⑴ 豆腐和洋葱能一起吃吗
豆腐和洋葱是可以搭配在一起食用的，豆腐是黄豆打磨而成的豆制品，其中含有丰富的蛋白质、维生素等各种微量元素，而洋葱中含有大量水分、碳水化合物和蛋白质。
两种食物中所包含的微量元素并不存在相互抵制的现象，因此洋葱和豆腐是可以搭配进行食用的。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角）。
在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
(1)葱头和豆腐做馅好吃吗扩展阅读：
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。
洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
⑵ 葱和豆腐一起吃到底好不好
葱和豆腐一起吃许多人都认为很好，不仅视觉上好看，古语也有云“小葱拌豆腐——一清二白”。
但也有种说法是：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取。
⑶ 小葱和豆腐皮可以在一起包饺子吗
小葱和豆腐有豆腐皮在一起可以包饺子，没问题的。
⑷ 小葱豆腐能做馅吗
【小葱豆腐大包子】
原料：面粉、豆腐、小葱、盐、白胡椒。
第1步、适量的酵母，面，水，和成软硬适中的面团，室内醒发两小时。出现大的蜂窝，说明面已发好。
第2步、豆腐一块，用刀碾碎，小葱切碎，与豆腐混合，加入适量的盐和白胡椒。为了方便调整口味，我事先把馅炒熟了。
第3步、醒发好的面粉均匀分成面团，擀成侪子，包上馅，继续醒发十五分钟。冷水上锅，上气后改小火蒸十分钟。
第4步、关火后，不要着急打开锅盖，避免回缩。十分钟后，温度降低，就可以拿出来了。
【豆腐和什么搭配有营养】
豆腐和鱼搭配
豆腐中的蛋氨酸和赖氨酸含量相对较少，苯丙氨酸含量较高，而鱼体内的蛋氨酸和赖氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量较少，两者一起吃，可以取长补短，相辅相成，提高营养价值。
再者，豆腐含钙较多，而鱼肉中含维生素D丰富，两者一起吃，借助维生素D 的作用，可以提高钙的吸收率。
2.豆腐和虾仁搭配
豆腐宽中益气，生津润燥，清热解毒，消水肿;虾仁含高蛋白，低脂肪，钙，磷，两者搭配食用，容易消化，对高血压，高血脂，动脉粥样硬化的肥胖患者尤其适宜，更适合老年肥胖人群食用。
3.豆腐和萝卜搭配
豆腐属于植物蛋白，吃的太多会引起消化不良，萝卜，特别是白萝卜消化功能很强，和豆腐一起搭配食用，有助于人体吸收豆腐的营养。
4.豆腐和海带搭配
豆腐中含有较多的皂角苷，能阻止引起动脉硬化的氧化脂质产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解，但皂角苷容易促进体内的碘排出，引起甲状腺功能降低，而海带含有人体所需的大量碘，若和豆腐一起食用，可以避免碘元素的缺失。
⑸ 白菜洋葱能跟豆腐猪肉一块包饺子吗
可以的，白菜豆腐猪肉馅的饺子就是用白菜，洋葱，豆腐，猪肉一块制作的饺子。荤素搭配，营养美味，可谓是饺子中最好吃的一种馅
⑹ 豆腐能不能和葱一起做菜
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色
沉淀物
——
草酸钙
，同样造成人体对钙的吸收困难.虽然两者在一起做出来的菜很好吃，但是也还是适可而止吧！
⑺ 洋葱和豆腐可以一起吃吗
可以的。
民间说豆腐和洋葱相克这是不科学的，豆腐和洋葱是可以一起吃的。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。两种食物一起食用没有任何不宜。
拓展资料：
豆腐洋葱的做法：
食材：干豆腐250克，洋葱200克，猪瘦肉100克，植物油、花椒油、淀粉、盐、味精、酱油、醋、清汤各适量。
做法：
1.将干豆腐切成丝，放入沸水中煮透，捞出沥干水分；
2.洋葱剥洗干净、切丝，猪瘦肉洗净切丝；
3.炒锅置于大火上，倒入适量植物油，油热后放入干豆腐丝煸炒几下；
4.倒入清汤，转为小火煮3分钟；
5.开大火，放入洋葱丝、猪肉丝，加入酱油、盐翻炒；
6.炒至肉丝和洋葱熟后，烹入醋、下少许味精；
7.淀粉勾芡，淋点花椒油即可出锅。
参考资料：大众养生
⑻ 牛肉洋葱豆腐能一起做馅、汆丸子吗
完全可以，味道还不错
⑼ 豆腐小葱饺子做法
1.将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟
2.香菇切末、葱、姜切末
3.将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，拌匀
4.和面一团，饧20分钟
5.豆腐上锅蒸15钟，晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内
6.面团揉好，切成剂子，擀皮，包成饺子，下锅煮熟即可
注意：1、把豆腐洗净后放入锅中蒸一下，可去豆腥味
2、用勺子捣碎，不必捣的过碎，留一些颗粒状会更好吃，或者切成小丁也可以
⑽ 洋葱和豆腐可以一起吃吗
洋葱具有很高的食疗价值，对于预防癌症有着很好的效果，豆腐是我国的传统食物，蛋白质含量高，洋葱和豆腐一起吃，不仅对身体好，而且对于改善肌肤也有很好的效果。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。
新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。
两种食物可以一起食用