1. 黄瓜炒面的做法步骤图，黄瓜炒面怎么做好吃
黄瓜鸡蛋饼
食材明细
面粉100克
鸡蛋三个
黄瓜适量
盐适量
油适量
黄瓜鸡蛋饼的做法详细步骤
1、将鸡蛋打入进面粉里
2、黄瓜切成丝，
3、加少许水将所有材料混合搅拌均匀
4、加入少许食盐调味
5、平底锅烧热后刷少许食油
6、取适黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内
7、晃一下锅子，面糊糊摊平
8、将面糊一面煎至金黄后再翻一面
9、两面都煎至黄金后出锅即可
10、找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形，嘿嘿这一步也可省略，圆形的小饼饼可以让孩子更有食欲。
黄瓜鸡蛋饼的做法小贴士
抹上辣椒酱，更好吃
2. 炒面的正确家庭做法和所需条料
孜然炒面】
材料：细挂面150克，绿豆芽1碗，小油菜1大把，鸡蛋2个。
配料：葱1段，生抽4勺，老抽半勺，盐3克，白糖1勺，孜然粉2勺，辣椒粉2勺。
做法：1.小油菜，根根都掰开洗净，绿豆芽也洗净待用。
2.锅中水开后下入挂面，中火煮至断生无硬心了即可关火，捞到凉水中过凉两到三遍，至水漂清，然后再捞出控水后待用。
切记挂面不可煮的太软烂，8-9分熟就可以了，不然炒好口感不劲道，还易碎。
3.小火，炒锅中加少许油，先放入葱花炒香，转中火，再直接磕入两个鸡蛋，用铲子滑散，炒成有黄有白的鸡蛋块。
4.放入绿豆芽和小油菜，中火翻炒至菜叶稍软塌。
5.倒入控干水分的熟面条，转大火，用筷子翻拌几下。
面条控干水分很重要，方便快速炒至干散状态。
6.紧接着放入盐、生抽、老抽、白糖，翻拌几下再加入孜然粉和辣椒粉，翻拌均匀，可大炒一会，至面条干干的了即可关火。
大火中爆炒至酱油色的面条，锅中没有一滴水，越干越好，孜然粉辣椒粉都粘在每一根面条上，一口下去，越嚼越香。
小贴士：
挂面做的，煮面的汤最好别倒，搭配炒面一起吃，不噎人还原汤化原食。
3. 黄瓜鸡蛋炒面怎么做 制作黄瓜鸡蛋炒面的方法
1、主料：鸡蛋2个、青瓜1根、面条170克。
2、辅料：料酒适量、生抽适量、香醋适量、蚝油适量、盐适量。
3、将青瓜洗净。
4、放在案板上切成粗一点的丝，待用。
5、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
6、打成蛋液，待用。
7、将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
8、用凉水过凉，待用。
9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
10、接着，合入过凉好的面条和切好的青瓜翻炒翻炒。
11、然后，加适量的生抽。
12、加适量的香醋。
13、加适量的蚝油。
14、加适量的盐。
15、调味炒匀，即成。
4. 炒面怎么做好吃
经常在外面吃总是担心不健康，而且卫生也令人堪忧。于是心想，是不是自己可以在家做呢，于是试着在家做了一道肉丝炒面，真的是鲜香美味，可是最近一段时间猪肉价格飞涨，吃不起了，于是就在家做一道简单的家常炒面，便宜实惠又划算，几块钱就能炒一大盘，非常的好吃。
这样给它翻拌均匀入味即可，这样简单又好吃的家常炒面就做好了，这是上班和上学的时候经常在路边摊吃的一种炒面，在河南这边随时都可以见到，这样一种鸡蛋炒面就做好了，这样满满的一大盘，成本不到5块钱，真的是非常的划算又好吃
1、配料食材可以根据个人爱好添加，
2、鸡蛋先煎一下然后再炒其他的配料
3、不能放太多的盐，否则会比较咸
4、炒面不能炒太长时间
5. 黄瓜炒面怎么做
用料
面条
数量
黄瓜
1根
盐
一小勺
白胡椒粉
一小勺
橄榄油
30g（油根据各自喜好增减）
黄瓜炒面的做法
面条放锅里煮至水开后捞起！，此时，顺便将黄瓜切丝，备用！
面条放漏斗里用凉开水冲至冷却
锅里放橄榄油，把黄瓜丝翻炒
将冷面倒入一起炒，加入盐，白胡椒！
翻炒后关火，将面和黄瓜拌匀！即可食用
6. 怎么做蛋炒面-蛋炒面做法
怎么做蛋炒面-蛋炒面做法
蛋炒面是一款适合夏季食用的饭菜合一的食品。面条为饭，鸡蛋、圆白菜、彩椒、西瓜皮、胡萝卜、黄瓜为菜。这诸多种食材组合在一起炒制而成的面条，因食材品种较多，就以鸡蛋打头，称之为蛋炒面。下面，我就教教大家蛋炒面做法，希望大家喜欢!
