Ⅰ 油麦菜和豆腐能一起吃吗 油麦菜和豆腐的做法步骤
1、油麦菜和豆腐能一起吃，不会有什么不适。豆腐和油麦菜能一起炒。步骤将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎。
2、油麦菜洗净切段，炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）。最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃。
Ⅱ 豆腐和油麦菜怎么做好吃
豆腐和油麦菜能一起炒用料主料：油麦菜1把、北豆腐1盒调料：食盐3g、生抽2汤勺、植物油适量步骤1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。
这样处理过的豆腐易熟不易碎2.油麦菜洗净切段3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。
豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃。
Ⅲ 豆腐炒油麦菜的做法
主料
豆腐
200g
油麦菜
200g
辅料
油2g
盐2g
鸡精2g
豆腐炒油麦菜的做法
1
锅里放入油。
Ⅳ 豆腐烧油麦菜怎么做好吃
豆腐和油麦菜能一起炒
用料
主料：油麦菜1把、北豆腐1盒
调料：食盐3g、生抽2汤勺、植物油适量
步骤
1.将北豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎
2.油麦菜洗净切段
3.炒锅烧热放油，放入油麦菜大火快炒，待菜叶软塌出汤，加适量盐炒匀，然后用铲子将菜叶扒拉到一边，锅底部留有菜汤，放入焯过的豆腐，在豆腐上淋2汤勺生抽，轻轻翻动半分钟（如果不怕麻烦，可先将炒过的油麦菜盛出，豆腐多炖煮一会儿，更加入味）
4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃
Ⅳ 油麦菜烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
油麦菜烧豆腐
〖做法〗半锅水，水里要加一勺盐，放入切好的豆腐块，要将北豆腐切成1.5厘米见方的小块。水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。这样处理过的豆腐十分易熟而且不易碎。
2.油麦菜洗净切段
3.锅烧热后放油，然后放油麦菜大火炒，等菜叶软塌出了汤汁。加适量盐炒匀。用铲子将菜叶扒拉到锅的一边，使锅底部留有菜汤，放入刚刚焯过的豆腐。豆腐上淋2汤勺生抽轻轻翻动半分钟。
4.最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香，非常好吃。
Ⅵ 油麦菜豆腐汤怎么做好吃
材料
主料：油豆腐5块、油麦菜1棵；
辅料：油适量、盐适量
油麦菜豆腐汤
1
准备好材料
2
切好，洗干净
3
水煮开，倒入姜片，豆腐煮会
4
倒入油麦菜
5
煮软加盐加油拌匀即可
小贴士
油菜变软就可以加盐，不要煮太久。
豆腐很好营养，经常吃对身体很好。
Ⅶ 豆腐炒油麦菜怎么做好吃，干豆腐炒油麦菜的家常做法
食材
主料
干豆腐
150g
油麦菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
步骤
1.油麦菜洗净
2.切成小段
3.干豆腐切长条状
4.锅内油热后下葱花炒香
5.放入干豆腐翻炒,加少许的水
6.放入油麦菜
7.加盐,醋,炒匀
8.出锅装盘即可
Ⅷ 油麦菜炖豆腐怎么做
油麦菜豆腐做法一，
材料
油麦菜200G，豆腐丝200G
做法
1.豆腐皮切丝
2.把油麦菜和豆腐丝分别焯一下
3.加入调料和红烧肉的油
4.装盘
做法二，
材料
油麦，白菜，豆腐，姜，蒜，香葱，盐，鸡精
做法
1、白菜切段，豆腐切块。
2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。
3、白菜下水焯一下，捞出沥干。
4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。
5、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可！
小诀窍
1、豆腐焯水，能够去豆腥味儿。
2、白菜焯水，因为它含有破坏维生素的氧化酶，在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。
3、白菜里的维生素怕热，所以我们要后放白菜，稍微炒一下就行了。
做法三，
材料
主料：北豆腐250克，油麦，鲫鱼500克，肥瘦猪肉75克，
辅料：韭菜50克，
调料：猪油75克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，料酒20克，盐5克，味精2克
做法
1.将豆腐洗净，切成三四厘米大小的长方块，用开水浸烫一下；
2.韭菜洗净，切成一厘米长的段；
3.葱洗净，5克切末，10克切段；
4.姜洗净，2克切末，3克切片；
5.鲫鱼去鳞和内脏，洗净，两面都剞上花刀；
6.将猪肉剁成馅和葱末、姜末、盐1克、料酒5克搅匀后，填入鱼肚内；
7.锅架火上，放油烧至六七成热，下入鲫鱼，煎至两面发挺，微量黄，烹入料酒，放入鲜汤、葱段、姜片、蒜片，用旺火烧开约5分钟，放入豆腐块，改用中火炖，见鱼肉嫩熟后加入盐、味精和韭菜段，汤汁开后即可出锅食用。
做法四，
材料
鲫鱼1条（500g左右），油麦，豆腐3块，大蒜叶子两根，小米椒少许，油、盐、酱、醋、鸡精少许
做法
1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。
2.煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，煎起来才不会糊。
3.鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼身），煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料，加入小块的白豆腐。10分钟后，待汤是白色后撒上大蒜叶子，放点鸡精，起锅。
Ⅸ 大豆腐烧油麦菜最正宗的做法
前言
豆腐是我经常做的一道菜，让我顿顿吃都不够，今天做个豆腐里烧油麦菜你吃过吗？呵呵，我也是第一次啊，很好吃啊，你也快来尝试一下吧
材料
主料：豆腐1块；
辅料：油酱油、盐五香粉
大豆腐烧油麦菜
1
油麦菜，大豆腐切小块备用
2
放入油
3
放入豆腐
4
放入五香粉
5
放入酱油
6
放入盐
7
放入油麦菜，炒香即可
小贴士
油麦菜放入炒一下就拿出来