‘壹’ 生蚝饼的做法
主料
急冻生蚝
300克
辅料
油
适量
盐
适量
面粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
6.煎好的"生蚝饼"表面香脆,生蚝甘香有肉感,非常好吃。
‘贰’ 生蚝饼的做法,生蚝饼怎么做好吃,生蚝饼的家常
主料:鸡蛋5个、牡蛎肉500克、韭菜100克、面粉1杯
辅料:橄榄油3勺
牡蛎煎饼的做法步骤
5.煎至两面金黄就可以了。
‘叁’ 海蛎饼怎么做
主料:海蛎子200克,鸡蛋5个
辅料:葱花少许,海盐少许,现磨胡椒粉少许,酱油1勺,熟白芝麻少许,黄油10个
步骤:
1、准备食材跟配料,鸡蛋磕入小盆内。
‘肆’ 海蛎子饼怎么做好吃
海蛎饼
材料
牡蛎(蚵仔)300g韭菜100g蛋2颗面粉100g水100g盐1/2小匙胡椒粉适量
做法
1
将蛋,面粉,水,塩,胡椒粉放入盆中搅拌均匀。
2
牡蛎放入煮滚的水煮汆烫一下,再用冷水洗一下。
3
韭菜切一公分长度,和蚵仔一起放入面糊中拌均。
4
锅中放入少许的油,倒入面糊,摊平,用中小火煎。
5
煎至两面金黄即可。
牡蛎做法指导
1. 收敛固涩宜煅用,余均生用。
2. 肝阴不足,肝阳上亢,头晕胀痛,目眩耳鸣,烦热面赤,或渐觉肢体不利者,可与代赭石、生龟甲、白芍、怀牛膝等配伍,以平肝滋阴。
3. 阴虚火旺者,可与玄参、麦冬、黄连等同用。
4. 肝肾阴亏,肝火灼津为痰,痰火凝聚而成瘰疬瘿瘤者,可与玄参、贝母相合。
5. 自汗、盗汗者,可与黄芪、麻黄
‘伍’ 台湾小吃海蛎煎饼怎么做有谁知道,谢谢!
原料:
·海蛎子10个·鸡蛋1个·胡萝卜半个·韭菜3根·面粉50克·盐2克·胡椒粉少许·蒜蓉1勺·苹果醋半小勺
主料:海蛎子香料:蒜调味料:咸盐工具准备:平底锅种类:煎饼风味/料理:韩国菜准备时间:3时30分钟烹制时间:10分钟
作法:
1、将海蛎子盐水浸泡3小时,放入开水煮开捞出,取肉待用 2、将胡萝卜切碎丁,韭菜切成胡萝卜丁大小的碎末 3、将面粉中放入鸡蛋、韭菜、胡萝卜丁、盐、胡椒粉、蒜蓉、苹果醋、少许水调至均匀成糊状 4、将海蛎子表面拍一层干粉,然后放入面糊中翻滚蘸均匀。 5、平底锅烧热,倒入100毫升油,油烧热,放入海蛎子饼,煎炸至两面金黄。
‘陆’ 饼怎么做好吃,生蚝饼的家常做法
用料
主料
烹饪技巧
生蚝本身就是咸的,所以如果加的多,就不用加盐啦。
‘柒’ 霞浦海蛎饼的做法
材
主料
海蛎
500g
大蒜叶
50g
鸡蛋
2个
地瓜粉
6勺
辅料
甜辣酱
适量
酱油
适量
油
适量
步骤
1.将海蛎清洗干净沥干水分,4根大蒜叶切成碎片,一同放入大碗中加入一勺酱油
2.放入地瓜粉
3.加入适量的水。将所有食材搅拌均匀
4.将两颗鸡蛋打入碗中,伴均匀备用
5.锅内入油,9成热后(用手放在上面感觉明显的烫)再将所有食材倒入锅中
6.海蛎倒入以后,不要马上翻动,等待饼状的海蛎煎周边开始有些微微焦黄后,再用锅铲翻面
7.煎海蛎的手法:切忌用锅铲拍,压。这样出来的海蛎煎不够松软可口,最好轻轻翻动就可以了
8.不断翻面,等待所有海蛎饼的两面都煎得焦黄,将蛋液淋在上面,再继续煎一会儿
9.蛋液很快就凝固,这时候嫩嫩的海蛎煎就可以出锅了,淋上厦门的甜辣酱就可以食用啦
‘捌’ 自己在家,如何制作出可以补锌的“海蛎煎饼”
制作食材:海蛎干10个,鸡蛋1个,面粉10克,青萝卜40克,葱花适量。(对这些食材过敏者,请慎食!)
辅助工具:平底锅、碗、煮锅
制作时间:20分钟左右
步骤13、这个改良之后的“海蛎煎饼”,更加的香,表皮是脆的,非常好吃。
“海蛎煎饼”,不仅制作简单,而且不管是男女老少都适合吃,小孩吃了补锌长个,所以平常可以制作给小孩当做零食,对于正在减肥中的人来说,这也是可以吃的,还有营养,因为本身基本没有什么含油量,所以减肥千万不要不吃饭,可以制作这款“海蛎煎饼”当正餐。所以,喜欢的可以自己去尝试的做一下哦!味道真的很不错。