做法步骤
1、槐花洗干净控水,用蒸锅蒸约10分钟,热油锅里(多一些油)将鸡蛋炒熟,油和鸡蛋及蒸好的槐花拌匀,加入适量盐调味。馅料就做好啦!
2、80度热水和面,揉成面团醒半小时,做成一个个小剂子,擀成饺子皮。
3、放一勺饺子馅在饺子皮上。
4、四角对折。
5、两边角捏合,饺子就包好了。
6、煮饺子开两次锅就可以捞起开吃啦!
心情故事
妈妈快递来的槐花太多了,做了一些槐花饺子意外的很好吃哦!
❷ 洋槐花做素鲜饺子怎么做
用料
槐花:一萝篮
猪肉:300克
鸡蛋:2个
盐:适量
胡椒粉:适量
饺子皮:2斤
洋槐花饺子的做法
1、摘槐花!最好摘花骨朵,树干上有刺,要当心哦!
2、把摘的花全部放到箩筐里。
3、把花一串一串的撸下来,这样的花骨朵最好啦!我们去的时候有些花已经开始落了,所以摘的多是已经开了的!
4、放水里稍微泡一下,去掉浮灰和小飞虫!
5、捞出沥干!
6、锅里烧开水,将槐花烫一下!
7、过一下热水就可以,不用煮!
8、捞出,过冷水!
9、将洋槐花攒成团,把水分捏掉!用刀切两三下,不用太细!
10、将事先绞好的肉糊放入。
11、打鸡蛋,加入盐,生抽,胡椒粉调味!
12、顺着一个方向搅上劲,饺子馅就完成啦!
13、准备好饺子皮,不想擀皮的可像我这样直接菜场买现成的!
14、开包!
15、包好的饺子可以下锅煮了吃咯!吃起来一股大自然的香甜。
槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。营养成份:糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。
食用方法:清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、,与面粉搅均挂糊,然后油炸食。
野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能.,是“肠道警察”
❸ 槐花饺子怎么做
主料:槐树花250g
辅料:猪肉250g 韭菜60g 面粉400g 凉水适量 十三香适量 鸡精适量 盐适量 花生 油适量 香油适量
步骤:
1.把槐树花的小根去掉,用水清洗干净。
2.锅里面坐水,水烧开了放入槐树花焯2分钟(根部绿了就行了)
3.焯好的槐树花用凉水拔一下,换2次水去掉槐树花的毒气。
4.把泡好的槐树花拧干水分。
5.韭菜切小粒。
6.肉里放生抽和蚝油。搅拌均匀。
7.再放人鸡精和盐。搅拌均匀。
8.放入花生油和香油,搅拌均匀。
9.先放韭菜,搅拌均匀。
10.再放槐树花,搅拌好。馅料准备好了。
11.面提前和好饧发好。
12.把面团揪成大小一样的小剂子。
13.用擀面杖擀成中间厚边薄的面片。
14.左手拿起一个面片,放入槐树花馅料。
15.用右手拇指和食指拿起下面的面和上面的对捏。
16.然后先把右面的封口。
17.再把左面封口包严实。
18.锅里面坐水,水开了下入饺子,饺子浮起来就熟了。出锅。
注:
槐树花一定要用开水焯一下,去掉槐树花里面的毒素,再用凉水泡,中途换几次水。
❹ 杨槐花饺子怎么做好吃
食材
主料
洋槐花
500克
猪肉
300克
辅料
油
10毫升
盐
10克
鸡精
5克
酱油
5毫升
香葱
100克
步骤
1.洋槐花洗干净控干水分
2.水烧开过水绰一下
3.洋槐花切碎
4.少加点肉肉 加了香葱
5.均匀搅拌
6.面提前和好 就可以包饺子
这是包好的饺子
7.水烧开之后下饺子 煮十分钟就可以
8.装盘就可以吃了
小贴士
包饺子的面可以和的软一点的
❺ 洋槐花鸡蛋饺子的做法步骤图,怎么做好吃
用料
洋槐花 500g
鸡蛋 10只
洋槐花鸡蛋饺子的做法
洋槐花洗干净,用水焯一下,捞出来,把水捏干,在砧板上稍微剁一下洋槐花鸡蛋饺子的做法 步骤1
鸡蛋打散备用
锅子烧热放适量的食用油,等油热了鸡蛋倒下去翻炒,最好炒嫩一点,然后把熟了的鸡蛋加入刚刚剁的洋槐花里加调料(根据自己的口味加),带一次性手套,把调料拌均匀,在拌调料的同时把成块的鸡蛋捏碎,到最后感觉洋槐花和鸡蛋就粘到一起了(如图)洋槐花鸡蛋饺子的做法 步骤3
最后就可以包饺子啦,包饺子手法网上有很多,就不用说了吧😄洋槐花鸡蛋饺子的做法 步骤4
❻ 干槐花包饺子怎么做好吃
槐花煎饺做法一,
材料
姜粉,葱花,酱肉丁,韭菜,槐花,面粉,油,高汤精,植物油,盐
做法
