人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食就是很重要了呀。虽然是喜欢吃美食，但是偶尔也是想偷偷懒，做一些简单的美食，美味的羹汤就是非常不错的选择啊。羹汤的做法也是有着很多，其中美味的豆腐西兰花鸡蛋羹更是让人喜欢，越吃越想吃。
B. 怎样做西兰花豆腐鸡蛋
用料
鸡蛋 1个
豆腐 内置豆腐三分之一
西兰花 二分之一拳头大小
虾米 若干
枸杞 若干
盐 一小撮
酱油 半勺
麻油 半勺
西兰花豆腐炖蛋的做法
准备：
* 蛋打匀，加和蛋液差不多量的温水，加一小撮盐，打匀
* 西兰花切小块灼水烧熟，滤干
* 内置豆腐切片
出锅撒上酱油和麻油
C. 西兰花和豆腐能一起吃吗
可以。西兰花烧豆腐便是一道西兰花和豆腐做的菜，西兰花和豆腐可以起到美容护肤的效果。
西兰花烧豆腐，老豆腐，又称北豆腐，是以盐卤作凝固剂，与嫩豆腐相比，它不仅韧性较强，含水量较低，且豆香味浓。老豆腐的质地较硬，不易碎烂，因此适合用来煎、炒、煮、炸或烧制成各种豆腐菜肴。就用红烧法来烹饪老豆腐，先将其切块，用油煎至金黄色，再与西兰花一同拌炒即成。
另外，用老豆腐来入菜，嫩豆腐的水分较多，容易碎烂，不适合用来红烧，而且煎制时还会溅起油花，烫伤人。给西兰花飞水前，要在沸水中加盐，以保持其翠绿的色泽；西兰花拌炒时会渗出水分，因此起锅前要勾一下芡。
(3)西兰花和鸡蛋豆腐怎么做好吃扩展阅读：
吃豆腐的注意事项：
1、不长期过量食用：豆腐富含蛋白质、嘌呤和皂角甙，长期过量食用容易引起腹胀或腹泻等消化不良的症状、加重肾脏排泄含氮废弃物的负担、恶化痛风的病情或引发碘缺乏症。
2、胃寒腹泻者忌食：豆腐是一种性质寒凉的食物，质地软嫩容易消化，且富含水分，人体进食后能清热去火、增加胃内的寒气和润肠通便。胃寒腹泻者最好不要吃豆腐，以免加重胃内的寒气引起腹胀和呕吐或加重腹泻的症状。
3、痛风患者忌食：豆腐中存在着大量的嘌呤物质，人体进食后会使体内嘌呤含量升高。痛风患者本身嘌呤代谢异常，进食高嘌呤的豆腐后会加剧嘌呤代谢紊乱，最终恶化痛风的病情。
D. 营养美味的豆腐西兰花鸡蛋羹是怎样制作出来的
人生在世，美食与爱恋都是非常重要，作为一个还算是“正宗”的小吃货，美食就是很重要了呀。虽然是喜欢吃美食，但是偶尔也是想偷偷懒，做一些简单的美食，再加上最近天气变得愈发炎热，那么美味的羹汤就是非常不错的选择啊。羹汤的做法也是有着很多，其中美味的豆腐西兰花鸡蛋羹更是让人喜欢，越吃越想吃。
6、再放入蒸锅里面，蒸制成熟后，取出来，加入适量的桃园建民西瓜酱、蒸鱼豉油和香油，撒上一些葱花和香菜；即可；
E. 西兰花豆腐鸡蛋能一起吃吗
可以，西兰花鸡蛋豆腐可以一起吃，可以做成两个菜同时吃，或者将食材放在一起煮，这里有西兰花豆腐鸡蛋汤的做法。
西兰花豆腐鸡蛋汤的食材。
西兰花半朵，豆腐一块，鸡蛋两个，花生油适量，生抽一勺，黑胡椒少许，食盐少许。
西兰花豆腐鸡蛋汤的做法。
将西兰花一朵朵的撕开，放入盘中，加适量的食盐浸泡20分钟。
鸡蛋放在碗中打散，加少许食盐，搅拌至起泡。
豆腐切成均匀的小块，备用。
锅中放适量的清水，大火烧开，把西兰花焯水一分钟捞出备用。
锅中放少许的花生油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液快速翻炒，煎成鸡蛋块盛出来备用。
锅中放适量的清水大火烧开，把西兰花倒进去，再把豆腐和鸡蛋也倒进去。
大火煮两分钟之后，加入少许的黑胡椒粉，少许的生抽，少许的食盐调味，再次烧开即可出锅食用。