Ⅰ 韭菜豆腐丝怎么炒好吃
步骤1：韭菜洗净晾干，切段备用。
步骤2：豆腐皮切丝。
步骤3：锅里烧开水，放入切好的豆腐丝烫1分钟左右，然后捞出备用。
步骤4：锅里放油，放入花椒小火煸炒出香味，然后捞出。
步骤5：放入葱姜炒出香味。
步骤6：放入韭菜，把韭菜炒软。
步骤7：放入烫好的豆腐丝，翻炒均匀。
步骤8：然后放入盐、少许老抽，翻炒均匀后稍微加点水。
步骤9：继续翻炒，等水稍微少点。就可以吃了。
Ⅱ 大豆腐炒韭菜怎么做好吃
大豆腐炒九菜炒具体制作方法：
第一步：准备食材。卤水豆腐1块、九菜150克左右。
第二步：把豆腐切成三角形，九菜切段，蒜切片备用。
第三步：平底锅中倒入适量的油烧热，然后把豆腐一片一片的放入锅中，小火开始煎制。
第四步：煎制豆腐一面金黄时翻面，直至双面金黄控油盛出。
第五步：锅中倒入适量的油，油热后放入蒜片、剁辣椒煸炒出香味。
第六步：把九菜段放入锅中，快速翻炒均匀。
第七步：把煎好的豆腐放入锅中，快速翻炒均匀。
第八步：往锅中放入1勺生抽、少许盐、鸡精调味，翻炒均匀后关火。
第九步：装盘上桌吧。
九菜营养价值：
1. 补肾温阳：
性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；
2. 益肝健胃：
含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；
3. 行气理血：
它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症；
豆腐营养价值：
1.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。
2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、大脑的生长发育。
Ⅲ 油豆腐可以和什么一起吃
油豆腐可以和韭菜一起吃
原料:韭菜200克，豆腐200克，植物油40克，精盐、鸡精、料洒、酱油、花椒油、葱木、姜末、蒜末各适量。
韭菜炒豆腐的做法:1)将韭菜洗净，切成段；将豆腐切成长条，待用。 2)将植物油烧热，放人葱末、姜末、蒜末炒香，再放人豆腐条煸炒，放入精盐、料酒、酱油炒匀，放人韭菜同炒，放人花椒油、鸡精炒匀，出锅装盘即成。韭菜炒豆腐特点:味道香美，营养丰富。
Ⅳ 豆腐韭菜怎么炒
首先韭菜清洗干净后控水，然后切成小段备用。豆腐切成小块焯水控水，锅中放油放入豆腐两面煎成黄色，放花椒面，少许盐，生抽，耗油，在放入韭菜慢慢翻炒片刻出锅即可
Ⅳ 豆腐炒韭菜怎么做
主料： 豆腐 200克 韭菜 200克
调料： 植物油 15克 盐 2克 味精 2克 各适量
豆腐炒韭菜的做法：
1.豆腐切丝，韭菜洗净切段。
2.滑勺中加植物油，烧热，加入豆腐丝煸至表皮稍硬，呈浅黄色时用手勺推至勺的一边，即将韭菜放油中煸炒，再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。
更多豆腐炒韭菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/doufuchaojiucai
Ⅵ 韭菜豆腐怎么做
韭 菜 炒 豆 腐 的 做 法
用料：老豆腐 1块、韭菜 150克、大蒜 1个、五花肉（瘦） 100克、豆瓣酱 1勺、生抽 适量、食用油 适量、盐 适量。
做法：
准备食材。
将韭菜拆洗干净切成小段并用盐水泡一会儿再捞出沥干水分。
将五花肉切片备用。
将豆腐切成约1厘米厚的片状。
热锅倒油烧至五成热。
放入豆腐炸至两面金黄夹出放凉。
将油豆腐切条，大蒜切片。
锅里的油继续烧热，放入五花肉煸炒片刻。
放入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
放入大蒜片翻炒均匀。
放入韭菜翻炒均匀。
放入适量盐翻炒均匀。
倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。
很有特色的吃法！
【韭菜炒豆腐的做法】
用料：韭菜 一把、豆腐 一块(300克)、葱姜丝 一点、食用油 适量、胡椒粉 一点。
步骤：
韭菜摘洗干净，豆腐一块；
韭菜切寸段，豆腐切一厘米见方，长三厘米的条；
炒锅热油，放豆腐编炒；
手要不停的端锅晃动，颠几下，直到每块豆腐均匀上色，成金黄色，放葱姜丝，胡椒粉，放盐，颠匀；
最后放韭菜，大火翻几下；
出锅装盘上桌。
Ⅶ 韭菜油豆腐炒肉怎么做好吃，韭菜油豆腐炒肉
食材明细
油豆腐适量
猪肉适量
韭菜适量
盐适量
油适量
味精适量
油辣椒适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
9
炒好的韭菜油豆腐炒肉。
韭菜油豆腐炒肉的做法步骤
Ⅷ 韭菜炒油豆腐怎么做好吃，韭菜炒油豆腐的家
步骤
韭菜炒油豆腐的做法步骤11.油豆腐切丝
韭菜炒油豆腐的做法步骤22.韭菜洗净切段
韭菜炒油豆腐的做法步骤33.热锅倒入玉米油
韭菜炒油豆腐的做法步骤44.加入油豆腐
韭菜炒油豆腐的做法步骤55.翻炒出香味
韭菜炒油豆腐的做法步骤66.加入生抽和白糖
韭菜炒油豆腐的做法步骤77.炒一会儿，让它入味
韭菜炒油豆腐的做法步骤88.再加少量的盐
韭菜炒油豆腐的做法步骤99.最后加少量的水焖三分钟左右
韭菜炒油豆腐的做法步骤1010.倒入切好的韭菜
韭菜炒油豆腐的做法步骤1111.炒一分钟左右
韭菜炒油豆腐的做法步骤1212.加入少量的味道就可以出锅了
韭菜炒油豆腐的做法步骤1313.味道很香哦，可以试试！！