当然是红烧啊。先用海天红烧酱油生抽黄酒加味精适量烧好肉，然后好了加解冻了的豆腐块一起烧。收汁撒些葱花。
② 冻豆腐怎么炒好吃有哪些注意事项呢
冻豆腐怎么炒好吃？有哪些注意事项呢？最近我仍然渴望吃烤肉。烧烤酱和孜然总是用来做饭。冷冻豆腐吃起来有点像面筋，有一种独特的味道，还不错。冻豆腐的吸水性很强，所以炒菜时要加适量的水，否则豆腐会太干，影响口感。冻豆腐作为一种很常见的豆制品，受到很多人的喜爱。冻豆腐的吃法有很多，不仅可以下火锅、马拉塘，还可以炒菜。
番茄冻豆腐的做法通常是把豆腐放在冰箱里冻硬，吃的时候解冻，注意解冻时要捏紧水分，撕小块；把番茄洗净，切成块。油烧热后，炒香姜片，加入西红柿翻炒，加入少许盐，待西红柿酱熟后，加入冻豆腐继续翻炒，并加入香菇精调味即可出锅。冻豆腐解冻后一定要挤掉水分，否则菜里有汤，就不好吃了。炒西红柿必须加盐才容易出水成西红柿汁，而且这道菜必须炒成西红柿汁状才好吃。固体冻豆腐不仅可以晒干，还可以炖煮。下面是用冻豆腐做肉汤的一些最佳材料。冻豆腐鲜嫩可口，喜欢的朋友可以在家里试试。
③ 冻豆腐怎么吃才好吃
最近家里买的豆腐总是一顿吃不完，我就在琢磨多的怎么吃。后来发现直接把多的半块豆腐冻冰箱，做冻豆腐简直是妙极了。冻豆腐疏松多孔，又保留有豆制品的醇厚嚼劲和营养，富含多种蛋白质和磷脂，对身体营养价值很大。
1.把猪肉买回来清洗一下，切成末备用。
2.冻豆腐提前从冰箱取出化冻，切成两厘米左右的块备用。
3.小米椒切成圈，葱切末，姜切末。
4.锅里放入植物油，加热到七成熟，下葱姜末炒香，然后加入肉末进行煸炒。
5.待肉沫变成金黄色，可以加入生抽，料酒，盐，五香粉搅拌一下，加入少许清水。
6.然后把豆腐放入，盖上锅盖，小火慢炖大概五分钟。
7.最后撒上小米椒圈，鸡精搅拌均匀即可出锅装盘。
④ 冻豆腐烧肉怎么做
冻豆腐烧肉的做法步骤：
1.冻豆腐化冻后洗净切块
2.五花肉洗净切块
3.锅中放水，放入五花肉焯水,备用
4.锅中放油，放入焯好水的五花肉翻炒到微黄色
5.放入葱，姜，料酒
6.炒出香味，放入老抽
7.加入适量的水，大火煮开，小火焖到五花肉成熟
8.放入冻豆腐
9.放入糖
10.放入盐，再烧10分钟，汤汁收浓
11.即可出锅装盘
小贴士：
五花肉提前焯水，去除五花肉的血污
⑤ 冻豆腐炒肉片的做法
准备两块冻豆腐。
⑥ 冻豆腐的做法大全家常炒菜
香菇冻豆腐的用料
冻豆腐1块，鲜香菇5朵，青椒2个，糖1小勺，生抽1勺，姜1块，蒜2瓣，盐适量，酱油1勺，蚝油1勺，小米辣2个
香菇冻豆腐的做法
冻豆腐切块，鲜香菇切块，青椒切块备用
生姜，蒜末，小米辣分别切末备用
将生抽，蚝油，糖，酱油与适量的清水搅拌均匀
把豆腐煎至两面金黄，捞出备用
锅内放入油，加入生姜蒜末翻炒
然后下入香菇翻炒，加入拌好的调料汁继续翻炒
再加入豆腐，这时可以加入少许清水，转小火焖煮，汤汁收干即可出锅。
⑦ 冻豆腐炖肉的家常做法
1.准备好食材
冻豆腐切块备用
五花肉一块洗净切块备用
揉先开水焯一下去除腥腻味道
热锅热油炒肉，加点麻辣油提味，加水盖上锅小火炖肉约30分钟左右
放冻豆腐，加一盆水，盖锅小火炖
炖一会看看水，不要烧糊了，
炖15分钟左右收汁即可
提示
冻豆腐不要缓冻直接炖
⑧ 冻豆腐怎么做才好吃
在北方的冬天，一碗口感极佳的冻豆腐是家家户户饭桌上的常客。冻豆腐有着疏松的缝隙，不管和什么食物相煮，总会有意想不到的惊喜！那么，冻豆腐怎么做才好吃呢？
第二道菜式也很容易做，冻豆腐炖白菜。首先，需要准备材料。冻豆腐250克，白菜300克，葱，姜，油，盐。
其次，将冻豆腐切成正方形的小块，白菜洗好切碎成片，葱姜切碎。
接着，将少许的油倒入锅中，将切碎的葱姜放进油锅中进行爆炒，再放入白菜翻炒一会儿。最后才是加入冻豆腐进行翻炒。
最后，加入四到五碗的清水或者提前熬好的高汤，炖煮大概半个小时，按个人口味加入适量的盐，调味好之后，就可以食用了。在冬天是一道暖身又好吃的佳肴。