Ⅰ 咸芥菜叶和大豆腐一起炖怎样做
摘要 配料：芥菜(150g)，豆腐(1块)，猪肉(100g)
Ⅱ 芥菜炖豆腐怎么做好吃窍门
这道美食就是——荠菜炖豆腐，具有很好的减肥瘦身功效。其中荠菜作为眼下正当季的一种时令野菜，一直以来都有着“野菜之王”的美誉，它不但一无腥苦，二无怪味，还有点淡淡清香，吃起来鲜嫩爽口，口触感极强，特别的美味好吃。而且荠菜还含有丰富的粗纤维，其含量在众多食材中名类前茅，经常吃能够促进肠道的蠕动，排出肠道垃圾，宿便，帮助消化，加快我们人体的代谢，可以通便，预防便秘的发生，并且荠菜还可以抑制人体对脂肪的吸收，有着非常不错的减肥功效。而豆腐作为一种豆制品，不仅热量很低，不含有脂肪，而且营养价值高，含有丰富的维生素、矿物质，以及钙和蛋白质，都能够增强自身的体质，增加饱腹感。像一些减肥的朋友来说是最适合不过，吃以后既有饱腹感，而且还能够补充蛋白质，非常适合减肥的人群来吃。因此将荠菜和豆腐放在一起炖煮，做法简单快手，坚持隔天吃一次，可以排出隔夜黑宿便，消脂刮油，让你的腰肢变细，下面将详细的做法分享给大家。
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【荠菜炖豆腐】
食材：荠菜1把，豆腐1块，葱姜适量，盐1勺，鸡精半勺，芝麻油，水淀粉少许
制作方法：
步骤一：荠菜最好买野生的，或者是自己去采摘，这样的荠菜吃起来比较香。即、紧接着把荠菜剪去根部和枯叶洗净。
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步骤二：豆腐切小粒备用
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步骤三：洗净的荠菜在开水里汆烫一分钟控干水分。
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步骤四：葱姜切丝热油里爆香，加2000毫升的水煮开。
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步骤五：烧水的时候将荠菜切碎。
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步骤六：再调一碗水淀粉，最后水开后下入豆腐粒和荠菜碎，再次煮开后倒入水淀粉，调入盐、鸡精和芝麻油即可。
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小贴士：豆腐最好选用嫩豆腐，口感更嫩滑，而荠菜营养丰富，所以避免过久炖煮，以免营养流失。另外荠菜一定要进行简单的焯水，一来可以更好的去除菜中的杂质残留，二来也更加彻底去除掉荠菜中草酸，让营养更好的吸收，所以这一步千万不能省。4月吃它正当时，和豆腐是绝配，简单一煮，消脂刮油，腰肢细了，以上就是荠菜炖豆腐的详细做法，这两种食材都对于减肥瘦身有着很好的功效，减肥朋友可以尝试一下，如果你也有不同的看法和做法，欢迎分享。
Ⅲ 新鲜的芥菜炖豆腐的做法
材料：芥菜适量，豆腐适量，海鱼适量，姜丝适量。
做法：
1、豆腐切成小块用盐水浸泡待用。
2、海鱼洗干净之后用少许盐、香料腌制。
3、烧热油锅放入海鱼煎至焦黄反转煎另一面，把姜丝放入。
4、煎片刻之后，倒入适量开水，大火煮沸约半小时转中火约十分钟。
5、将芥菜放入大火煮，待芥菜煮软之后再将豆腐加入一起煮沸。
6、再煮6分钟，调入少许盐、胡椒粉即可。
Ⅳ 芥菜樱子炖豆腐怎么炖
用料
主料豆腐1块腌芥菜半小碗
调料食盐3克葱5克姜1片蒜2瓣干辣椒1个白糖5克洋葱1小片植物油2汤匙
芥菜缨子炖豆腐的做法
1.腌芥菜泡洗干净，拧干水分切小粒，炒锅不加油，放入腌芥菜，加少许白糖，中火炒至咸菜干爽
2.嫩豆腐一盒、腌芥菜半小碗、洋葱、姜、蒜切粒，干辣椒剪段
3.豆腐切小块，起锅坐水，水开后加适量盐，放入豆腐，再次煮开后捞出
4.起锅坐植物油，五成热时放洋葱姜蒜料和干辣椒段，炒出香味后放入腌芥菜
5.腌芥菜炒出香味后加入豆腐，加开水至没过豆腐的一半，翻匀后加盖小焖10分钟，开大火收汁，根据自己喜欢留适量汤汁，起锅撒葱花即可
Ⅳ 芥菜炖豆腐的家常做法窍门
芥菜炖豆腐的家常做法，先把芥菜洗净，把豆腐切成小块锅里放上油，把芥菜炒一炒贴上佐料，天上点儿汤，把豆腐放在锅里炖5分钟非常好吃
Ⅵ 芥菜和豆腐能一起吃吗
完全可以，芥菜豆腐汤就是很多人家的家常菜，做法如下
主料
芥菜
400g
豆腐
500g
辅料
猪肉碎
适量
姜丝
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.烧热油锅放入姜丝炒片刻。
2.将腌好的猪肉碎加入翻炒。
3.猪肉碎炒至变色加入适量开水煮沸。
4.放入切成段的芥菜。
5.芥菜煮软之后将切成小块的豆腐加入继续煮沸。
6.调入少许盐、胡椒粉、鸡精之后，再撒上少许葱花即可熄火。
小贴士
当我们煮芥菜或豆腐的时候最好都放些姜，因为这两种食物都偏寒凉。
Ⅶ 芥菜煮豆腐怎么做
你如果想要做芥菜煮豆腐，那么首先应该煮一碗清汤，这个清汤最好是老汤鸡汤是比较好的，然后把芥菜和豆腐放在一起煮10分钟就行。
Ⅷ 荠菜豆腐羹应该怎样做
荠菜豆腐羹应该怎么做？
这道菜属于家常菜，做起来不难的。
第一，把洗净的荠菜用热水焯个水，水中滴几滴油，
第二步，焯过水的荠菜马上过凉水。挤干水分后切碎。
第三步，豆腐切丁，猪肉切末。
第四步，炒锅加热，放入少许植物油下猪肉末，姜末，炒至猪肉变色，下入少许生抽煸炒均匀。
第五步，加入高汤，清水，料酒大火烧开后，加入豆腐丁，少量盐煮两分钟左右，再淋入水淀粉勾芡。
第六步，最后下荠菜碎，关火盛出后撒一点胡椒粉，滴几滴芝麻油即可。
Ⅸ 芥菜炖豆腐怎么做好吃
芥菜是院子里已经为数不多那几棵了，其实开始是打算煮豆腐、鱼汤，后来见有些猪肉碎不想浪费掉就将它混搭一起了。
豆腐和鱼最佳搭配，煮出来的汤会非常好喝，搭配猪肉感觉味道还是差那么一点点。
食材
主料
芥菜
400g
豆腐
500g
辅料
猪肉碎
适量
姜丝
适量
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.烧热油锅放入姜丝炒片刻。
2.将腌好的猪肉碎加入翻炒。
3.猪肉碎炒至变色加入适量开水煮沸。
4.放入切成段的芥菜。
5.芥菜煮软之后将切成小块的豆腐加入继续煮沸。
6.调入少许盐、胡椒粉、鸡精之后，再撒上少许葱花即可熄火。
小贴士
当我们煮芥菜或豆腐的时候最好都放些姜，因为这两种食物都偏寒凉。