Ⅰ 蛋小米的做法
准备材料：小米，鸡蛋，蜂蜜，墨鱼骨（蜂蜜和墨鱼骨可以不加）
先打一个鸡蛋搅拌小米，再加蜂蜜，墨鱼骨，接着搅拌1~2分钟，然后再拿去炒（可以不炒，但要晾干）再拿去晾干。
注意事项：
蛋小米是鸟类催情物，如果小鸟在孵蛋期间千万不能放蛋小米，不然公鸟会捣乱母鸟。因此，蛋会孵不出，幼鸟会死亡。
蛋小米千万不能拿油炒！这样会减去口感和质量
蛋小米在没干的情况下不要给小鸟吃，这样会导致小鸟消化不良而生病！
蛋小米剩下的放到冰箱放，在给小鸟喂食的时候在拿出来。
严格蛋小米的制作方法及注意事项
1. 蛋小米中不要加保健沙。
2.根据需要，先加在生蛋黄中添加适量的微量元素粉和维生素粉（宁少勿多）。
3.高钙饲料品种很多，可以先加在生蛋黄中混合使用补钙。如：墨鱼骨、蛋壳粉、牡蛎粉、骨粉、鱼粉、蚕蛹粉、蝉蜕粉、蛇蜕粉、各种钙片等，可以给鸟儿身体提供各种钙源的需要。
4.只加生蛋黄，不加蛋清，蛋清不利于营养吸收，也易结块。鸡蛋黄、鸭蛋黄均可。
5.为了增加鸟的适口性，在没有搅拌生蛋黄时，可以加一点蜂蜜，500克小米加蜂蜜10克。注意：蜂蜜加多了，蛋小米不易晾干。
6.加温：是为了灭菌消毒，紫外线会破坏蛋小米中的大部分维生素，因此切忌日晒。另外，还可以延长蛋小米的保存期。
7.蛋小米做好后，立即摊平，用啤酒瓶碾散，荫干，用密封容器保存，藏于冰箱更好。
附:蛋小米的制作（带壳的称为小谷子，去壳的称为小米）：
(1).蒸蛋米：小米500克，用生鸡蛋黄3－4个搅和后拌入小米。再用旺火蒸熟，取出趁热搓散荫干即成。
(2).炒蛋米：用量同上。用文火将小米炒至微黄，停火。待至微温（30－40度），加入搅好的生蛋黄，趁热搅匀，搓散荫干即成。
(3).微波炉制蛋米：用量同上。将蛋黄和小米搅拌匀均，装入专用容器，在微波炉里用高温加热2-4分钟左右取出(加温时间视制作数量确定)，取出搓散荫干即成。
采取上面同样的制作方法，把小米换成大米，就可以制成蛋大米。
所有添加剂都应先和生蛋黄搅和匀均后，再拌入小米中。
以上第一种方法制成蛋小米保存时间不长，应在一周内用完，另两种方法制成蛋小米保存期可长达一月。
另：蛋小米有催情的作用，可作为发情饲料。
第二种方法制作时鸡蛋黄与小米会结块儿，可用手搓至分离。
Ⅱ 小米炒鸡蛋的做法，小米炒鸡蛋怎么做好吃，小米
用料：鸡蛋1个，小米100克，红糖30克。
制法：①将小米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。
每日1-2次，可长期食用。
功效：鸡蛋性平，味甘，有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效，其蛋黄含铁量较丰富，经常食用，可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效，适宜产妇、儿童及贫血者食用。
适应症：缺铁性贫血。
Ⅲ 鸡蛋小米怎么做
一斤小米放锅里，打一个鸡蛋下去，把蛋壳先留下，磨成粉再放到锅里一起，用小火翻炒。翻得勤一些，不要炒焦了。最后，炒到小米不湿就ok（大约10分钟）。不放心的，再晒晒干。
蛋小米容易变质，一定要干燥储存。
Ⅳ 小米鸡蛋羹的做法，小米鸡蛋羹怎么做好吃，小米
食材与明细
小米50克
鸡蛋1个
红糖适量
难度普通
时间半小时
口味甜味
工艺煮
小米鸡蛋羹的做法步骤
1.
