主料
排骨
355g
小油豆腐
50g
辅料
油
适量
盐
适量
桂皮
适量
大料
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
步骤
10.最后，煮至汤汁差不多了，即成。
‘贰’ 油豆腐烧排骨的家常做法怎么做好吃
步骤 1：排骨剁成块过水。
步骤 2：起油锅，油温热下排骨翻炒，肉变白加料酒，姜片，老抽，生抽，干辣椒，五香，加水，水没过肉就好。
步骤 3：排骨烧10分钟倒入油豆腐，加糖，翻炒匀继续烧。
步骤 4：10分钟后汁还有1/3起锅。
‘叁’ 油豆腐炖排骨
油豆腐炖排骨
你们知不知道油豆腐炖排骨怎么做呢？油豆腐是一道特色传统名菜，在北方称之为豆腐泡，南方称之为油豆腐，那么油豆腐炖排骨应该怎么去做呢？下面就和我们一起来看一看学习下油豆腐炖排骨怎么做吧。
油豆腐炖排骨1
一、油豆腐炖排骨的做法
葱姜蒜切好，二荆条可放可不放。
排骨冷水下锅，煮沸过水，洗净，用厨房纸吸干水分
冰糖融化，放入排骨炒糖色
放入姜蒜料酒，老抽生抽，翻炒，大料，水，油豆腐，煮。
喜欢的可以切点胡萝卜丁一起煮。再收汁前把油豆腐捞出放在盆底。最后放入葱。装盘！
油豆腐炖排骨2
一、油豆腐烧排骨的做法
1、排骨切块过开水绰，洗去血水
2、油豆腐用筷子扎穿，更好吸收汤汁
3、大蒜叶切1cm长小段备用
4、油锅放热油，稍多，七八成热时放入干辣椒、大蒜煸香并放入排骨、油豆腐，翻炒约3分钟
5、加入凉水，没过排骨，放入适当酱油、料酒、盐
6、中火慢炖，大火收汁，放入大蒜叶略作翻炒，放适当味精，出锅收工
‘肆’ 油豆腐烧排骨的家常做法
先把排骨切成小段 ，用开水焯一下 ，锅里倒少许油 放入你的冰糖 ，熬化了 倒入排骨翻炒 倒入老抽 ，八角花椒 ，翻炒大约五分钟 倒入水 放入油豆腐 再焖半个小时 ，香喷喷的油豆腐烧排骨就做好了 特别好吃
‘伍’ 油豆腐红烧排骨怎么做
油豆腐红烧排骨的具体做法
一：油豆腐红烧排骨的所需材料
排骨200克，油豆腐4块，葱段半根，姜片3片，辣椒片10片，酱油露5大匙，糖2大匙，水1又1/2碗
二：做法
1.将每块油豆腐对半切成2份备用。
2.热油锅，葱段、姜片及辣椒片爆香
3.加入油豆腐翻炒，再放入排骨以大火快炒至颜色略变时，
4.放入全部调味料，再以小火焖烧至汤汁完全收干时即可。
三：小贴士
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补钙
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
3.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
‘陆’ 油豆腐烧排骨的做法，油豆腐烧排骨怎么做好吃
食材
主料
排骨
二50g
油豆腐
一50g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
地瓜粉
适量
步骤
一.买回来的豆卜备用
二.豆卜氽水后挤干水份
三.排骨备用
四.排骨加盐、生抽、地瓜粉拌匀
5.热锅下油，爆香蒜头后将排骨两面煎一煎
陆.然后将所有材料放到电压力锅中（豆卜铺底，排骨放在上面），加生抽、再加少许水，按“肉类”键烹调
漆.烹调结束后可试味
吧.可以上桌
‘柒’ 怎么烧油豆腐排骨
【油豆腐烧排骨的做法】
用料 ：大蒜叶 一根、油豆腐 200克、排骨 300克、大蒜 7、8瓣、干辣椒 10个。
步骤：
排骨切块过开水绰，洗去血水
油豆腐用筷子扎穿，更好吸收汤汁
大蒜叶切1cm长小段备用
油锅放热油，稍多，七八成热时放入干辣椒、大蒜煸香并放入排骨、
油豆腐，翻炒约3分钟
加入凉水，没过排骨，放入适当酱油、料酒、盐
中火慢炖，大火收汁，放入大蒜叶略作翻炒，放适当味精，出锅收工。
‘捌’ 排骨鸡爪油豆腐一起怎样烧好吃
排骨鸡爪油豆腐可以在一起烧，下面来看看同类食材的做法：
主料
油豆腐 200g，排骨 200g，鸡爪，辅料盐，适量；香菜，适量。
步骤
1、油豆腐切小块。
2、用温水洗泡五分钟。
3、起一锅，下排骨焯水。
4、将油豆腐和凉水一起煮开。
5、下焯过水的排骨和洗净的鸡爪，大火煮开。
6、煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。
7、下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。
鸡爪的营养价值：
1.鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。同时，还具有美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹。
2.鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。
3.鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
排骨的营养价值
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
适宜人群功效与作用：
1．补钙猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。2．补肾养血，滋阴润燥；
‘玖’ 美味油豆腐蒸排骨怎么做好吃又简单，做法
材料
主料：子排1000g、油豆腐250g；
辅料：自制豆瓣酱100g、鸡精10g
油豆腐蒸排骨
1
子排洗净剁成小块沥干水份备用
2
锅里放小许油烧热放入豆瓣酱炒出香味
3
放入排骨与油豆腐鸡精翻炒均匀装盘放入高压锅内大火蒸15分钟，出锅即可食用
‘拾’ 油豆腐烧排骨怎么做
1
将每块油豆腐对半切成2份备用；
2
热油锅，葱段、姜片及辣椒片爆香，加入作法1的油豆腐翻炒，再放入排骨以大火快炒至颜色略变时，放入全部调味料，再以小火焖烧至汤汁完全收干时即可。