㈠ 火腿肠香菇饺子馅的做法
火腿肠香菇饺子馅的做法：
1、火腿切成小丁，装碗待用；
2、香菇，如果是新鲜的，洗净切丁；如果是干香菇，先要用水泡发香菇并洗净后才切丁；
3、锅内放油烧红，倒入火腿小丁与香菇小丁一起翻炒，加入少量食盐和姜末和水。不用炒太久，大概5分钟即可，这时就有香味了。
4、盛出来稍微冷却一会即可用来包饺子。
火腿香菇馅的饺子很好吃，而且如果蒸饺子更好吃，煮汤不太合适，一沾汤水，饺子馅中的火腿和香菇的香味就被汤水冲淡了。
㈡ 香菇猪肉火腿饺子馅怎么做要加食用油吗
我想肯定要啦。做饺子馅一般要用姜，葱，酱油，食盐，砂糖，食用油，料酒，鸡精，胡椒粉，麻油。必定要选用大部分调料，这样味道才会鲜美。
香菇猪肉火腿饺子馅的做法是这样的，金华火腿切末，香菇焯水后切小粒，五花肉剁成肉末，都放在碗里。然后开始调味，加入葱花，姜末，酱油，胡椒粉，食用油，加入适量高汤，顺着同一个方向搅拌，饺子馅搅出劲来就好啦。
㈢ 火腿肠和什么做素饺子馅
火腿肠可以和西葫芦做素饺子馅，做成水饺。具体步骤：
需要提前准备好的材料包括：面粉500克、西葫芦700克、火腿400克 、 胡椒粉1小勺1小勺、盐适量、大葱1根、鸡粉1小勺、蚝油1大勺、食用油2大勺。
1、材料备好。
㈣ 火腿鸡蛋饺子馅的做法
火腿鸡蛋馅饺子的做法
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工具材料：
九菜 1-2斤
鸡蛋 6-8个
火腿肠 2-4根
调味料 适量
食盐 适量
香油 适量
操作方法
01
把鸡蛋打开后在碗里打碎，这个时间把火腿肠去皮后切成小块，然后开火后，把鸡蛋给煎炒一下，后翻一下鸡蛋后把鸡蛋捣碎成小块状，后把火腿肠也倒入到锅内进行煎炒5-10分钟小火。
02
把洗好的九菜适量的晾一晾后，把九菜切成小段，0.2-0.4cm左右，把炒好的鸡蛋火腿冷凉，后把切好的九菜和火腿肠鸡蛋在一起进行调料搅拌均匀。
03
然后开始包饺子，擀面皮后一个一个地开始包馅。
04
包好饺子后，进行下锅煮饺子，马上热腾腾的饺子就要出锅了。
05
开始吃饺子，忙活着也很有成就感的，特别好吃鲜香可口。
火腿中蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。强壮骨骼 火腿含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。
火腿含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。
鸡蛋营养价值：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
㈤ 火腿肠饺子馅怎么做,还有薯仔,鸡蛋,韭菜
火腿肠切成小粒，然后加上一些自己喜欢的配菜（胡萝卜粒或者木耳碎末，需要焯水）做馅，因为这两种料容易散不好包，可以加入一些生粉和油，一起拌匀，这样的馅料好包不散，口感还不错。
薯仔也是一样切成小粒，焯水，然后加入一些其他的配菜做馅料，之后步骤同上。
鸡蛋一般和韭菜搭配，韭菜就是直接切好小段，最好加入一些肉末（半肥瘦）或者鸡蛋（超好的鸡蛋碎）作馅料，口感更好更香。
㈥ 青椒火腿饺子馅怎么拌
需要提前准备好的材料包括：青椒3个、火腿肠3个、鸡蛋3个、饺子皮50个、油、盐、葱少许。
1、准备材料，青椒去籽去筋切丁，火腿切丁，鸡蛋炒熟三样拌一起。
㈦ 玉米火腿饺子馅的做法
玉米火腿饺子馅不宜切太碎，所以先将肉切碎，然后加上切成块的火腿，加上香料、盐、少量姜、葱轻轻拌匀即可！
㈧ 香菇火腿饺子馅做法大全
主料
饺子皮600g
辅料
香菇七朵 火腿90g
猪瘦肉200g
香菇火腿猪肉饺的做法步骤
1. 把香菇，火腿都切丁，瘦肉剁碎。
2. 放入碗里加点食盐，味精，些许姜粒。
3. 搅拌均匀就好了。
小贴士
材料要切碎了才好包喔。
㈨ 火腿饺子的做法，韭菜鸡蛋火腿饺子怎么做好
1.将韭菜切洗净后碎
2.火腿肠切成小粒儿
3.鸡蛋打散(往鸡蛋里加一点儿水，我发现这样炒出来的鸡蛋，松散而且软嫩)
4.看吧，炒得不错吧
5.把火腿放到鸡蛋里稍稍炒一下，放凉，要不韭菜就会发黄了，代鸡蛋火腿肠晾凉时把韭菜，五香粉，盐熟豆油放里拌匀，即可包制饺子了(这里和面的步骤忘记拍了)
6.开水下饺子，在水里加点盐，我忘加了，煮了两开儿，有两个破了，不过味道到是不错哦
㈩ 火腿葫萝卜馅饺子的做法
用料
饺子皮
面粉 适量
胡萝卜 3根榨汁
饺子馅儿
胡萝卜 3根榨汁后的果渣
火腿肠 适量
黑木耳 适量
海米或者虾皮 适量
姜粉，盐，植物油 适量
粉丝(可放可不放) 适量
胡萝卜火腿饺子的做法
胡萝卜洗净去皮，切块放入榨汁机，得到的果汁倒入厨师机或者面包机，果渣放一边备用
适量面粉扣到胡萝卜汁上，基本盖满就可以揉面了，低速揉揉看就知道是不是面粉不够，做饺子的面可以偏软一点，但是也不能沾手
小贴士
1用胡萝卜果渣是因为榨汁机的出汁率不高，果渣还有水分，扔了可惜，再吃又没法吃，这样再利用一下其实和剁胡萝卜馅儿一样嘛！还省力
2用胡萝卜汁揉面，颜色好看呀！我那个红色的用的是红曲粉，不是红心火龙果，还可以用菠菜榨绿色的，不过要先焯水去掉草酸；用竹炭粉做灰黑色的，比墨鱼那个墨囊好处理的多；紫薯粉或者紫甘蓝榨汁做紫色的
3做之前一夜就泡发木耳
4火腿可以换成金华火腿啊，鲜炸天！反正土豪随意~猪肉剁馅儿也行，可是我是为了消灭多余的火腿肠，不浪费嘛