小米放水里淘洗干净。
2.
洗好的小米放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火熬粥。
3.
小米粥熬好后放入一些红糖。
4.
鸡蛋打碗里搅匀。
5.
把打好的蛋液慢慢的淋入小米粥里煮沸即可。
温馨小提示
1、小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
2、红糖的用量依个人的口味放入。
3、淋蛋液时要慢慢淋入，边淋边搅动，这样蛋液才不会成团。
Ⅳ 小米蒸鸡蛋怎么做好吃
小米和鸡蛋，都是我们生活中经常吃的，鸡蛋可以做出很多美食，这个相信大家都知道，而小米一般都是做小米汤的比较多，因为小米含蛋白质，比大米高，每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
所以说小米非常有营养，那么小米和鸡蛋会做出什么样的美食呢？我们一起看一下吧，首先我们要准备一碗小米，加入适量的清水，需要浸泡三个小时，泡好以后，把多余的水分倒掉，在小米中打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，放入榨汁机中，打成面糊，倒入碗中，加入三克酵母，搅拌均匀，在加入十克白糖，继续搅拌，最后加入面粉，一边加一边搅拌，搅拌成偏粘稠的面糊形状即可，盖好盖子，醒发40分钟。
等待面糊醒发到表面出现小七孔的时候，用铲子搅拌，排出大的气泡，为了防止在烙的时候容易塌陷，然后锅中刷一层油，经过加热，然后倒入面糊，用铲子均匀地平铺开，调中小火慢慢地煎制。观察下烤盘小米面糊表面微微鼓起，开始打开上烤盘，盖上盖子，煎制一分钟，打开盖子，表面刷一层油，撒点黑芝麻，重新盖上盖子，直到煎制两面金黄就可以出锅了。
Ⅵ 小米炒鸡蛋的做法
主料：小米100g、鸡蛋两个
辅料：植物油适量、盐适量、葱适量
步骤一：小米淘洗两遍。
Ⅶ 家里只有鸡蛋和豆腐了，怎么才能做出一道美味的菜
每个人都吃过豆腐。豆腐是我们经常吃的豆制品。豆腐本身没有味道。很多人厌倦了做普通豆腐。那怎么做豆腐好吃呢？今天，我教你怎么做豆腐。只需要一块豆腐和两个鸡蛋。它比肉好。它既美味又简单。我很快就会做得。它充满了色彩、香味和味道。
Ⅷ 怎么做好吃，小米炸的家常做法
食材
主料糯小米0半肥瘦的猪肉0辅料食用盐0适量生抽0适量五香粉0适量生姜0适量料酒0适量
步骤
小米炸的做法步骤11.先把小米洗净后泡一夜.
小米炸的做法步骤22.带皮的半肥猪肉.洗净.
小米炸的做法步骤33.把猪肉切细条状.用生抽.五香粉腌制12小时以上.
小米炸的做法步骤44.放入生姜.料酒.
小米炸的做法步骤55.最后将生姜选出后把腌制好的肉放在小米碗中..碗里渗入适量的水.少放一点食盐.
小米炸的做法步骤66.放入高压锅.我用的是电压力锅.压了20分钟.
小米炸的做法步骤77.出锅.
小米炸的做法步骤88.倒扣在盘子里.
小米炸的做法步骤99.上桌.
Ⅸ 小米鸡蛋饼的做法
小米鸡蛋饼，做起来还是很简单的，小米加水后开，然后打两个鸡蛋水少一点。然后进行打成糊状，以后呢？然后就是过加热。放鸡蛋饼进行见就行了。
Ⅹ 养胃小米鸡蛋饼怎么做好吃，养胃小米鸡蛋饼
主料
小米
30克
面粉
50克
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
步骤
12.其实还可以用薯仔、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味，把这些食材打成糊，按照步骤操作就可以啦！