蛋炒面做法一
原材料
面条(我就用的普通的挂面) 鸡蛋(2个)少许卷心菜
葱花、盐、生抽、鸡精 少许剁辣椒
做法步骤
1. 面条煮好了过凉水(控干水待用)
2. 锅内放油，入鸡蛋炒散，加入剁椒和切好的`卷心菜丝，稍炒一会
3. 加入面条一起炒，因剁椒是咸的不用加太多盐
4. 加些许生抽调色、调味
5. 翻炒均匀后加入鸡精就可以出锅了
蛋炒面做法二所需食材
面条、鸡蛋、盐2克、香油3毫升、油15毫升。
做法步骤
1、红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。
2、鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。
3、将面在烧开的锅内焯熟捞出，沥干水分;另锅上为，注入适量油，烧热放入面、红辣椒、洋葱、盐、味精稍炒，淋入香油，装盘即可。
食用须知
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
;7. 鸡蛋黄瓜炒面怎么做好吃，鸡蛋黄瓜炒面的家常做法
1.把鸡蛋打好，黄瓜切片，面放开水里煮开，捞出过冷水放一边备用（我没过冷水，导致后面炒的时候都黏在一起）
2.摊蛋饼
3.基本成型后盛盘待用
4.重新放油，放入黄瓜，放盐
5.黄瓜炒软后放入蛋饼（炒黄瓜时间依个人口味增减）
6.放入面条。倒入蚝油和鸡汁炒翻炒后关火盛盘
7.最后成品，味道不错
8. 鸡蛋炒面的做法，黄瓜鸡蛋炒面怎么做好吃
1、取一锅水，水滚后加些许的盐和沙拉油，把面放下去煮(可依自己喜爱的口感斟酌煮面的时间长度)
2、番茄切块，鸡蛋加入少许的盐和水打匀，面捞起备用；煮完面的水可以加进你喜欢的蔬菜烫熟。
3、热锅加一些沙拉油，把番茄放下去炒，番茄酱可在这时候加(依个人喜好可放可不放)，炒到油红红的时加入鸡蛋，慢慢的由锅边往里面拨，待鸡蛋半熟时将面条放入翻炒至材料混和时就可以上桌罗。
9. 黄瓜鸡蛋面条的做法
把黄瓜榨成汁和鸡蛋液加入面粉中，充分和匀，这样做出的面条颜色是翠色的，而且口味是非常鲜美的。
10. 鸡蛋黄瓜炒面的做法有哪些
前言
最近失业了。又不敢告诉老妈。只能偷偷蹲家里。本着开源节流中的节流的精神，买了一包鸡蛋面和各种蔬菜，开始向大厨进发。作为新手，味道还不错哦！
材料
主料：鸡蛋面80g、黄瓜半根、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、浓缩鸡汁适量
鸡蛋黄瓜炒面
1
把鸡蛋打好，黄瓜切片，面放开水里煮开，捞出过冷水放一边备用（我没过冷水，导致后面炒的时候都黏在一起）
2
摊蛋饼
3
基本成型后盛盘待用
4
重新放油，放入黄瓜，放盐
5
黄瓜炒软后放入蛋饼（炒黄瓜时间依个人口味增减）
6
放入面条。倒入蚝油和鸡汁炒翻炒后关火盛盘
7
最后成品，味道不错
小贴士
面煮熟捞出来后过一次凉水。据说这么面就不会黏到一块。。好吧。这个我还没试过是不是真的