1. 丝瓜怎么炒蛋好吃又简单的做法
1、食材：丝瓜、鸡蛋、料酒、食用油、蒜末、食用油
2、做法：将备好的丝瓜去皮之后将其置于清水中清洗干净之后将其切成片状备用，再将鸡蛋打碎之后将其置于碗中加入适量的料酒一起搅拌均匀之后备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的鸡蛋置于锅中进行翻煮等鸡蛋逐渐凝固之后将其盛出备用，再将已经备好的蒜末置于锅中进行爆香，等香味溢出之后将备好的丝瓜置于锅中进行翻炒，等丝瓜逐渐成熟之后将之前已经准备好的鸡蛋置于锅中和丝瓜一起进行翻炒，在出国之前加入适量的食用盐之后翻炒均匀之后即可出锅食用。
3、烹饪技巧：在平时生活中烹制鸡蛋的时候可以尝试着加入一些料酒，这样可以让烹制出来的鸡蛋的味道更加的鲜美一点，而且不会有太重的蛋腥味，所以在平时说呢干活中的话可以尝试着将鸡蛋这样烹制食用。
2. 水瓜怎么炒好吃
小知识
1、水瓜肉可以滚汤，也可以清炒，和海鲜尤其搭配。譬如用它来煮基围虾，先把基围虾灼熟，再把水瓜去皮、切块、过油，放粉丝和基围虾一起煮，出来的汤又鲜又甜又下火。
2、至于水瓜“瓜子”，则是很多乡村的特色小吃，把新鲜的水瓜用盐水渍泡，再经过太阳生晒，把水分稍为蒸发，就会变成金色的“水瓜子干”，香脆非常。把它切碎成丁，用生姜、葱果、辣椒、菜油、麻油、味精等相佐拌匀，在饭锅里焖着吃，醒胃提神。
3、而把水瓜全晒干之后，则可以用来煲凉茶解暑。甚至，等水瓜完全老化成熟后晒干，水瓜络可用于刷锅洗碗，变成一个天然的清洁工具。
3. 水瓜炒鸡蛋怎么做好吃，水瓜炒鸡蛋的家常做
主料
丝瓜
500克
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
白糖
1克
鸡精
少许
香油
适量
步骤
10.淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
处理丝瓜不变色的窍门：
丝瓜不要提前去皮切块，在炒之前在去皮切块，而且要加少许盐拌均匀，这样丝瓜炒出来碧绿不发黑。
炒丝瓜不要用铁锅，会变色发黑。
鸡蛋加少许温水搅打均匀再炒至，炒出的鸡蛋蓬松软嫩。
丝瓜炒至不要时间长，入锅翻炒均匀微变软即好，时间长了影响色泽。
4. 丝瓜鸡蛋怎么炒
1、将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2、将丝瓜去皮切片或切丁，焯水后，沥水备用。
3、猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4、猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分皂甙。
5. 水瓜炒鸡蛋最正宗的做法
前言
水瓜炒鸡蛋,非常的下饭.
再没有肉的情况下,这道菜也成了下饭菜.
以前我都是拿水瓜来煮汤了,看了好豆别的豆亲用来炒鸡蛋.
今天也试着做了一回.
OK.
还不错哦.
鸡蛋煎得喷喷香.
跟丝瓜搅拌一起,客人来了,上桌后也不觉得寒酸.
材料
主料：水瓜1条；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋2个
水瓜炒鸡蛋
1
准备好食材.
鸡蛋两个.丝瓜一条.
2
丝瓜刨去皮.
从中间切开.
再斜刀切成片段.
3
鸡蛋两个,打在碗里
放入少量的盐.
搅拌搅拌.
4
起油锅.
把蛋液倒进去.
煎好,切成块块.
5
起油锅.
把丝瓜倒进去.
大火.翻炒.
6
把盖子放上去.
小火.焖煮一会.
7
洒上少许的盐.
8
把刚才煎好的鸡蛋倒进去.
9
搅拌搅拌.
即可准备起锅.
小贴士
丝瓜不要切的太薄或者太厚.
鸡蛋要先煎好.
6. 水瓜炒鸡蛋怎么做最好吃 水瓜炒鸡蛋的简单做法
主料水瓜1条
辅料油适量盐适量鸡蛋2个
步骤
水瓜炒鸡蛋的做法步骤11.准备好食材.
鸡蛋两个.丝瓜一条.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤22.丝瓜刨去皮.
从中间切开.
再斜刀切成片段.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤33.鸡蛋两个,打在碗里
放入少量的盐.
搅拌搅拌.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤44.起油锅.
把蛋液倒进去.
煎好,切成块块.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤55.起油锅.
把丝瓜倒进去.
大火.翻炒.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤66.把盖子放上去.
小火.焖煮一会.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤77.洒上少许的盐.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤88.把刚才煎好的鸡蛋倒进去.
水瓜炒鸡蛋的做法步骤99.搅拌搅拌.
即可准备起锅.
7. 鸡蛋炒水瓜的做法，鸡蛋炒水瓜怎么做好吃，鸡蛋
食材
水瓜一条
鸡蛋2个
盐适量
生抽适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
水瓜一条
2
水瓜切片，鸡蛋打散
3
放油
4
放入鸡蛋滑散，捞起！
5
放油
6
放入水瓜，炒熟！
7
放入鸡蛋，翻炒片刻！
8
放入一勺盐！
9
放入几滴生抽调味，翻炒均匀，出锅装盘即可！