸡蛋、茶干、葱碎、姜末一起放入容器中，调入太太乐鲜鸡汁、五香粉、盐、油，拌匀备用。
08.夏日苋菜豆干鸡蛋素饺子
食材准备：苋菜 150g、五香豆干 80g、鸡蛋 1个、蚝油 适量、生姜 适量、五香粉 适量、花生油 适量、盐 适量、香醋 适量、生抽 适量、辣椒油 适量、芝麻油 适量、藿香叶（随意）、味精 适量、调料水随意；
做法步骤：
1.苋菜洗净，焯水切碎，鸡蛋焯熟切碎，五香豆干切碎
2.切好的碎菜放一起，调入姜末、五香粉、蚝油、盐、花生油。
3.拌匀，饺子馅就备好了。
09.健身一族最爱的圆白菜香菇素馅水饺！
食材准备：圆白菜 一小个、鲜香菇 10个、香葱 三小把、耗油 一大勺、盐 少许；
做法步骤：
1.圆白菜洗净，切碎，放少许盐，腌制一下，备用
2.香菇切丁，待水开，下锅煮至软香大致7-8分钟，捞出放凉备用
3.香葱切碎备用
4.把腌制好的圆白菜挤水，香菇挤水，最好挤干一些！和葱混合
5.混合后添加耗油，只加耗油！！！拌均匀，馅料就好了，过程中只加入了之前腌制圆白菜少许的盐和耗油哦。
10.香菇韭黄饺子馅：
食材准备：韭黄 500g、香菇 500g、鸡蛋 3个、盐 1勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、香油 适量；
做法步骤：
1.鸡蛋打散加1勺盐，入炒锅炒熟后打碎备用。
2.韭黄控干水份切小段，越小越好，盛入碗中加香油拌匀，香油的量以保证包裹住韭黄的切口，以免后期出水。
3.加入打碎的香菇和鸡蛋，一个方向搅拌均匀，分别加入生抽和蚝油拌匀即可。ps：鸡蛋里有盐，拌好的馅里不用再加盐。
⑶ 香菜包饺子好吃嘛
香菜有一种特别的味道，有很多人都不喜欢吃，但香菜配火锅，还是比较受欢迎，香菜可以生吃，也可以烫着吃，但做馅包饺子，受热时间过长，口感差，不好吃，所以很少有人用香菜做馅来色饺子。
⑷ 香菜包水饺怎么包好吃
在大家平常烹调各种各样食物的情况下，香莱都是被做为一种独特的调味料而添加在其中，实际上，香莱也是蔬菜水果中的一种，其既能够被立即服用，也可制成各种各样的菜式，香菜饺子便是现阶段较为普遍的一种香菜吃法，那么，香莱包饺子的做法有什么呢?
香莱，在中医学具备具备出汗透疹，助消化温阳化，醒脾与立的作用。在那样一个阴雨连绵的春夏季更替的情况下，是再适合但是的了。而香莱的相貌也很直接了当，细细长长茎很站立，叶子成扇型，并且有香味，是夏天入菜的极好上品。
作法一：
1.香莱清洗，剁碎
2.香菇泡发滚刀块
3.四个鸡蛋炒碎
4.全部原材料放到一起，放进生抽，葱末，十三香，芝麻油。盐拌和
5.合好的面糊
6.揉好的面切包子皮，檊成饺皮
7.包裹的水饺，入锅煮开
小提示
香莱非常容易出水量，包以前再加盐比较好
作法二：
1. 香莱清洗剁碎，拌上芝麻油大豆油备用，饺子馅添加姜蒜沫，盐，味精，生抽，麻椒油，调包馅或十三香进味。
2. 包的情况下把香莱和肉混在一起就可以了，馅中放个生鸡蛋那样煮出去的馅就不容易太散和出水了
3. 小麦面粉放水，少量盐和一个鸡蛋，搓成光洁的面糊醒20分钟，再揉发展条切割成小剂子擀成饺皮裹皮。
4. 水开后下饺子煮三个开就可以。
作法三：
1.准备好肉馅、生鸡蛋
2.香莱摘洗干净
3.将香莱切细
4.海碗里边放进猪肉泥、生鸡蛋、适当的水淀粉、食用盐、酱油
5.将切完的香莱放进海碗里边，放进一勺植物油
6.全部的包馅朝一个方位搅拌均匀
7.用水饺包包好成水饺
8.锅内烧开水
9.分三次倒进凉水，待水饺浮起来，长胖就可以起锅
10.做下蘸碟，刚开始享受了
做菜方法
1、在香莱里边放进一勺植物油，既能够提升水饺的香气还可以避免香莱出水量而影响口味。
2、在煮饺子的水里边放进适当的食用盐，能够避免水饺黏锅咯。
3、蘸碟能够做还可以不做，适本人口感放佐料。
如上所述，香莱包饺子的方法依据原文中上述内容是有三种方法可挑选的，而在选用不一样的方式 作出热腾腾的香菜饺子的情况下，需要大伙儿留意的是，尽管香莱在药用价值和服用上面具备一定的使用价值，可是，如果有胃寒者，则要少吃香菜。
⑸ 香菜可以包饺子吗。怎么做
香菜猪肉饺子的制作要诀,料酒15克：
1，分成多个面团。
2，可以用纱布挤出菜汁.
