⑴ 豆腐卷怎么炒
主料豆腐卷2根 辅料油适量盐适量干辣椒适量酱油少许葱1小颗姜少许
步骤
素炒豆腐卷的做法步骤11.两根豆腐卷
素炒豆腐卷的做法步骤22.切成一厘米后的片
素炒豆腐卷的做法步骤33.用沸水煮开
素炒豆腐卷的做法步骤44.切香菜段，干辣椒，葱姜切碎
素炒豆腐卷的做法步骤55.国内爆香
素炒豆腐卷的做法步骤66.把豆腐卷放锅内翻炒
素炒豆腐卷的做法步骤77.放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒
素炒豆腐卷的做法步骤88.出锅喽
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豆腐卷怎么做才好吃
教你豆腐卷家常的做法，食材简单做法详细，快来学习一下吧！
⑵ 炒豆腐卷的家常做法
大家好，我是爱做饭de强子，关注强子，每天有不一样的家常美食教程供你参考.
好吃不长胖，做法简单的干豆腐卷金针菇，色香诱人超下饭，教程如下：
【食材】干豆腐 金针菇
【配料】油 盐 生抽 蚝油 白糖 葱 小米辣 孜然粉 辣椒粉
【做法】
一、金针菇去掉根部清洗干净，控出水分，干豆腐切成4厘米左右的宽条，切完铺平，放一绺金针菇卷起来用牙签固定，
二、葱、小米辣切段备用
三、碗中加1勺生抽、一勺蚝油、适量的盐跟白糖、半碗清水搅拌均匀备用
四、起锅烧油，油热下入卷好的金针菇中小火煎至金黄后倒入调好的料汁转中火煮4分钟左右，到时间后放入小米辣、一勺孜然粉、一勺辣椒粉翻拌均匀，大火收汁即可装盘最后撒上葱花。
⑶ 豆腐卷怎么炒好吃
食材：胡萝卜、豆腐卷
配料：盐少许、茶油少许、味极鲜少许
做法与步骤图：
1、胡萝卜切片，待用；
2、豆腐卷切条，待用；
3、热锅，放少许油，放入胡萝卜翻炒，煸炒出红油；
4、加入豆腐卷，翻炒；
5、如清水和味极鲜，和少许的盐，焖下，收汁，就可以装盘了；
⑷ 素炒豆腐卷怎么做好吃，素炒豆腐卷的家常做
豆腐卷
2根
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
酱油
少许
葱
1小颗
姜
少许
步骤
1.两根豆腐卷
2.切成一厘米后的片
3.用沸水煮开
4.切香菜段，干辣椒，葱姜切碎
5.国内爆香
6.把豆腐卷放锅内翻炒
7.放盐，味极鲜酱油，香菜翻炒
8.出锅喽
⑸ 家常豆腐卷怎么炒好吃
素鸡，在我们当地又叫豆腐卷，五香豆腐卷。是豆制品，冬季养生，豆制品必不可少，它是向人们提供植物蛋白质的最好食材，而且增强免疫力，配上尖椒和胡萝卜，不仅颜色漂亮，营养素更全面了。这款菜就是家常快手菜，几分钟就炒好，喜欢的看看
主料2人份
素鸡1个
胡萝卜10克
尖椒1个
辅料
精盐1小勺
花椒4克
生抽8克
鸡精1克
食用油适量
步骤1
准备好食材（如图切好备用）
步骤2
锅里烧开水，水开焯一下豆腐卷
步骤3
捞出备用
步骤4
锅里加底油，加花椒粒煸香，然后捞出花椒（小火）
步骤5
先煸胡萝卜，大火炒菜
步骤6
下豆腐卷炒
步骤7
加尖椒
步骤8
加盐和生抽
步骤9
出锅前加鸡精
炒五香豆腐卷成品图
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烹饪技巧
适合大火快炒，不要小火，煸花椒时候小火
⑹ 炒豆腐卷怎么做好吃
步骤
1.豆腐卷切片
2.锅烧热蒜炒香
3.加入豆腐卷翻炒加盐，少加一点水入味即可出锅
⑺ 怎样做豆腐卷好吃
【豆腐卷的制作方法】
面粉，豆腐，胡萝卜。生姜，小葱，花椒粉，胡椒粉。生抽，盐，植物油，香油。
①面粉里面加入一勺盐搅拌均匀，把清水缓缓地倒入面粉中，边倒边搅拌成絮状，然后用手和成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟备用。
②把豆腐清洗一下切成豆腐丁，放入六成熟的油锅中煸炒出酥皮，表面微微变黄，就可以盛出来放在碗中备用。
③胡萝卜切成薄片放入锅中蒸熟，取出以后剁成丁与豆腐混合在一起，小葱与生姜都切成末放入馅料中，加入花椒粉、胡椒粉，再放入生抽、盐、植物油、香油，搅拌均匀备用。
④面醒好以后取出来放在案板上，再揉搓均匀，擀成一个圆形的又薄又大的面皮。擀的过程中不停地往面皮上撒上一些干面粉，以防面皮粘连。
⑤把馅料均匀的铺到面皮上面，在边上留一点空隙，然后从一头开始往另一头卷起来，用刀切成大小均匀的豆腐卷。
⑥平底锅里面倒入植物油，加热到五成熟，把豆腐卷带馅料的一面朝下，煎制出黄色酥皮以后再给他翻一下面，另一边也煎到出酥皮，再倒入漫过豆腐卷1/2的清水，盖上锅盖转中火焖制十分钟左右。
⑦待豆腐卷熟透以后就可以掀盖，来回翻动几次，把汤汁收完就可以取出食用，这样一道皮薄馅多，外酥里嫩的豆腐卷就完成了。