A. 豆腐脑怎么做才好吃
豆腐脑一道着名的中式传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。
1. 把发好的黄花切成3厘米长的小段，将清洗好的木耳撕成小块备用。
2.首先把豆浆粉放入盆中，用水把豆浆粉泻成豆浆，放在火上边熬边搅直至开锅为止。开锅后要迅速倒入有内脂的盆里，并盖好盖子。15分钟后就变成了豆腐脑。
3.锅中放入油烧热，倒入羊肉末稍微的炸一下。依次放入葱花、姜末炸出香味后再放入酱油，最后加入水。把切好的黄花和木耳放入锅中，锅烧开后陆续放盐、白糖、胡椒粉、料酒，水淀粉，搅拌到提勺拉丝时倒入香油。
4.用碗呈出做好的豆腐脑，浇上卤，一碗好吃美味的小吃豆腐脑就做好了。
B. 豆腐脑如何做，细腻软软嫩嫩的，非常好吃呢
豆腐脑如何做，细腻软软嫩嫩的，非常好吃呢？
豆腐脑的制做分成4步，磨豆浆、过虑豆浆、煮豆浆、点豆腐（凝结），每一步都需要时间，并且不可以用破壁机，一定要用渣、汁分开的原汁机或磨豆机。因此，假如是依照一般的步骤做，并没有30~40min，是毫无疑问吃不到的。
第一步
用豆浆机内置的水杯，量取一杯黄豆（80克），再提前准备1克葡萄糖酸内脂。做豆腐脑只要这2种食物就行，这种占比正好。
好啦，接下来就能够睡觉去了，一切就交由它吧。第二天早上下去，程序流程已经结束，连清理程序流程都已经结束了。除掉外盖，这也是过滤网上过滤出来的豆渣。下边便是凝结好一点的豆腐脑，早已可以喝了哦。舀一勺看一下，极致！
豆浆机不用手洗，拖出废大水缸，扔掉就行了。豆腐脑上添一勺生抽，加一点葱段、紫菜、白芝麻等，做好了！进行过滤出来的豆渣营养成分非常好，千万不要扔了，我就用他们进行了好多个豆渣鸡蛋灌饼。
C. 豆腐脑怎么做好吃
D. 豆腐脑怎么做好吃
准备好材料，需要3样——黄豆150克、内酯3克、清水1200毫升，内酯很好买到，不用担心，有了它，就可以轻松做出豆腐脑了。
先将黄豆冲洗之后，放在清水中浸泡，一直泡到黄豆完全发胀为止，一般都是头一天将黄豆泡上，第二天再做，至少要泡够12个小时为好，这样豆腐才能泡好。
E. 豆腐脑卤怎么做好吃
准备材料：肉末30克 胡萝卜粒 香菇粒 紫菜 水淀粉 葱 姜 香菜
豆腐脑提前做好，然后将所有食材都洗净切碎。（我的主页里有豆腐脑的做法，感兴趣的朋友可以翻翻看哦！）
热锅放油，下入姜葱，煸炒出香味。
下入肉末炒至颜色变白。
下入胡萝卜，香菇粒，翻炒均匀。
加入1勺生抽，翻炒均匀。
加入适量清水煮开，加入半勺盐。
加入紫菜碎，2勺水淀粉，熬至汤汁浓稠。（水淀粉是用1勺玉米淀粉加入2勺清水调制而成）
碗里盛入自制豆腐脑。
将熬好的卤汁浇在豆腐脑上。
放入香菜点缀，看起来是不是很有食欲呢！
豆腐脑浇上这卤汁，咸香味美，嫩滑爽口，咸中略带点胡萝卜的清甜，肉末香菇的香味和豆腐脑的嫩滑融合在一起，这滋味简直让人欲罢不能，越吃越上瘾！喜欢的朋友赶紧试试吧！
F. 街边小吃豆腐脑，怎样做才可以可甜可咸，鲜嫩爽滑很好吃呢
街边小吃豆腐脑，怎样做才可以可甜可咸，鲜嫩爽滑很好吃呢？
豆腐脑都是美食界的一道着名小吃了，遍布在天南地北，口感上也是有咸有甜。早晨吃上一碗软嫩又热呼呼的豆腐脑，不要说多满足了！今天小易来共享豆腐脑的作法，生活中又简易，一看就会。
需要食物：新鲜黄豆100克、清水850克、豌豆淀粉4克、内脂1克、白砂糖、香生抽、咸菜丁、香莱、葱段、辣椒油制作流程
第一步
把大豆清洗干净并泡浸一夜，泡成胀鼓鼓的圆润情况。随后倒入多功能料理机（也可以是豆浆机），再倒入一斤七两（850克）的清水弄成豆浆，打之后倒入网兜中，挤压豆浆滤出豆浆渣。
2.豆浆倒入碗之后，一定不必拌和。爱吃豆腐脑的请彻底依据之上流程来，制造的秘方占比和方法早已所有告诉你了，想不成功都难！气温逐渐变凉，早晨给亲人提前准备一份热乎乎的早餐吧！