㈠ 西红柿炒鸡蛋怎么做
番茄炒蛋怎么做的好吃算是一个老生常谈的话题了，也许你已经看过了无数篇这类文章，但是，今天你既然又选择了点开本篇文章，说明其实并没有在以前的文章中找到你想要的方法或窍门，对吧？那么小编今天定要不负众望的教一教来看文章的朋友们究竟怎么把番茄炒蛋做的好吃！
3.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4.锅内加油烧热，倒入鸡蛋，小火慢煎，建好后用锅铲弄开盛出。
5.锅内再加油烧热，倒入番茄，炒出汁后加入炒好的鸡蛋翻炒两下。
6.再倒入适量的白砂糖、生粉水和白醋、食盐，均匀翻炒至熟即可。
现在大家知道上面教大家的2步究竟如何操作了吧？加上这2步做出来的番茄炒蛋，比之前更加滑嫩浓郁，这才叫好吃的番茄炒蛋！
㈡ 西红柿炒鸡蛋的方法与步骤
生活中的家常菜有很多，经常食用的也就只有那几种，有一种家常菜很好吃制作也很简单，但是有很多人都容易炒错，不知道到底是先放那种食材，先放以后放有很大的差别。 真正应该先炒的是伤油的那一个，最后用剩下的油再炒另外一种食材，最后两者在放一起炒制，想知道这是什么家常菜吗？
配料： 番茄 3个、鸡蛋 3个、花生油 适量、精盐 适量、味精 适量、胡椒 适量 步骤1.把鸡蛋磕入碗中
步骤2.鸡蛋打散
步骤3.把番茄切成小块
步骤4.锅烧热，倒入油
步骤5.油烧热，加入打好的鸡蛋
步骤6.炒至金黄，用锅铲弄散
步骤7.加入番茄
步骤8.翻炒均匀，然后加盐，味精，胡椒
步骤9.再加少量的水
步骤10.煮至汁液浓稠即可关火盛盘
烹饪小贴士： 1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；2.炒番茄一定要加少量的水，但又不能加过多的水，有汤汁味道会更加棒；3.番茄也被称为西红柿，营养成分比较全面，富含维生素c、维生素e、植物纤维、植物蛋白、多种微量元素等营养成分。经常食用对于免疫力的提高也是有一定帮助的。对于想要减肥的朋友也是特别适合的。
㈢ 烹饪西红柿炒鸡蛋的最佳步骤是什么
西红柿炒鸡蛋的最佳做法：
1
、将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。
2、
把鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
3、
葱、姜、香葱切成沫。
4
、锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
5
、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香。
6、
然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟。
7
、然后放入炒好的鸡蛋，大火收， 翻炒均匀即可。
㈣ 西红柿炒鸡蛋怎样做才好吃
材料
西红柿2粒或3粒，鸡蛋3粒，小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉少许，盐少许，味精少许
做法
1、西红柿洗净后顶部划“十”字，浇上开水烫2分钟后去皮切片
2、鸡蛋打入碗中，加入少许白胡椒粉、盐和味精，打散备用
3、小葱洗净后切成葱花
4、炒锅内倒少许油烧至微热，倒入鸡蛋快速划散，凝固后盛出
5、炒锅内重新倒入少许油烧至7成热，倒入西红柿大火煸炒，然后加入白糖炒匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，最后调入少许盐和味精，起锅前撒上葱花即可
小诀窍
1、挑选西红柿的时候，如果是当天即食，选颜色偏红偏软的，如果要在冰箱中多放两日则选较黄较硬的；挑选西红柿时不要挑选顶部有小疙瘩的，那种西红柿是被催熟长成的，不好
2、打几粒鸡蛋的时候最好取一小碗，每次单独打入小碗，如果鸡蛋新鲜再与别的蛋倒在一起，不然新鲜的鸡蛋和已经变质的鸡蛋打在一起，就浪费了
3、在鸡蛋中加入少许白胡椒粉可以去掉鸡蛋的腥味
4、炒鸡蛋的油不需要太热，看到油里有小气泡，手放在锅面上有热度就行，太热的油，鸡蛋快速膨大，口感会稍微有点老
