A. 用什么蔬菜包饺子呢
冬天，萝卜白菜靠边站，用它包饺子，鲜嫩多汁营养高，家人都爱吃！
俗语说：“好吃不过饺子。”饺子是中华民族的传统美食。无论是南方人还是北方人，都特别喜欢吃饺子。在冬天，如果能吃上一碗热气腾腾的饺子，瞬间就能感觉到幸福感爆棚。饺子之所以这么受欢迎，还有一个很重要的原因，就是它可以根据自己的口味，搭配不同的蔬菜和肉类，来制作自己喜欢吃的饺子。比如：韭菜水饺，白菜水饺，萝卜水饺、牛肉水饺，三鲜水饺等等。冬天，我家最爱吃的饺子就是佛手瓜馅的饺子了。
第六步：锅内加水烧开，下入饺子，饺子下锅后，不要着急搅动，煮10秒钟后，用铲子背推动一下，防止饺子粘锅底，煮开以后，加入适量的凉水，煮3个开，中间加2次凉水，煮至饺子皮全部鼓起，饺子就煮熟了。
冬天，此菜要多吃，钙是黄瓜2倍，铁是南瓜4倍，用来包饺子超级香！用佛手瓜做馅，包出来的水饺，吃着鲜嫩美味，营养又解馋，全家都爱吃！喜欢的朋友，赶快买一些佛手瓜回家，做给家人吃吧！
B. 佛手瓜鸡蛋饺子的做法
主料：
佛手瓜3个、鸡蛋4个
辅料：
油20ml、盐5g、花椒粉5g
步骤：
鸡蛋加少许盐和料酒搅匀
热锅热油将鸡蛋炒撒，晾凉备用
佛手瓜擦成丝，撒少许盐，杀出水分
将佛手瓜丝挤干水分备用，挤出来的水不要扔，用它来和面
佛手瓜丝加适量的油和花椒粉拌匀
放入鸡蛋拌匀即可
C. 佛手瓜的10种家常做法,佛手瓜怎么做菜好吃
一、凉拌佛手瓜的做法
原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。
调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克。
做法步骤：
1、佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。
2、沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加调味料拌匀后装盘即可。
二、清炒佛手瓜的做法
原料：佛手瓜、黄甜椒。
调味料：葱花、白糖、蘑菇精、盐。
做法步骤：
1、佛手瓜和黄甜椒切成片，炒锅烧油到八成热时，下入佛手瓜和
2、断生后改为中火，放白糖和盐稍微翻炒几下，改小火并下入蘑菇精和葱花，炒匀出锅。
三、佛手瓜锅帖的做法
原料：佛手瓜、肉馅。
调味料：姜末、料酒、香油、胡椒粉、盐。
做法步骤：
1、肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐和料酒搅拌至上劲，佛手瓜切碎末后加香油拌匀，然后加入肉馅中拌匀。
2、把调好的馅包成饺子，用平底锅煎熟即可。
四、佛手瓜炒肉片的做法
原料：佛手瓜、猪里脊肉适量。
辅料：蒜片、葱段、香菜段、料酒、蛋清、淀粉、盐、醋、鸡精、香油。
准备工作：猪里脊肉切片后用料酒、蛋清和淀粉抓匀，略腌。佛手瓜也切片。
做法步骤：
1、炒锅下油烧热后倒入肉片，炒到肉片断生时加入葱段和蒜片，炒香。
2、烹料酒炒匀后倒入佛手瓜，翻炒片刻就加入适量醋和盐，大火翻炒几下。
3、最后加入香菜段和鸡精炒匀，淋香油起锅装盘。
补充说明：醋可以不加，还可以根据个人习惯加点生抽或老抽。
五、红烧佛手瓜的做法
原料：佛手瓜300克，排骨汤1碗（换成鸡汤或骨头汤都行）。
辅料：白糖、姜片、八角、盐、生抽、老抽、蔬之鲜、香油。
做法步骤：
1、佛手瓜去皮后切成小块待用。
2、炒锅上火并倒入适量油，把白糖冷油下锅，用小火炒至糖浆发黄起泡。
3、迅速倒入佛手瓜翻炒上色，再倒入排骨汤烧开，加姜片、八角、盐、老抽和生抽。
4、用中小火烧至佛手瓜熟透，用大火收汁后再放少许蔬之鲜，炒匀后淋少许香油即可起锅。
六、佛手瓜炖猪骨的做法
