食材
主料
鸡蛋
25个
辅料
啤酒
1瓶
黄豆酱油
200ml
白糖
200g
步骤
1.鸡蛋煮熟后剥皮。
2.锅中倒入啤酒，白糖，酱油，可以不加盐，如果要加也不要加多，因为酱油是咸的。
3.煮开后小火煮到汤汁收干。煮的过程中，用牙签把鸡蛋扎些眼，更容易入味。
4.凉后吃更好。
5.切开看看，不错吧。
小贴士
煮时用牙签把蛋鸡扎一些眼，扎透，这样更容易入味。
2. 乡巴佬鸡蛋好吃吗
非常好吃。
首先：准备二十五个鸡蛋，一袋酱油，四两白糖。就这些，简单吧？然后：把鸡蛋洗净煮熟，这个你会吧？太简单了！然后再把蛋壳剥下来，这个更简单，你会的！第三：把白糖，酱油放入锅内，点火，慢慢搅动。等白糖化了，把鸡蛋放进去。看看多简单啊！就这样就行了，小火慢慢煮，过一两分钟就慢慢搅动一下。搅动为的是着色均匀，明白？二十分钟后，带汤捞出放入小盆中。。。。。。。如果你要急着吃，现在就动手吧。不过，继续放置三天后，口感受会更好！要点：1、鸡蛋煮熟后要放凉水里，打破壳丁一会儿，这样好剥皮。 2、酱油最好用黄豆酱油，这样着色好看。超市里到处都有。 3、小火煮，火大了会烧糊的。切记。 4、最好在小盆里多放两天，让味道彻底进入鸡蛋内。
3. 超市买的“乡巴佬”鸡蛋有营养吗
营养不高,而且又不卫生.凡加工过(象这类的食品)的食品营养大多数会流失.劝你最好不要吃.
4. 像想问小时候吃的乡巴佬鸡蛋，到底哪个牌
你好。乡巴佬是温州卤蛋商标，后面因为被人注册了名字，改名为香巴佬。所以小时候吃的正宗味道现在为 香巴佬
5. 怎样做好吃的乡巴佬鸡蛋
先把鸡蛋煮熟包壳，然后把鸡蛋放在有老抽生抽水锅的里煮一下，鸡蛋上划几道口子更容易入味
6. 乡巴佬鸡蛋怎么做如何做好吃
乡巴佬鸡蛋做法
食材
主料
鸡蛋
6个
啤酒
150ml
辅料
糖
适量
酱油
适量
步骤
1.鸡蛋洗干净
2.冷水下锅煮熟
3.煮熟的鸡蛋剥皮放入锅内加入酱油和糖
4.倒入啤酒
5.大火煮开小火继续煮
6.直到汁全部烤干。
小贴士
鸡蛋一定要煮新鲜的呀。