5、炒西红柿的时候用大火煸炒，可以用锅铲压压西红柿，使汁多一点，口味更好；现在炒西红柿比较流行加番茄酱，但我个人不喜欢，不那么自然，若是喜欢口感更酸倒是可以试试
㈤ 怎么炒西红柿炒鸡蛋好吃
西红柿炒鸡蛋
做法步骤：
1.准备洗净的西红柿两个清洗后打上十字花刀后放入砂锅里面，浇上90度开水，盖上盖子烫一分钟，这样方便去皮。
㈥ 西红柿炒鸡蛋的最佳做法（过程）
在我孩童时代的记忆里，真的不喜欢西红柿炒鸡蛋，提到西红柿就想到酸。后来自己沦为煮妇，西红柿炒鸡蛋成了桌上的常客，并且也深受全家人的喜爱，才发现西红柿炒鸡蛋其实很美味，而且非常营养。西红柿和鸡蛋都是非常有营养的食材，并且这两中食材是天生绝配哟，当西红柿遇到鸡蛋，西红柿不仅美味，而且还能防癌。
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤step
1
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧tips
1、西红柿和鸡蛋的比例要合适炒出来的才好吃，1个大个的西红柿配3个鸡蛋很合适；
2、鸡蛋尽量搅拌均匀；
3、炒鸡蛋的时候油温不要太高，这样炒出来的鸡蛋滑嫩；
4、要去除西红柿的酸味，就要去皮和去掉内部的白绿色部分；
㈦ 番茄炒鸡蛋怎么做好吃
番茄炒鸡蛋这样做好吃:首先番茄去蒂，用沸水烫一下去皮，去皮后切成小块备用；接着鸡蛋打散，打散鸡蛋的同时加点温水，这样炒出来会饱满一些，炒锅大火多放些油，油烧热，沿着油和锅壁的边缘大量倒入，入锅后要迅速翻炒，7成熟时捞出备用；然后留底油倒入番茄小火翻炒；接着小火熬成番茄汁；番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋和调一点糖，这里放少量的糖更能激发番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味为宜继续炒一分钟，关火即可。
㈧ 怎么做西红柿炒鸡蛋的做法步骤
番茄炒鸡蛋是一道国民菜肴，营养搭配合理，番茄的维生素P的含量居蔬菜之冠，有抗氧化能力，多吃番茄能抗衰老作用，使皮肤保持白皙。鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质，能健脑益智，避免老年人智力衰退。鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。简单的食材，好吃易做， 成为了许多“菜鸟级”的第一成果，但却能给你家一般的温暖，感受到妈妈的味道。
西红柿炒鸡蛋的做法
步骤step
1
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧tips
1.每个人口感不一样，根据自己的口感添加或者减少盐的用量
2.想煮出番茄汁，我觉得盖锅盖比较容易出汁
3.加入一小撮糖，番茄酸的话可以掩盖番茄的酸味；番茄不酸的话也可以起到提鲜的作用。
4.炒鸡蛋的时候，把蛋液搅打到起大泡的状态再倒入锅里，可以使鸡蛋更蓬松更嫩。
㈨ 西红柿炒鸡蛋的做法
原料：鸡蛋、西红柿、菜籽油、葱花、食盐、白糖、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好相关食材
第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中
第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀
第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液
第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固
第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起
第7步、西红柿洗净后切小块备用
第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花放入西红柿大火翻炒
第9步、翻炒出汁后滴入少许清水添加2小勺白糖
第10步、炒匀后滴少许生抽去腥
第11步、加小半勺食盐
第12步、最后倒入煎好的鸡蛋大火炒匀即可
第13步、趁热吃更好吃