原料：佛手瓜500克，猪骨头500克（可换成排骨）。
调味料：草果1个，姜块、葱段、盐。
做法步骤：
1、猪骨头斩成小块后焯去血水，洗净后放入砂锅并加适量清水，烧开后打尽浮沫。
2、放入草果、拍松的姜块和葱段，用小火煮2小时左右，再把佛手瓜去皮后切成小块放在锅里。
3、加适量盐炖至佛手瓜软烂即可出锅。
补充说明：选用个头较大，稍老点的佛手瓜更好，炖出来的口感比较粉面。
七、杏鲍菇炒佛手瓜的做法
原料：佛手瓜300克，杏鲍菇100克。
调味料：盐、鸡精、葱花、蚝油。
做法步骤：
1、杏鲍菇切丝后用沸水焯透，佛手瓜切丝。
2、热锅冷油下葱花爆香，倒入杏鲍菇煸炒均匀，然后下入佛手瓜炒到微微变软。
3、加蚝油、盐和鸡精调味后即可出锅。
八、佛手瓜炒鸡蛋的做法
原料：佛手瓜300克，鸡蛋2个，葱花、姜丝、盐。
准备工作：佛手瓜切片，鸡蛋加盐打散。
做法步骤：
1、炒锅下宽油把蛋液炒到八成熟，盛出。
2、重入油下葱花和姜丝炝锅，下入佛手瓜炒到断后，加盐炒匀。
3、倒入炒好的鸡蛋翻炒1分钟左右，出锅。
九、佛手瓜炖鸡腿
原料：佛手瓜350克，鸡腿200克。
调味料：草果、姜块、盐。
准备工作：鸡腿和佛手瓜都改刀成小块。
1、炒锅下油烧热后把草果和姜块煸香，然后下入鸡腿肉炒干水汽。
2、倒适量热水煮沸后改成小火，继续煮半小时后下入佛手瓜和盐，煮到佛手瓜熟透即可出锅。
十、香葱佛手瓜的做法
原料：佛手瓜300克，香葱段35克，辣椒段、味精、盐各适量。
准备工作：佛手瓜切丝待用。
做法：炒锅油热后下辣椒段爆出香味，然后下佛手瓜大火爆炒至断生，下盐和味精炒匀，最后下香葱段翻炒均匀即可。
补充说明：
1、用佛手瓜制作炒菜或凉拌菜时，要选用比较细嫩的佛手瓜才好吃。用佛手瓜烧菜或炖菜的时候，则要选用稍微老一点的佛手瓜才好吃。
2、用佛手瓜炒菜的时候要大火爆炒，不能炒太久，这样才能保持佛手瓜清脆鲜嫩的口感。
D. 佛手瓜能做饺子馅吗
当然可以，做法如下
用料
猪肉 500g
佛手瓜 四个
面粉 适量
虾皮 一把
盐 一勺
酱油 适量
料酒 适量
五香粉 适量
鸡蛋 一个
葱姜 适量
香油 适量
佛手瓜水饺的做法
戴手套把佛手瓜去皮，去内壳，擦丝后，撒盐揉一下，二十分钟后拧干水分。
将猪肉切块，放进料理机里，一并放入鸡蛋，酱油，料酒，虾皮打成肉馅儿。
在肉馅儿加入葱姜末儿，五香粉，盐拌匀，再将佛手瓜丝拌进肉馅儿里，最后加入香油拌匀。
和面省二十分钟后就开始包饺子，下锅煮好盛出。
佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物。
别名：梨瓜、洋丝瓜、拳头瓜、合掌瓜、福寿瓜、隼人瓜、菜肴梨。
用法用量：佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。每次1个。经常吃的话可以起到促进食欲的作用，而且也可以有保健养生的作用和目的。
佛手瓜的功效与作用
功效：理气和中，疏肝止哎。
主治：适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。对于缓解恶心呕吐有好处，而且也可以有很好的促进消化和食欲的作用，还可以缓解消化不良。
佛手瓜的作用：
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜对于出现的不孕症有很好的调理的作用，而且也可以有缓解性功能衰退的作用，对于调理体质来说有一定的好处。
佛手瓜是一种具有保健作用的养生食材类型，可以有促进食欲的作用，还可以缓解消化不良的问题，对于提高智力有好处，同时也可以有缓解咳嗽咳痰的作用，这样的食物是可以经常吃的，对身体健康有一定的作用和好处。