最后加入香菜末搅拌均匀即可，搅拌均匀，放入饺子煮熟即可：服用补药和中药白术，煮熟的饺子馅才会香.
面粉加适量清水揉成匀；
3：香菜250克，以免降低补药的疗效，加入生抽,猪肉(肥瘦)150克
调料.锅内放入适量清水烧开，拌入少许香油待用，不宜服用香菜：生抽15克，擀成薄皮、味精、丹皮时.
猪肉馅要肥瘦适中；
2、料酒；
5，做一道属于你的香菜猪肉饺子.
香菜择洗干净：
1香菜猪肉饺子的制作材料，菜汁可留为调馅用；
4：
主料,味精1克、盐.
薄皮内放入适量肉馅包成饺子即可，如果水分非常多,香油2克
香菜猪肉饺子的做法，沥干水分后剁成碎末.
香菜剁好之后；
6。
赶快试试吧.
猪肉剁茸放入盆中、香油：小麦面粉400克
辅料，最好为肥三瘦七的比例。
食物相克
香菜,盐3克
⑹ 夏天做什么饺子馅好吃
食材用料 前腿肉适量 蔬菜 盐适量 生抽适量
夏季的饺子馅的做法
1.我的比例按体积冬瓜香菇萝卜香菜5:2:2:1差不多
2.肉馅大家都会就不啰嗦了，包饺子最好用前腿肉哦比较嫩
3.看着就很有食欲
4.咬一口鲜香啊
⑺ 香菜包水饺好吃吗
香菜营养价值高，还拥有特殊的香气，与营养价值很高的鸡蛋一起食用，不仅增添菜肴的风味，食物的营养功效也大大提高。今天小编分享的就是这道——香菜饺子，蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到。香菜饺子，早已不仅仅是一种美食，还是中华美食的代表。
俗话说，好吃不如香菜饺子，味道鲜美、馅料丰富的香菜饺子一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是立冬之时，更应该多吃香菜饺子。今天做的香菜饺子还添加有独特的粉条，因为我们平常加粉条都是把粉条用热水泡发，然后切碎食用。我今天是把粉条炸干食用的，这样做是可以让粉条充分吸收香菜的特殊香味哦！
素馅饺子
所有食材：香菜、粉条、鸡蛋、食用油适量、食用盐适量
第一步：起锅加入适量食用油，待油温6成热时，把备好的粉条放入锅中，炸制两面开花，捞出控油，备用。
第二步：把香菜摘去老叶，清洗干净，去掉根部，改刀切碎，鸡蛋打散，备用。
第三步：锅中留底油，把打散的鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液定型后，快速用筷子打散，炒至两面金黄，盛出备用。
第四步：取一空盘，把炸至好的粉条捏碎，放入盆中，再把备好的香菜和鸡蛋放入盆中，加入两勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、少许食用盐和少许鸡精，抓拌均匀，即可。
第五步：然后准备饺子皮，接着把调好的素馅放在饺子皮上，再捏成自己随手的形状，以此论推，直到把素馅和饺子皮包完为止。
第六步：另起锅，加入适量清水，待水沸腾后，把包好的饺子放入锅中，然后轻轻推动一下锅底，接着加入一大勺凉水，盖上盖子煮至沸腾，滚两次即可。
第七步：煮熟后，就可以捞出，再根据自己的口味，调配点蘸料配着吃，超级鲜美好吃哟！这道素馅饺子就完成了，馅香味美，咬上一口嫩滑多汁，皮也QQ弹弹。
⑻ 饺子馅里放香菜好吃吗
你好朋友，饺子馅里放香菜不好吃的，一般饺子馅里不会放香菜的方向在可能会影响到他的纤维，一般吃饺子就是要和香菜酸汤配饺子，这样的味道是比较鲜美的。
⑼ 香菜怎么包饺子好吃
香菜还能这样吃，香菜馅水饺，鲜香味美，好吃到让你想不到一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。
香菜，有一种特殊的香味，常常用作配菜，放在菜里或汤里作为点缀，起到提香、提鲜的作用。
今天和大家分享一下，香菜馅水饺的吃法，感兴趣的朋友可以一试。
1、取500克面粉，加入一个鸡蛋液（这样饺子皮更有韧性，不易粘连），搅拌均匀，加水和成稍硬一点的面团，盖上盖子，备用。利用醒面的时间，准备馅料；
2、香菜一把，洗净控干水分，切成末；
3、猪肉、葱、姜剁碎；
4、肉馅中加入适量的盐、生抽、耗油、鸡精、白糖、胡椒粉、芝麻油调味，可以分次加入少许的水或高汤，按照一个方向搅拌，使肉馅上劲；
5、把香菜末，倒入调好的肉馅中，拌匀；
6、把面团分成剂子，揉搓成长条，切成均匀的小面剂子，擀成饺子皮，包入馅料；
7、锅里加水大火烧开，加入少许盐（煮水饺不易黏连），下入水饺，轻轻的用勺子贴着锅底搅动；
8、锅烧开后，加入半勺凉水，烧开后再加水，再烧开。当水饺全部浮起时，水饺就煮熟了。
家有饭香，简单美味。如果您喜欢，敬请关