1.槐花用水焯过投凉后,加点韭菜,酱肉丁,葱花,姜粉,盐,植物油,高汤精调和成馅,千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉,为的是保持槐花特有的鲜味儿。
2.用包饺子的方法,只是把饺子包的稍大些,在平底不沾锅内用小火煎,煎的方法与做水煎包一样。
3.平锅内刷层油,将饺子依次排好,用调制的面粉水加入其中,没过饺子三分之二处,先是中火烧,汤收干用小火煎2分钟即可出锅,趁热吃最好。
做法二,
1,买来猪肉馅,打入一个鸡蛋,用五香面盐生抽姜葱花芝麻香油提前调制均匀。
2,新鲜的槐花用热水焯水捞出控水
3,紫甘蓝切碎哦放入打汁机加70克水打成汁
4,打成的汁是黑褐色,加入几滴白醋就会变成胭脂红色
5,美丽的胭脂红
6,分别用胭脂红汁和清水合成两个面团。醒发一会。
7,猪肉馅加入控干净水的槐花。调制均匀。
8,两个面团白色的搓成圆形长条,胭脂红的稍微压扁一下
9,用胭脂红面片包住白色圆形长条,边缘地方可涂抹少许水便于粘牢固
10,搓成长条
11,切成水饺机子
12,扁压成水饺皮
13,里面放适量的馅料包起来
14,做成饺子
15,全部包好
16,锅内加水烧开。下去饺子
17,因为有肉馅,所以开锅后打两次水。三开就熟啦
18,盛盘捞出食用
❼ 槐花水饺馅怎么做好吃
食材明细
饺子皮 适量
姜 适量
葱 适量
生抽 适量
花生油 适量
盐 适量
料酒 适量
香油 适量
作用
炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦,性凉,可清热、凉血、止血,并可预防中风。
野生槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味稽食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养彦美容,维持体型,保护肠胃的功能。
做法
1.将槐花洗净,稍攥;
2.猪肉剁馅,葱姜剁碎;
3.将槐花和肉馅混合,加入生抽、花生油、盐、料酒、香油,拌匀;
4.取饺子皮包入馅料;
5.捏紧收口;
6.锅中大火烧开水,水开后下入饺子,用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来,以防粘锅,盖上锅盖儿,大火煮至沸,添一小碗冷水,继续盖盖儿煮,共添三次冷水,见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。
❽ 槐花饺子家常做法,正宗槐花饺子怎么做
食材用料
槐花适量相克食物
鸡蛋适量相克食物
盐适量
面粉适量
五香粉适量
槐花饺子的做法
1.有颜色的蔬菜榨汁,用蔬菜汁和面。
我这次用的是菠菜和红苋菜。
菠菜还是一如既往的绿色,红苋菜的颜色像巧克力。
当然,红心火龙果、胡萝卜也都可以。
2.下面就开始做饺子馅吧!
将槐花洗净焯水,捞出后挤出水分,加入炒鸡蛋和各种喜欢的食材。
加入盐等调料调味。
可以根据宝宝的牙齿情况,决定馅儿里食材的细碎程度。
3.包饺子。
绿色饺子是菠菜面,
白色饺子是寻常面粉,
巧克力色饺子是红苋菜面。
4.饺子煮好就可以啦。
❾ 饺子的做法,洋槐花猪肉饺子怎么做好吃,洋
1.洋槐花洗干净控干水分
2.水烧开过水绰一下
3.洋槐花切碎
4.少加点肉肉 加了香葱
5.均匀搅拌
6.面提前和好 就可以包饺子
这是包好的饺子
7.水烧开之后下饺子 煮十分钟就可以
8.装盘就可以吃了
❿ 槐花饺子馅,怎么做
工具/原料
洋槐花 200克
鸡蛋2克
1
1、包饺子用的洋槐花,必须是认真挑选的没有开放的洋槐花。因为尚未开放的洋槐花锁住了槐花所有的营养,有一股淡淡的清香。已经开放的洋槐花,随着开放那种清香就逐渐失去了。
2
2、选用尚未开放的槐花200克,洗净控干水分后,与鲜鸡蛋进行爆炒。炒的时候,十分有讲究:首先放入槐花,在油锅内翻炒几次后,再倒入打匀的蛋汁,一起炒,搅拌至蛋汁包裹住每一粒槐花为佳。最后关火,稍微放点盐提鲜即可。
3
3、为了留住春天的味道,多余的洋槐花我们一般是采用冷冻的方法进行保存的。如下图;
4
4、将炒熟的槐花拌鸡蛋趁热用饺子皮包裹,进行水煮或者清蒸,味道都非常鲜美。多余的饺子可以放入冰箱冷冻,下次食用。
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5、槐花饺子煮熟后,稍微凉一下,就可以开吃了。蘸汁最好选用油泼醋,这样在嘴里我们可以体味到酸辣香甜的味道!
方法/步骤