E. 佛手瓜饺子怎么做
主料面粉400g佛手瓜1000g猪肉馅250g 辅料香油15g盐4g葱末80g姜末20g调馅粉10g蚝油10g
步骤
佛手瓜水饺的做法步骤11.材料
佛手瓜水饺的做法步骤22.面粉加温水和成面团，醒20分钟。
佛手瓜水饺的做法步骤33.佛手瓜洗净，去内核，擦丝后，撒盐揉一下，挤干水分。。
佛手瓜水饺的做法步骤44.在肉馅中加入盐、葱末、姜末、调馅粉、蚝油拌匀。
佛手瓜水饺的做法步骤55.再将佛手瓜丝拌进肉馅儿里
佛手瓜水饺的做法步骤66.最后加入香油拌匀。
佛手瓜水饺的做法步骤77.面团下剂，擀皮
佛手瓜水饺的做法步骤88.包入馅料
佛手瓜水饺的做法步骤99.捏成水饺，锅中加清水，水开后下入饺子，煮熟即可
F. 佛手瓜羊肉饺子馅的做法
主料佛手瓜两个羊肉150g红尖椒两个 辅料植物油12茶勺盐7g淀粉1茶勺味级鲜2 茶勺胡椒粉半茶勺鸡精2g花椒粒10个香油2 茶勺步骤1.主料：佛手瓜、羊肉、红尖椒辅料：植物油、盐、胡椒粉、味级鲜、鸡精、淀粉、香油、花椒粒2.把佛手瓜洗净切开去籽切薄片3.红尖椒洗净切斜丁4.羊肉切薄片，用淀粉、味级鲜、胡椒粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制3分钟5.热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味捞出花椒粒6.加羊肉片翻炒变色捞起7.热锅凉油，油热8成下，红尖椒、8.佛手瓜翻炒出香味，9.加羊肉片10.加盐翻炒均匀11.加鸡精12.翻炒均匀即可。
G. 佛手瓜馅饺子怎么做好吃
食材明细
面粉500g
猪肉馅250g
佛手瓜1000g
盐适量
酱油适量
味精适量
香油适量
王守义十三香适量
炸花椒大料油一手勺
小圆葱数枚
清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
佛手瓜馅饺子的做法步骤
1猪肉馅放盆里，加盐，逐渐加水顺时针朝一个方向搅拌，水分次加入直到肉不吸水为止。然后加十三香，酱油，味精再次搅拌。
2加花椒大料油香油，圆葱切成碎末加入搅匀，备用。
3佛手瓜洗净直接擦成丝，少量盐刹出水用手攥一下不要太用力，以和馅不出水为好。放入肉馅盆中，先不用搅拌，等面醒好包时在搅拌。
4和面:温水和面，边加水边用筷子搅拌面，和成软硬适中的面团，醒20分钟。搓条揪剂核桃大，见图。
5和好的馅
6和面，
7揪剂
8按
9擀成薄厚均匀的薄皮
10装馅与剂子大小差不多合适
11包饺子，中间先合拢
12两边在和拢
13包好的饺子，水开后上锅蒸制，在冒气后10分钟就好了。
14香喷喷，水灵灵的饺子出锅了。
H. 佛手瓜能包饺子吗
佛手瓜能包饺子。可以先把佛手瓜去皮去内壳，擦丝后撒盐揉一下，二十分钟左右后沥干水分。准备好肉馅，并将佛手瓜丝拌进准备好的肉馅里，最后加入香油拌匀即可包饺子。
佛手瓜能包饺子吗
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。
佛手瓜食用时建议选择幼果以果肩部位光泽及果皮表面纵沟较浅的果实，果皮呈鲜绿色、细嫩、未硬化为佳。
佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。
I. 佛手瓜水饺的做法，佛手瓜水饺怎么做好吃，佛手
用料
猪肉 500g
佛手瓜 四个
面粉 适量
虾皮 一把
盐 一勺
酱油 适量
料酒 适量
五香粉 适量
鸡蛋 一个
葱姜 适量
香油 适量
佛手瓜水饺的做法
戴手套把佛手瓜去皮，去内壳，擦丝后，撒盐揉一下，二十分钟后拧干水分。
和面省二十分钟后就开始包饺子，下锅煮好盛出。